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最适合老人小孩的青菜做法～五分钟做出营养流失最少的白灼菜心～ 广东菜心又称菜薹（tái） ，主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，每百克食用部分含维生素C79毫克，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。可炒食、汤用。 每100克菜心鲜样可食部分中含水分92%，蛋白质2.2克，脂肪0.5克，碳水化合物2.8克，纤维素0.82克，维生素C49～83.7毫克，胡萝卜素1.83毫克，钾225毫克，钙130毫克，镁29.8毫克，磷53毫克，铁0.2毫克。
doudou里有糖糖
快手小炒，十分钟上桌。
琪_feXjZ8E2
1大米洗净，加入1.5倍的清水浸泡半小时。2砂锅锅底抹一层薄油，浸泡好的大米和水放入锅中，加入半汤匙食用油拌匀，大火煮开后转小火焖煮约8-10分钟。3待米饭中的水分基本收干后关火，锅边倒入一圈儿食用油，同时在米饭上扎几个孔洞方便入味。4将切好的腊肠码入锅中，再打入一个鸡蛋，继续小火煮5分钟，之后关火继续焖十分钟。5焖饭的同时，将青菜放入开水中烫熟后码入锅中，加入煲仔饭酱油食用即可。小窍门1.为了保证青菜的颜色及口感，烫制时可在水中加入少许盐和几滴食用油；2.煲仔饭酱油我通常不一次性加入，吃一点倒一点的口感
floraxinxin
五指毛桃汤是广东一道传统汤水，具有清热祛湿，清肝润肺的功效。
elmonte
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maggie-Tiao
1鸡爪先浸泡一小时 。2剪去脚指，再切成两半 。3凉水入锅 ，放入米酒和姜， 焯水五分钟。 4水开后打去浮沫 。5捞出鸡爪 ，沥干水分 。6放入油锅中炸 。7炸至两面金黄捞起 。8放入凉水盆中浸泡40分钟 。9泡至表皮起皱纹就可以了 。10提前泡好的花生米 。11沥干水分后放入油锅中炸 。12适当过一下油锅捞出，无需炸至酥脆。13把花生米、 姜、 葱 、蒜放入砂锅 。14再放入凤爪 。15加入所有调料 ，再放入适量的清水 。16水开后转小火炖30分钟 。17时间到 ，撒点鸡精拌匀出锅 。18成品。软烂脱骨
宸·羽
每年的这个时候家家户户都会晒一些腊肉，腊肠，腊味飘香，馋得很????尤其是腊肉，油光透亮，晶莹剔透的～一定要尝几口才解馋????腊味煲仔饭广东人必不可少的☺️
欣欣妈咪
咸香味美，肉嫩皮爽，简单易做。
琪_feXjZ8E2
1土豆，胡萝卜洗干净去皮切块，腊肠切片。2炒锅放油烧热，放入姜末，腊肠翻炒出油。3放入土豆，胡萝卜翻炒至断生。4倒入生抽，醋，盐搅拌均匀。5蔬菜处理前就可以把电饭煲里加水，大米启动焖饭功能，把炒好的蔬菜倒入正在焖米饭的电饭煲里搅拌均匀。6继续焖至电饭煲的程序结束即可。7成品图。
阳台上的草莓
1、把大叶子摘掉，改刀，改到如图状态，将菜切成如图所示备用。2、去皮五。花肉给它切点小条备用。3、锅烧热，少放一点油，油热以后，将切好的菜心放入锅里，先煸炒一下，这样可以去除菜心一部分的苦味，从而炒出来会更加的翠绿，菜心炒至这种表面的变色盛出备用。4、另起锅放少量油，放入切好的五花肉，把五花肉条要狠点煸炒，把猪油煸出来，煸到表面焦黄如图。5、放入切好的蒜，炒出蒜香味，将蒜炒到表面微黄。6、开大火，放入菜心，烹入料酒、耗油、生抽、一点糖、一点盐，将菜心炒透，入味之后就可以装盘啦！~
馋嘴浣仔
