某天看到了米酥做的陕西酸汤饺子,我是口水直流啊。 在外的我们,想要吃到家乡的美食,寻遍大街小巷,还是自己动手,丰衣足食。本来也想做水饺的,要带宝宝根本没时间,只能趁着宝宝睡觉的时间包些馄饨解解馋,来碗酸汤馄饨也是不错滴。
傻妞厨房
1准备材料2鸭肾去掉表面的油脂,洗净后飞水,飞水是时候要放一半的姜片。3高压锅里放适量是清水,放一大勺耗油,适量的盐,搅匀煮开后试下味道,调到自己喜欢的味道,倒入剩下的姜片及鸭肾。4盖上盖子,大火煮上气后改中火焖8分钟左右。5焖是时候我们准备调料,蒜瓣切碎,加适量的生抽、陈醋、芝麻油拌匀。6香菜切段7焖好后,等消气打开盖子捞出鸭肾,放至稍凉后拿出切片。8鸭肾切好片后放入碗中,倒入调好的蒜汁及香菜段,拌匀即可。小窍门鸭肾一定要飞水,这样可以去腥味。闷的时间不要过长,过长会使鸭肾失去口感。可以根据自己的口味来
皮皮熊
美食是个很奇特的东西,只要你赋予它爱,就会有奇迹发生,所以说用真心去做每一道菜,让菜充满爱。而爱需要多姿多彩,就如同生活只有多彩的生活才是福的。而这道【金汤山药】就是简单山药蒸熟,不同的是我用南瓜做了一个汁,看起来是不是颜色诱人呀。山药有固肾益精作用,南瓜有解毒作用,同时对肠胃有一定作用,两者结且是一道廉价养身菜品。是值得推荐的一道简单菜肴!
绿色天使
1地瓜洗干净2把地瓜的皮和根部都去掉3切成小块放入碗里4放入面粉,让没一块地瓜都黏上面粉5锅里多放一些油,等油7成热后,就可以放入地瓜来炸了哦,不要一次放很多,要分开没一块地瓜6把所有的地瓜都炸好后控油7拿一个盘子,盘子上面刷一层油,这样盘子就容易清洗了8不粘锅里面放一点点的油9放入白糖翻炒,这个时候要用小火,不断的搅拌10慢慢的就可以看到糖开始冒泡,颜色变深,用勺子搅拌感觉能拉出丝来我们的糖就熬好了11放入地瓜翻炒,让地瓜都粘上糖就可以装盘了,在地瓜上面撒一些彩色汤装饰
陈媛媛001
豆腐寓意“都福”,一般在年节时候,家家都要买上些豆腐用来做菜,取其吉祥的意境。 今天做的这个菜我把它叫做“多彩豆腐”,因为里面有多种蔬菜,且颜色多彩。其实这个菜是我用了一些冰箱里上下的一些“菜头”,杂七杂八零零碎碎的;一个西红柿、半根黄瓜、一点胡萝卜、两朵香菇、半块杏鲍菇,还有一小块豆腐,总之是用了一些做菜剩下的边角料。 成本不过几元钱,在这个物价飞涨的日子里,这样的一个小菜可谓是经济实惠,而且做出来的口感也还行,卖相也说得过去,端到年夜饭桌上样子也不丑。
狼之舞
莴笋 、腊肉、辣椒。精盐、食用油、味精、生抽。莴笋去皮切片,辣椒切丝,腊肉切片。锅里烧油倒进莴笋炒片刻,再放进经辣椒加适量的精盐炒匀。倒进切好的腊肉炒片刻,调入生抽炒匀。再用味精调味即可。
水青青
我喜欢吃锅巴,喜欢煲仔饭,外面的煲仔饭不是锅巴不够脆,吃起来不过瘾。就是米饭太硬,吃了不好消化。只要掌握好了火候,在家里做到煲仔饭,比外面的更好吃。锅巴又厚又脆,嚼劲十足,口感香脆,搭配煲仔饭的各种菜也可以以自己的口味来定!爱吃煲仔饭的美女们,不妨自己在家里试试吧!只要一个小砂锅就可以做出美味的煲仔饭哦! 其实这也是一道超级减肥餐,但是只适合放在中午吃,在减肥期间,更需要肉和青菜的搭配,这样既保全了营养,也过足了口感。保持苗条的身材同时也有红润的肤色!周末的中午,给自己来这样一款减肥餐吧!
美女私房菜1
1北极虾室温解冻2胡萝卜,黄瓜,樱桃番茄切小块3胡萝卜块和玉米粒焯水段生4北极虾在加了姜片料酒的开水中焯一下捞出5北极虾稍凉后剥壳去虾线,取肉备用6飞饼对折,刻出圆型7将圆形飞饼稍稍擀大放在菊花挞里用手指按捏服帖8烤箱210度预热,上下火15分钟左右将挞底烤制金黄酥脆9蔬菜丁和虾仁一起加沙拉酱拌匀10把拌匀的沙拉盛在烤好的挞底即可
贝贝女
丸子是圆形的,象征着团团圆圆,春节肉类吃的较多,萝卜具有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功,过年过节餐桌少也是少不了的。丸子分为素丸子、肉丸子两类;所有可以入馅的材料例如肉类、鱼虾蟹水产类、蔬菜类等食材几乎都能用来做丸子,丸子制作简单,适合大批量制作,家里来客人多的时候做这道菜最合适。炸好的丸子吃不完,可以用来烩菜、涮火锅、焦溜丸子等来吃,因为含水量不高放置几天也不会变质。我小时候在老家,过年的时候姥姥姥爷都会炸很多的丸子,能吃半个月到一个月,北方的天气冷也不会变质。这道丸子我用了潍坊萝卜也称为潍县萝卜
蝶儿-sl
过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年的必备的节日食品之一。年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。吃年糕,就含有祝贺五谷丰登的意思了。吃年糕还有取“年高”长寿之意。香甜可口的年糕,口味各不相同,喜欢做,吃也是一种乐趣和享受。
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