搜索
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。今天我向大家推荐这道香辣绿豆芽，既可补充维生素，又可开胃，增进食欲，为炎炎夏日带来一丝凉意。
馋嘴豫厨
绿豆芽下水焯一下，以免炒完后出汤
one
绿豆芽含有出壳之力，多吃了人就会长劲儿。所以，以后多吃绿豆芽啦。
icecream
绿豆芽是芽菜中最为便宜的一种，且营养丰富。绿豆在发芽过程中，维C增加很多，部分蛋白质也分解为各种人体所需要的氨基酸，可以达到绿豆元含量的七倍，因而，绿豆芽的营养价值大于绿豆。 绿豆芽有清热解毒、利尿除湿的功效。可减少乳酸堆积，消除疲劳。
籣草児
1材料：绿豆芽，彩椒，葱姜蒜。2准备工作：豆芽洗净，彩椒切成丝，葱姜蒜切丝备用。3锅里放入油，烧热，加入花椒姜丝爆香。4把绿豆芽，彩椒丝，葱蒜一起倒入锅里。5翻炒片刻加入醋，翻炒两分钟，加入少许的水，酱油翻炒片刻。6最后加入盐，鸡精调味即可。
芽芽不乖
食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。
小厨飘香
这是很家常的一道小炒。清淡爽口，适合夏日食用。
红豆厨房
家庭自制绿豆芽，超级简单，工具简单，方法简便，易学易记，告别外面的毒豆芽吧，崇尚健康绿色天然的美食生活，你还在等什么呢 ？
玖嘉颐
1鸡蛋一枚打散2锅中热油，倒入蛋液，摊成蛋饼后盛出3切成丝4胡萝卜和土豆分别切丝5豆腐皮两张放入开水锅中汆烫6胡萝卜丝和土豆丝汆烫一下，捞出过凉水后控除水分7韭菜也汆烫一下8胡萝卜丝土豆丝蛋皮丝放入盐和香油拌匀9豆皮分成等份，取一块放上三丝和少许芝麻10从一端卷起，要卷紧11用一根韭菜裹一圈系个结12依次系好，稍加修整
黑布朗
天气渐渐炎热起来，做上一些不油不腻、清淡爽口的菜，更能增加胃口。鲜蔬豆皮卷，有荤有素，营养丰富，蘸着酱料食用，别有一番滋味。
诗心
