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咱西北人对于面食总有那么一种说不清道不明的感情，一天不吃上一碗香喷喷的面条就感觉肚子里少了点什么，总不那么滋润。借用一句歌词：“一天不吃面条心发慌，两天不吃面条睡不香，三天不吃不知该怎样，走起山路浑身没力量……” 而粗犷的西北人对于筋道过瘾的面条似乎特别衷爱，比如这一般人可能就吃不了，即使吃了肠胃也不一定消化得了的棍棍面。今天就上一款在我们家乡特别受欢迎的炒棍棍面，关键是有这特别特别筋道的棍棍面在先，随便配以什么蔬菜或者随便怎么做都非常好吃呢！
提啦米酥
要说起这窝窝面，真的是非西北莫属了。窝窝面的做法比较有讲究，一般和面的时候都要加入鸡蛋，至于用来烩面的菜的话，可根据实际情况决定，可以吃得非常考究，也可以用手边现有的菜来做，繁简悉听尊便。有人做窝窝面的时候喜欢把面丁揉圆，但我更喜欢它保持原来棱角分明的样子，就像生活中的我们，在经历过诸多生活的磨砺和考验后，仍然能保持自己独有的棱角是多么地难能可贵啊！据说真正的窝窝面配料极其讲究，其中有磨菇、核桃仁、木耳、蛋片、肉米，并配以多种调料，细数下来，已超过十多种。今天，我来做一道特别家常的酸汤窝窝面，配以咱老陕一
提啦米酥
一到周末各种美食欲望袭来，所以以前讨厌逛臭烘烘乱糟糟菜场的我也突然觉得在人来人往的菜场里游走是很有意思的一件事。看着各种五颜六色各种各样的菜品，与人来人往的买菜人潮发现爱生活的人还是非常多的。转悠到菜场，很多新鲜菜都直勾勾地躺那，似乎在翘首以盼各位买菜同仁的挑选，然后转一圈下来，不知不觉就买了很多的菜，然后把冰箱里塞的满满的，昨天买的一块凉粉一直没吃，早上起来开冰箱看到，想着把它炒了带到单位当中饭吃吧省的坏了，然后就急急忙忙的准备，还好这个菜不怎么费事，紧赶慢赶滴出炉了。
王的美食梦想
还有些辣椒来个我家每年都要做的爆腌辣椒这个爆腌特点就是快，早上腌上，下午就能成
帅帅小厨
上次我做过一次岐山臊子面，里面有关于岐山肉臊子的介绍但是由于相机不给力，这此换了单反决定再战肉臊子不多说，上菜吧。具体介绍 看我日志 岐山臊子面 吧
帅帅小厨
烩麻食是西北地区人民大众喜爱的食物。它具菜、饭合一的特点，又可根据时令蔬菜来变换花样，把传统和现代有机结合。在此特向大家做一推荐。
blry2006
前几天去超市扫货，不知道为什么就把这包莜面带回家了，在冰箱里存了好几天都没有用它的欲望今天老妈出门旅游去了，把我两扔在家里要好几天，中午的时候打开冰箱一看，基本已经弹尽粮绝了，就剩了这么一包莜面，还有点残余的蔬菜，眼瞅就要中午了，得把肚子的问题解决了吧，于是乎，嘿嘿~！创造了这么一份杂蔬炒莜面。炒好后把饭端到老公面前，人家眼皮微微的抬了那么一抬，幽幽的说了一句，我吃不了这么多（每次他说这话的时候，就是表示看着没食欲的意思）我说你先尝尝嘛，不喜欢了分给我，就当我转身去厨房盛自己那份的时候，转脸回来看他呼噜呼
派大星的好朋友
1各类蔬菜放水里煮熟然后捞出来2把面条放进去加盐和油煮熟3料汁调好以后放碗里，加入切末的姜和蒜4包菜铺到碗底5炸花椒油6把蔬菜摆到面上，然后上面根据个人喜好淋上辣椒粉7热油一淋，再拌匀就能吃了
左手倒影
我是个地地道道的南方女子，吃米饭喝老火汤长大，做面食却不是我的强项。偶然在网上看到油泼扯面的方子，这正是我想要的那一碗面，于是决定把它做出来。 当热油浇在面上的那一刻，香气扑鼻，浅尝一口，百感交集，这正是我心中的那一碗面。 介绍一下陕西扯面： 陕西扯面是陕西人最爱吃的面食之一，扯面又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。 油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改
粉竽粘糖
近日，一位青海的老朋友来到温州，做客我家，给我带来了青海高原特产--青稞面、酥油、曲腊和茯砖茶。这是我久违的美味记忆！三十多年前，那时的青海戈壁滩，最难忘怀的就是进了藏族牧民的毡房，主人便会端上热气腾腾的酥油茶招待我们，看到浮在奶茶表面的一层黄黄的酥油，还有那膻膻的味道，初来乍到的我，需要多大的勇气，捏着鼻子一饮而尽！后来我才知道，那膻味就是曲腊散发出来的，喜欢上喝酥油茶，是需要一个缓慢的过程的。初喝酥油茶，建议不要放曲腊。没有了膻味，更像喝珍珠奶茶的口感。而酥油奶茶可以是咸味的，也可以是甜味的。为什么青
老王爱食尚
