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一直都很喜欢吃干鱿鱼，不管是炒的，烤的，还是蒸的，都一样很喜欢。现在将我在家最喜欢吃的一道菜跟大家分享一下，希望大家喜欢。
泽宝贝
1笋干泡发清先干净切段.青红椒切粗丝。2姜蒜切小片.葱切小段。3锅里放水烧开.干笋飞水备用。4锅里放油.爆香姜蒜片.放双椒入锅调入盐略炒。5倒入笋干.调入适量蚝油.生抽.鸡粉.炒匀放入葱段即可出锅。
湘粤情
1将4个鸡蛋打入盆里，撒入葱花。2将蛋液搅匀。3锅里的油烧热后，倒入蛋液。4将鸡蛋迅速炒散，盛出待用。5锅里放入辣椒段煸炒。6再把炒好的鸡蛋倒回，调入适量盐，炒匀即可。
鱼皮豆
冬日开胃汤。
鱼皮豆
1材料：芹菜、豆干、胡萝卜。2瘦肉切丝用淀粉、酱油腌制20分钟。3胡萝卜、豆干切丝。4芹菜去老筋切小条。5锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。6将余油烧热，将豆干放入翻炒，加少许酱油，白糖炒至上色。7将胡萝卜及芹菜一起放入翻炒均匀。8放入肉丝炒匀，放少许盐调味即可。9成品。
家有桐宝
十一的时候去临安玩，买山核桃的时候店员说他们还有一个特产，就是咸干笋，用来炒肉，吃火锅都特别美味，于是乎买了两大包回来，今天做的就是咸干笋炒肉片，味道浓郁，特别有嚼头。
馋猫厨房
1干海带泡发。2白萝卜一段洗净切丝。3锅内热油，放入切好的葱姜蒜炒香。4放入切好的海带和萝卜丝翻炒均匀。5添入水，不要盖锅盖，煮开后再煮一会儿至萝卜煮至自己喜欢的软硬程度。6调入适量的盐和鸡精，撒上适量紫菜翻拌均匀即可关火出锅。
mirandajack
芹菜有降血脂，降血压的作用，而豆制品可以补充人体多种维生素，是一道健康绿色蔬菜。
馋猫厨房
1排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。2葱姜蒜和干辣椒备好。3锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。4放入排骨翻炒出香味。5调入、生抽和老抽翻炒均匀。6添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。7水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。8保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。9用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。
mirandajack
自己做的肉皮冻很好吃。
鱼皮豆
