11.把河虾放进水里,放半勺盐,姜片,料酒一点。煮熟控干备用22.剥虾皮,可以全剥也可以把虾尾部那块留下来。33.准备一个无水的小碗放4大勺沙拉酱和适量绿芥末酱调匀。把虾一个一个都沾上沙拉芥末酱摆盘就可以了。小窍门1.沙拉酱和芥末酱可以根据自己的口味调配多少,喜欢辣一点的可以多放点芥末酱。2.摆完盘可以撒一些好看的装饰在上面。
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1龙井和菊花用沸水泡开,待完全凉透,用纱布过滤,只留茶水2陈皮、金桔果铺切碎3西米泡入茶水5分钟,捞出4与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中5将西米馅料包入粽叶内6粽叶要多折一些7避免馅料漏出8用麻绳扎紧9沸水煮开,放入粽子隔水大火蒸5分钟,转小火10分钟10蒸完的粽子,必须冷藏3小时定型11蒸完的粽子,晶莹剔透,入口Q弹软糯,味道那叫一个酸甜小窍门粽子只能蒸,入水煮就完全散架了哟,蒸完必须要冷藏定型,否则粽子太软,剥开就不成型了
鱼菲
1红罗卜,苦瓜 刨成丝后,加少许盐2加两勺高粉, 四个鸡蛋少点也行3再加一勺麦片4再点点水全部搅匀5小火煎成任意状6装盘随意摆.切..沾点番茄酱吧.
xingkong1970
制作这款五香咸鸭蛋,历时一个月。腌制出的咸蛋,卤香醇厚,蛋黄渗油,就着稀饭来一个,真是美味之极啊。 相比起普通咸鸭蛋,秘诀只多一个步骤,就是提前熬上一锅卤香饱和盐水,再把洗净风干的鸭蛋放进去密封腌一个月以上就欧啦。没有条件密封也不要紧,鸭蛋用高度白酒消过毒,而且腌蛋水足够咸,所以不容易坏。 鸡蛋也可以这样腌。
春天DIY美食
1混合主料内容,揉成面团醒发至1.5倍大2准备好配料3鲜虾去头,剥壳,挑出虾线4醒好的面团分成5等份,擀成小薄饼5扎孔,抹上番茄酱6将马苏里拉芝士准备好7薄饼上放鲜虾,撒上配料8用芝士覆盖,盘子底部抹橄榄油,饼皮露着的地方抹上橄榄油9烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟即可小窍门1、马苏里拉芝士可以换成沙拉酱。2、要想饼底脆可以多烤一会儿,至表面金黄色。3、馅料可以自由搭配。4、一定用鲜虾,活的最佳。
蜜糖厨房
在网上看到别人做的这款熊猫饼干,一直念念不忘。记下配方和做法,试做后感觉不是太完美,便试着改方子。今天终于做出了自己满意的熊猫。整理出来,和朋友们一起分享。
心蓝smile
小孩子其实是天生的美食家,他们对食物的要求不仅仅是吃饱,也不仅仅是美味他们要求是色香味俱全,所以成妈只能在这条美食的路上不断摸索、创新但成妈并不是个很勤快的人,所以总是琢磨用最少的时间来做好吃的食物食材不要太复杂,流程也不要太难,总之简单美味两手抓才是硬道理嘛!
宁海成妈
白瓜子一直都是生吃。很少买超市里那种熟的来吃。忽然想试试用烤箱烤的,用料,做法都很简单,正好家里有生瓜子,立刻就动手了
食·色
成成还蛮喜欢吃寿司的,所以,成妈时不时有空就做上一些,网上看到一套台湾产的寿司器,心里就狂长草,这个寿司器实在是功能太强大啦,应该小朋友都会用吧。所以,成妈就在网上订了一套,让成成也享受一下自食其力的乐趣。拿到手,果然不错,用料很好,使用也很傻瓜,一般新手甚至小朋友都能借此道具做出造型很不错的寿司,迫不及待的准备好原材料,什么黄瓜丝、蛋丝、肉松、火腿条之类的,成妈先示范了一遍,小成成早在旁边摩拳擦掌,跃跃欲试,有模有样的在底部铺上保鲜膜和海苔片,然后放上调好寿司醋的米饭,成成用小饭勺轻轻的压了压,再放上他
宁海成妈
瘦身版的甜甜圈?咋一听,有些好奇,其实准确说来,是没有甜甜圈的模具,结果用慕斯模压制时中间的圆压大了,导致中间孔大,与外圆间隙小,发酵后的面团没有膨大的感觉,哎,看来,是时候该再败些模具回来了。虽说有些瘦身,但不影响口感,味道还是很赞,看来等模具败回来,一定要再做。。。
豆味小厨