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椒盐土豆丝，印象很深的一道菜。结婚前我在绍兴当地一家很有名的专做餐饮的大饭店工作，当时这家饭店在绍兴开创了很多第一，汇集了绍兴乃至广州等地请来的一流的厨师。但最后也是因老板其他投资失利而破产，在这也对我曾经的老板表示惋惜吧。每次碰到老板请贵客，椒盐土豆丝是一定要上的，我们私下还议论过为什么上土豆丝，而且我们被要求来店的食客没特殊原因这道菜也是不供应的。真不清楚这道菜在老板心中的涵义，最简单的食材，别家也会做呀，但金黄的，篷松的稍作点缀象一座小山似的装在圆盘中，确实还算醒目。这道菜就象迷一样在我脑中，每次到
清明的甜与蜜甜
黄蚬子以其个大味美的特征，一直以来都是辽宁小海鲜中最为风靡的品种。辣炒黄蚬子的配料及做工十分讲究，本文以国人喜闻乐见的老干妈为辅料，探讨简单的家庭做法。
北方艺匠
1准备一棵西生菜2西生菜洗净沥干水份用手撕成片状3蒜去皮拍成碎粒备用4锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香5蒜粒爆香后放入撕好的西生菜6倒入调料的主角蚝油快速翻炒7亲们一定要用大火快速翻炒不要炒时间久了既影响口感又影响营养元素的破坏8因为蚝油非常提味所以我在没有放任何的调味料最后撒上蒜粒翻炒几下即可出锅9炒好的手撕西生菜盛入盘中将水萝卜切片做装饰10西生菜口感脆脆滴味道非常鲜美小窍门生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅
祯祯宝贝
这阵子爱上了吃鱼尾，清蒸着吃，又香又滑的鱼肉，一个人啃一条鱼尾才能满足我的吃欲。。哈哈。
Calf2013
1莴笋一根，清洗削去外皮后削成丝，放锅里焯熟一下。2小葱切末，胡萝卜印花。3热锅下油，小火把葱花煸出葱油，并放入适量盐。4把煸出的葱油淋在焯熟的莴笋丝上，摆盘即可。
黑猫警长kitchen
1肥肉适量切片入碗备用，鲜香菇适量剪去香菇根，斜刀切片入碗备用，大青椒去蒂，切除辣椒心再切成辣椒片入碗备用。小米辣适量切成小辣椒圈。2土豆去皮切片，放入清水中去除淀粉，沥干水份捞出。3不开火下入肥肉，加入适量的水（水量要能够把肥肉煮熟）。开大火加热，用筷子将肥肉分离平铺锅底，再转小火将肥肉煮熟，将锅里水份烧干。水份烧干后，煎出肥肉里的油份。4肥肉煎香后（不要煎干）下入红椒圈炒香，炒香后下入土豆片、香菇片、青椒片，加入适量的盐、老抽翻炒均匀。当土豆片将熟时，加入适量的鸡精、十三香，大火翻炒均匀，美味即成。5
舍得的美食诱惑
总吃饺子也换换样，今天晚上吃锅贴。
金凤栖梧
忙碌的早晨，做什么能又快又好又营养？普通的馒头换个花样，变身出现就有不同的感受！
个性胜过姿色
海带的好处很多，孩子吃要多炖一会，好消化！
奇玉音缘
以前吃鱼只吃辣的，因为受不了有腥味的东西。但今天这种做法做出的鱼一点腥味没有，浓香四溢，受到家人的一至好评。太好吃了！
兔妈妈厨娘
