1准备食材,面粉 西红柿 番茄酱 葱蒜 圆椒 香菇 肉 香菜2和面 放置待用3香菇 圆椒 西红柿 肉 切丁待用4面粉擀至30毫米厚度 切成条状待用5炒锅放油 葱蒜驱锅,先下肉粒,之后放入西红柿土豆 香菇圆椒翻炒 可放半碗水,待出汁后倒入清水6煮至沸腾 可放一点酱油和番茄提味7切好的面条,用手压扁,揪块(嫌麻烦可以直接刀切小块)下锅8待揪片浮出汤面儿,撒些鸡精和盐9装盘,放点香菜点缀10成品小窍门煮食期间可多放切好的蒜瓣味道更佳。
巧巧的便当
肉夹馍的家庭做法,爱吃就学着做!就这么简单。肉夹馍,怎么吃都觉得是个病句,自从那天我在家做了之后,小妞儿不只一次的问我,明明是馍夹肉,为什么叫“肉夹馍”!关于这个名称有两种说法,一是源自于古汉语“肉夹于馍之中”,老白姓讲话,文绉绉的难受,省掉了“于”字,变成了“肉夹馍。二是源自于方言,“馍夹肉”在许多方言中听起来象是“木加肉”,没有加肉怎么能行呢,为了强调“肉”,就把它叫成肉夹馍了。我们不必考证名称的来源,这的确是一种很好吃的小吃。不同地域,各自有各自的特色。陕西地区有使用白吉馍的肉夹馍;宝鸡西府的肉臊子
辽南蟹
1牛肉切1.5厘米左右见方块,用冷水反复泡洗干净。另准备一锅清水,冷水下锅煮净血沫子,捞出反复冲洗干净,如图待用。2如图准备材料。3另起一锅冷水,要没过全部食材的量,下肉,放入图2和我前面材提及的所有材料(生抽老抽糖味精盐等那些)大火烧开,转中小火煮,盖盖儿。4直到汤汁全部收干,放入盘子里。5自然风干后即可食用哦!ps:如果比较着急的话,此步骤后可放烤箱200度预热后加热10-15分钟,就可立即享用喽~只是用烤箱烘出来的牛肉干外皮要比自然风干的略硬一点点哦!6这个就是我自然风干一宿后的效果啦,是不是卖相不
ご胤姿ゞ
这款面食特别简单,和好面不需要擀不需要造型,只要揪成片扔锅里煮熟,再随便搭配各种时蔬一炒就轻松搞定,菜饭都有了,简便又营养!
宝妈小厨.
新近在下厨房学的肉臊子面,和我以往的做法有所不同,调料的种类更多,味道更丰富些。原材料:鲜面条 猪肉沫调料:肉臊子1、姜 甜面酱 生抽 老抽 冰糖 料酒 调料汁2、生抽 香油 辣椒油 胡椒粉 蒜水 小葱 鸡精 白糖 陈醋 芝麻酱
眉儿美食
在西安一般有两种胡辣汤,一种是回民街的肉丸胡辣汤,一种是河南胡辣汤,肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃。也是西安人最受欢迎的早餐之一。今天重点说说肉丸糊辣汤。
小艾厨娘
酸菜臊子面,浇头是酸咸的,加上汤中也加了点香醋和辣椒油,酸咸辣非常爽口。这款酸菜臊子面和陕西臊子面是完全不同的,酸菜臊子面做法很简单,十分钟即可上桌。
心曲之旅
微麻酸辣,爽
厨房黑马
最详细最简单的大盘鸡教程,喜欢就关注我哦~
巧巧的便当
新疆大盘鸡,每次去兰州料理必点的菜。听说大盘鸡和裤带面才是绝配啊,没有裤带面就配白米饭好啦,一个菜就能吃到饱。
灵动美食坊