【法式月饼】听起来就会联想到法国人也会做‘月饼’麽?他们也过华人的中秋节麽?其实法式月饼就是以法式的蛋糕体与模仿华人的月饼馅料注入蛋糕体里,所以称为法式月饼。外表看起来像个蛋糕一样的月饼,吃在嘴里就是另有风味;制作过程与用的工具还是比传统月饼还要多,尽管制作过程多但是吃起来的时候口感就值得这么长时间的操作了。在刚出炉的法式月饼的表皮其实跟广式月饼没却别的,就是‘硬’;需要经过一天的‘回油’后表皮才会松软有光泽。所以也就融合了法式与传统月饼的构造。在这月饼里做了几种不同的口味,分别有奶酪巧克力口味。上图的是
KL乐悠悠
天气转凉,烤红薯的小摊子开始在街角冒出来。每年秋冬季节,短暂的几个月里,街头总能闻到烤红薯的香味。其实很多时候,喜欢一种食物,不因为它是什么美味佳肴。而是一种美好的记忆,不知道有多少人像我一样,记忆深处有这样一种小美食。虽然它登不了大雅之堂,但丝毫不影响对它的喜爱。对于它的喜爱,还因为它是一种能给人带来温暖的食物。寒冷的天气里,吃下一只热乎乎的红薯,能给人很大的满足感。红薯应该选择新鲜的,体型均匀,个头不要太大,这样容易烤熟。在烤的过程后期,下边最好接一个接渣盘。因为烤红薯在烘烤过程中,会流出一些糖汁水,
尘欢
早餐的重要性,已经不言而喻。所以吃的营养非常重要。这次在吐司里加了几种果干,做好后当早餐主食,非常不错!不但营养,而且更好吃。核桃仁无论直接食用,还是用在日常料理和烘焙中,都是非常不错的原料。这次用它做了款综合果干吐司, 使简单一款吐司也变的有“内涵”,更加有营养。
尘欢
眨眼看烤凤爪这个词,感觉好像是非常高档的食材,其实凤爪就是我们经常吃的一种普通食物—-鸡爪,给它冠以“凤爪”之名,立即给人感觉高端、大气、上档次,身价倍增。我们平时吃鸡爪都是以卤制、红烧、泡椒等常见做法,这次将鸡爪进行烤制,瞬间感觉这种吃法真的对得起“凤爪”这个高端称呼,而且烤制成熟的鸡爪口感软嫩、肉质更筋道、吃起来别有一番滋味。
君梦深蓝
在网上看到别人做的寿司很少诱人,所以自己也很想做做看,就在网上买了一套配料来做,因为老公也没有吃过这东西所以还是很期待的,考虑到宝宝也要吃就放了肉松还有把黄瓜切的比较细一点,怕太粗了宝宝不好嚼,不过紫菜被米饭粘过以后口感没有那么脆了,宝宝嚼着还是有点费劲,她不是很喜欢吃,但是老公就觉得很不错,很爱吃,吃了不少呢。让我下次继续做哦~下次决定试试别的口味的来吃呢。
草莓
天冷了,羊肉成了餐桌上的常客。我爱吃炖羊肉,而我家的那两位男士则更爱烤羊肉,他们觉得烤羊肉更过瘾。好在家里用烤箱烤的肉相对健康很多,而且绝对不用担心惨假的羊肉,所以我时不时的还是会满足他们的要求,做烤羊肉给他们吃。本来今天是想烤羊肉串的,但买肉时买到了很厚实的羊排,就改为烤羊排啦,很家常的口味,很简单的做法,烤好的羊排是外焦里嫩,虽然烤肉料是私家配料,煮肉料也用的不多,但是私家烤肉,简单却不失美味,喜欢的朋友不妨试试
万山红
在结婚前我很喜欢吃烧烤类的东西,1个星期最少2次。后来有宝宝了,怕不卫生就没有去吃过了。一直到去年入手了一个烤箱,自己也学着做烤鱼。用烤箱做出来的就不怕有烟毒了,而且也比外面卫生多了。只不过要有充分的时间来做,想吃可以试试哦味道不必外面的差哦。
依然美食
烤猪皮是每次去烧烧摊我必点的烧烤之一,喜欢猪皮口感柔软而且Q性十足的感觉。猪肉皮中富含胶原蛋白,胶原蛋白可以促进细胞储水、缓解皮肤老化,抚平细纹,而且猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,但是许多家庭都把肉皮当作废品丢弃,这道烤肉皮,便可把肉皮从废品变成人人喜爱的美味。
清欢的烟火生活
如丝如絮的肉松卷着香醇沙拉酱抿入口中,渐渐溶化在嘴里,一种咸中带甜的特有鲜味,在齿颊间久久留存,营养丰富,味美可口。
kiss战女
我非常喜欢看那些外国大厨把做菜地点选在山边、海边等野外地方的美食节目,而我是从没试过出户外菜式的;所以星期天公司组织烧烤活动,我就就想着用咖喱调料烤排骨了,只不过烧烤场就算是半个户外吧……
火镀红叶