一直准备做一款西餐大排,可是一直阴天,终于可以有点阳光, 做了这款韩式西餐,虽然很简单,味道真的很鲜美,加上配菜丰富,是一款健康西餐,让我们可以再享受美食的同时不用担心过多的卡路里。
绿色天使
很喜欢土豆,不管是煎的,煮的,煲的,炒的等都相当爱吃其实还是喜欢叫它马铃薯,觉得这名字特好听,它还有洋芋,馍馍蛋等美名它可是咱们餐桌上的常客,但要说起这马铃薯的身世,还有不少鲜为人知的故事呢在咱们中国,大多数老百姓都管马铃薯叫土豆但实际上,它可是地地道道的洋货,是从国外传来的 在距今大约7000年前,一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉在那里扎营,以狩猎和采集为生,是他们最早发现并食用了野生的马铃薯大约在明朝时期引进到中国
烧焦的Apple
青酱的香气加上三文鱼肉,享受食物的过程是一天中最美妙的时刻......
kiss战女
走进西餐厅经常会被舒缓的音乐,柔和的灯光,温馨的用餐环境所陶醉,尤其是食物的摆盘精雕细做就象是一道道艺术品。所以去西餐厅享受美食的同时我也经常要偷师学几手,闲暇时在家里花点心思,做好的食物用心摆个造型就能让人眼前一亮,就象这道培根鸡肉卷一样,材料和制作方法都不难,轻轻松松就可以在家享受精致西餐了。
爱美的家
自从用精油以来,独爱其香清冽的迷迭香精油。每每当香薰炉底的烛火点燃后,精油混至水中蒸腾,淡淡的一股清香流溢于房间,渐渐地放松心绪,不觉间已安然入眠。 薰香,总是女子的最爱,无论安神还是提神,美容亦或修身。点起那炉香之后,迷蒙的清雾里,女人的心似乎都随着变得柔软…… 浪漫的气氛里,总少不了那一盏跃动的烛,一炉迷人的香。当然,还有一份精致的西餐。 迷迭香不仅可以用于制精油,也可以用于美食的制作。只是换了种样子,变成了简短细瘦的香料。 用迷迭香混合其他调料将鸡腿肉腌过再烤制后,鸡肉的香气里便渗入了一股别样芳香,
尚食之文
黑椒牛排是西餐中最有代表性的一道菜,与之搭配的酱汁也多种多样,多以番茄汁、黑椒汁、蒜汁居多,我做的这个黑椒牛排是用香草奶油酱来搭配,用柠檬汁提香,我觉得比番茄汁和黑椒汁的都好吃,看上去也比那两种更加清新一些,个人口味不同,要大家亲自试过才会知道喜不喜欢哈。
浓咖啡淡心情
特别好吃的一道西餐菜,做起来很也简单,奶酪味十足,酸中略带一丝甜,感觉很开胃,平时吃惯了中餐,偶尔换换这个变下口味,挺不错滴,孩子大人都适合。烤这个番茄盅最好用马苏奶酪,粘稠度比较高,烤好的成菜口感会很好,我偷懒用了起司片,因为俺家马苏奶酪冻的太硬实,实在没办法切,我等不及它融化啦,就用起司片凑合凑合算了,烤好后味道也很好,就是内部汤汁不够粘稠,拍完图趁着还温热我赶紧先吃2个,真好吃,剩下的给大小男人一人留一个。
浓咖啡淡心情
1奶油白酱做法:黄油放锅里用小火加热至溶化。2倒入高筋粉搅拌均匀。3再慢慢加入清水,每次加一点,然后拌匀了再加下一次。4搅拌至无颗粒的顺滑状。5倒入牛奶。6加盐,小火煮沸,边煮边搅,以免糊底。7最后煮成粘稠的酱状即可。8意大利面做法:意大利面煮熟,捞出沥干水分。9加少许橄榄油拌匀,防止粘连。10蛋黄加一大勺奶酪粉,拌匀备用。11口蘑洗净,培根切小片;口蘑也切片备用。12炒锅烧热,倒入适量橄榄油。13放入蒜末爆香。14加培根略煎一下,至香味散出。15再放入口蘑炒软。16加奶油白酱和鲜奶油。17把锅中所有食材
浓咖啡淡心情
买这个意面是为了儿子学英语的,数字、字母可以一网打尽,不过一直都没时间做,今天买到了新鲜的三文鱼,就组合一下做顿西餐给儿子做早餐吧,三文鱼一直吃不惯生的,所以还是这么煎着吃吧!
落雨无声
说到西餐都会想到牛排,所以这次的西餐比赛怎么也要上一道牛排才能划上句号。今天是大赛的最后一天了,就把这道极简版黑椒牛排送给大家,希望大家都能在忙碌的工作生活中,用最简单的调料最快捷的方法品味到最纯正的美味,感受生活的美好。
爱美的家