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前两天从菜市场买到了据说是德阳特产的油豆豉，这种油豆豉拿来炒回锅肉也很好吃的。
寻兰
1材料2空心菜洗净，用手撕成寸段，蒜，姜切末3豆腐乳装入小碗中，加入香油澥开4姜，蒜末倒入5加入糖调匀6加入水，加生粉7调成芡汁8锅中烧水，水开后加入盐9将空心菜下入焯水10待菜变色捞出控水11另起锅，倒入少量油12油热时下入焯好的空心菜大火翻炒炒煸出水气13淋入芡汁14待汤汁收尽即可15装盘小窍门空心菜用手撕成小段更容易入味
冷眼看四周
丝瓜营养丰富，清甜多汁，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。
清水淡竹
今天上的是一盘超级清爽有味的凉菜——番茄拌腐竹。酸爽开胃，营养丰富，非常适合像现在这样的高温天里不想开火的厨娘们来操作！
提啦米酥
夏天的必备下酒菜，麻麻辣辣超级带劲儿！
Teya落
1西红柿洗净后表皮轻划十字，秋葵清洗干净。2锅中烧开水，西红柿先丢进去焯烫1分钟后捞出。3水中加一点点盐，再倒一点油。水沸后放入秋葵焯烫两分钟。4焯好的秋葵和西红柿覆上保鲜膜放冰箱冷藏两小时。取出后将西红柿去皮。5秋葵去头尾，切成1-1.5厘米长的小段。6西红柿切成小丁。7加入辣椒粉，辣椒油，盐，鸡精，陈醋，蚝油，拌匀后就可以装盘了。8这道菜要现拌现吃，时间久了颜色就不好看，然后秋葵也会分泌出粘液，影响口感。小窍门1、西红柿最好去下皮，带皮的话吃起来可能口感要次一点，看个人喜好吧。2、焯烫绿色蔬菜时水中最
御风九万里
今天中午的午餐好丰富哦，虾和蟹都买齐了，嫌螃蟹难啃就额外的买了两斤虾。白灼，吃的就是原汁原味。在这炎热的夏天厨房少油少烟。
小玉厨房
很久没有买过螃蟹了。今天在菜市场看到花蟹好大只。忍不住的买了三个。拿回来还被夹了一下。立马把它杀了。非常原汁原味。
小玉厨房
绯红的花朵，演绎出清新解渴的酸甜滋味；清香的柠檬与绯红的洛神花，搭配出令人无法抗拒的酸甜味！
果味品读
1韭菜洗净、晾干或者揩干，切碎。瘦猪肉馅加食盐、香油、鸡精、生抽搅拌上劲儿再和韭菜搅拌均匀。馄饨皮包馅（大馅）。2白菜、黄瓜洗净。白菜揪成段，黄瓜切成细丝。3白菜下开水锅焯一下。4碗内放鸡精、食盐再将焯好的白菜放入碗中。5开水锅下入馄饨，约三分钟，将馄饨用漏勺捞出馄饨装入碗内，再用勺子舀馄饨汤浇入碗中，最上面撒入黄瓜丝即成。小窍门自己在家做饭，吃着放心，味道可以随自己的爱好调整，还省时省力，健康的生活。
blry2006
