方子是一位美食高人的,稍有改动,谢哈! 我觉得照着原方做,味道会更贴近,好吃,不过,有些材料我在超市转了好多圈都没有找到,差点放弃不做算了,但是偶就有这毛病,心里装着啥事吧,不把它做完就一直挂着,老是思忖着,怪累的,而且何况是那想想都流口水的酱香。 材料不齐,那就就地取材吧,有啥就用啥,没有的就找替代品试试,说不定还会别有一番风味呢。事实证明,偶的想法还是不错的,用改过的方子做出的饼,比街边卖的少了几分油腻,对于口味淡的偶和偶家GG来说,确实好吃了不少。想想街边小摊的那个饼,香喷喷的,一条街都能闻的到,我
无悔追梦
食材:猪肉,香葱,鸡蛋1个,面包糠,精盐,香油。方法:1、鸡蛋打入碗中打散待用,2、备一些面包糠待用,3、猪肉剁成肉泥加入葱末,精盐拌匀。4、将拌好的肉馅做成圆子形,如图。5、做好的丸子滚上一层蛋液,6、再滚上一层面包糠,7、将滚好蛋液和面包糠的丸子放进蒸锅里蒸熟,8、备好一些青菜,再将剩下的蛋液煎成蛋皮垫底。9、蒸好的肉丸子摆盘,淋上香油即成。
水青青
1器皿上摸黄油 撒细砂糖 18克黄油溶成液态 加入18克高精分 搅拌成糊状 牛奶中倒入10克糖 滴入3滴香草精 煮开 慢慢倒入之前的面糊中 至浓稠 冷却后加入蛋黄 拌匀2蛋白加35克糖打至干性发泡 与面糊分3次拌匀3抹平表面4190度 中层 16分钟 出炉撒糖粉小窍门不要太软嫩啊
皇后的幸福厨房
几个月前,小兔跑了趟厦门。人山人海的好么。各种热啊!!!这素闹哪样。谁让你非挑学生暑假的时候去玩啊。。。摔~)虽然过程小辛苦,不过到那我也没少吃。只要是网上推荐的,什么出游攻略啦,什么达人推荐啦,什么街边探食啦,只要是感兴趣的,不管多远,一路问人也要去,各种查地图,不吃到誓不罢休!!!说起来,吃了那么多,总结下来,还是八婆婆烧仙草和黄则和花生汤我最爱,见到必买。一天吃3变都吃不腻。回来的时候,偶尔还会想一想。。。(你就这么馋么~)今天突发奇想,自制了黄则和的花生汤。凭着记忆中的样子,没想到瞎做也能这么好吃
白兔^^糖~
1茄子横切成片,两刀断开一次; 猪肉剁成馅后,添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀;2面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟; 两片茄子之间酿上上一层肉馅;3锅中放宽油,加热; 酿肉的茄子蘸层面糊,入七成热的油锅,中火炸制;4两面炸至金黄,捞出控油,装盘。5面糊中如果有颗粒,可以静置一会儿再搅拌; 出锅后可以用专用纸吸一下油。
helenlin1117
俗话说:“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。
无悔追梦
超简单,只需要电饭煲。
=夜De舞
“焖蛋”(我们这里的叫法)是诺宝早餐里的一个菜,我百度了一下没发现有这种做法的,或者说不是这个名,大家看到可以说说你们那里都怎么称呼这种做法的蛋的,在我们老家这个焖蛋是三鲜汤不可缺的一味原料,做法也很简单拿来和大家一起分享。
Norma
用奶香蒸蛋,的蛋清做的这个
=夜De舞
只需要电饭煲就可以了。
=夜De舞