1先将250克的马蹄粉与750克的椰汁搅匀成生桨;2同样将250克的马蹄粉与750克的清水搅匀成生桨;3黄糖与750克的清水,煮至糖溶化(椰汁方法如同);4糖水煮开时,倒入250克的生桨(椰汁方法如同);5快速搅拌至没有粉粒;6将煮好的熟桨倒入清水的生桨,再次搅匀;7蒸盘先抹上一层油,倒入一层椰汁桨,蒸五分钟;8再倒入黄糖桨,同样蒸五分钟,重复方法,直至倒完生桨;9取出,放凉,切块。
末影
这开得花枝招展的鲜虾,最适合做过年团聚菜了。
爱生活的馋猫
特别简单,可是却又被臭豆腐的鲜美提升了整体的味道,严格来说所用的调料仅仅有盐和辣椒,可是做出来的味道却很下饭的,一块块需要小心夹起的豆腐,里面所包含了很多美味的菌体,不过也不要多吃,一小块炖一小碗就好,吃多了容易上火的,
灵泠
1带鱼去内脏去腹黑流水冲净切成段。带鱼应选三指宽的就行,太厚不易煎熟。2准备料酒、白芝麻、五香粉等调料。葱两根切段,姜一块切片。3将葱姜放入带鱼中,调入适量盐、2克五香粉、料酒多放些约三汤匙,再加少许鸡粉和少许糖拌匀腌制二十分钟。4平底锅倒入稍多些的油,烧至微微冒烟时放入带鱼,不要马上翻动,用中火煎制。5当一面煎至金黄翻面煎至两面金黄起硬壳。6捞出带鱼沥干或用厨房纸吸去多余油份,洒上白芝麻即可。还可再洒些花椒粉或孜然粉一定也很好吃。
兔妈妈厨娘
这是一道非常受欢迎的大众菜,烹调方法也非常简单。并且营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。这道菜的特点:色泽鲜艳,清甜爽口。
马银戈
1洗净沥干用酱油五香粉胡椒粉·盐糖腌制反复给它按摩然后装保鲜袋腌制半天2放烤架上风干也可以用吹风机3蜂蜜加白醋均匀刷上180度烤20分钟4取出用锡纸包住容易烤焦掉的部分再200度烤40-50分钟5等冷却切块装盘即可
Lily93
先生很少炒菜拍照了,偶尔发布几个他的菜,那都是存货。但听说我中了一瓶“金龙鱼•外婆乡小榨”菜籽油时,竟然破天荒地下厨拍照了。他这是给我面子呢,还是给金龙鱼面子呢~~还是给金龙鱼面子呢~O∩_∩O~食材是家里的“边角余料”。洋葱是做鸡翅根时剩下的,胡萝卜是【芝士焗肉丸】里多出来的,玉米是煲汤剩下的~~简简单单的食材,简简单单的家常菜,口感清爽的菜肴最能体现油的质量。用好油炒好菜,选“金龙鱼•外婆乡小榨”菜籽油~~ O∩_∩O~
零零落落2011
一道象征红红火火的年菜,把猪肉末和豆腐搭配,用茄汁调味,用干贝提鲜,最后淋上香香的松仁,口感非常的棒,喜欢的也可以试试
香儿厨房
1蛋黄加入30克的白糖,搅匀;2倒入玉米油、牛奶,搅拌; 3蛋清分三次加入白糖;4打发至可以拉起勾;5分两次将蛋白与蛋糊搅拌;6烤盘先放一张油纸,再倒入蛋糊;7烤箱预热,上下火180度,烤20分钟,取出放凉;8先在蛋糕抹上一层沙拉酱,再放入紫菜;9将蛋糕反过来,再抹上一层沙拉酱,卷起来,再用油纸包着定型。
末影
无油烟 简单 美味 健康
村姑哎