1材料准备好,糖粉是砂糖打碎2黄油切成小块室温软化,然后加入打散的蛋液3把糖粉和砂糖一起加进去4然后把黄油打到有点膨胀的程度5加入适量的淡奶油,不要加太多6把低筋面粉过筛进去搅匀7搅匀以后是这样子的8把曲奇糊挤到烤盘上,中间放蔓越莓这样就是奶油的啦9巧克力隔水融化,我用的是90%的黑巧克力,所以另外加了焦糖,要是普通的牛奶巧克力的话就不用加了10隔水融化成巧克力酱11倒进酱里搅匀以后挤出来,190度烤10分钟左右。
左手倒影
1酵母放温水中搅拌一下,面粉放盆中,加酵母水和成面团,将面团放温暖处发至两倍大;2在等待面团发酵时,可以先把椰蓉馅做好,椰蓉馅所有材料倒入容器中,混合均匀3待面团发酵至两倍大4擀成长方形;5将面片分成九份;6一块面片放在最下面,然后抹20克椰蓉馅;7再依次放上第二块面片,再抹20克椰蓉馅8全部面片依次放好后,将最后的椰蓉馅抹在面片上,并撒上切碎的杏干粒。放入有油纸的蒸笼里,再次醒发30分钟左右,然后用中火蒸30分钟。关火三分钟后开盖。9蒸好后,把四边修齐,切成等份就可以了!
无悔追梦
不管是做蛋糕还是面包,总是喜欢变着花样来,但不知道大家发现没有,最受欢迎的蛋糕一般都是最基础的,那些特别花哨的蛋糕其实也就是吃个一两次吧,大部分的时候还是觉得这种基础的戚风更美味。 既然喜欢基础款蛋糕,又想有点不一样,那就把颜色变变吧,给戚风涂上漂亮的红色,看着熟悉又陌生的蛋糕卷,心情是不是也变得不一样了呢。
sunshinewinnie
1主料混合揉面到三光状态。(因为没有黄油了,所以黄油35用了花生油,最好还是用黄油哦!)2放置一会(大约20分钟)3以叠被子的方式包入片状黄油4中间如果油融化,难以操作,可以放入冰箱等变硬了再继续操作。稍微有点漏油没有关系53折共5次6取一部分叠好的面块,擀成2mm~3mm左右的大片。刷上蜂蜜,撒上白糖(稍微多撒点,因为酥皮没有甜味)7撒上杏仁片,切块(用刮板),用刮板帮忙转移到烤盘里8200度,18分钟,出炉9另取一块,擀薄,刷蜂蜜,撒糖,切成条,卷起来。10200度18分钟小窍门中间如果油融化,难以操
huihuiren
喜欢金砖的味道,但自己没有制作金砖的模具,那就做一款有金砖味道的面包吧!
zx5278
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 (来源百度)
微蓝1340
营养价值:枸杞具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常吃还能美白养颜。虾味甘性温,可补肾壮阳,滋阴健胃,益气滋阳,通络止痛。
尘欢
1卡仕达酱原料,奶锅加入高筋粉15克,鲜奶75克,细砂糖10克,蛋黄1个,搅拌均匀2开小火,边加热边搅拌,直到出现纹路,离火凉凉,盖保鲜膜入冷藏箱60分钟3面包机依次加入,卡仕达酱,细砂糖30克,奶粉15克,盐0.5克,水120克,高筋粉270克 ,粉中扒个窝,放酵母,(酵母和盐分开,影响发酵)面包机8档20分钟420分钟停机,加入黄油,再8档20分钟5放大碗中,盖保鲜膜发酵1小时6发酵到2倍大7取出排气,分三等份,团圆盖好醒15分钟8取一个面团擀开,椭圆形9两边对折,再擀开,卷起来10依次入模放好11放
贪吃咪咪
1花生米用微波炉打熟,大约3-4分钟,每隔1分钟取出划散散热,避免烤糊。这时候的花生米会有香味,尝尝味道,熟了就可以了。2晾凉以后,用手将花生皮搓掉。3100克水和120克白糖混合,小火熬成粘稠糖浆。将花生米倒入,均匀挂上糖浆。4100克面粉、20克白糖、25克辣椒面、五香粉1/3茶匙,盐1/3茶匙、苏打粉1/2茶匙混合5将挂好糖浆的花生米倒入面粉中,晃动使花生米全部沾上面粉。再按照糖浆-面粉的顺序挂第2次。6第三次挂上糖浆以后,将剩余的50克面粉、20克淀粉混合,将花生米倒入面粉中,第三次沾上面粉。图中
aichishanzhatiao
1内馅原料备用2紫薯去皮后洗净,切片。3放入蒸锅内,蒸熟。4按成细腻的薯泥。5放入不粘锅内,加入适量的黄油。6炒去多余的水份,加入适量的白糖和澄粉。7紫薯馅炒好后,分成30g的小球。8水油皮中所有材料倒入大碗内:面粉100g、猪油30g、温水50g、糖粉5g、盐5g。9彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。10油酥的原料放入大碗内:面粉100g、猪油50g。11揉匀成团。12两个面团分别放入保鲜膜中静置30分钟。13静置好的水油皮和油酥,分别分8份。14取一水油皮在掌心按扁,油酥放置其上。慢慢的合拢四周。15收口朝
尘欢