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从2010年6月10号在美食天下发表的第一篇美食—什锦飘香粽子到今天，这期间先后获得的了七月月赛优秀作品奖（3000积分）和美食天下活动炸酱面：我家新味道的纪念奖（欣和葱伴侣豆瓣酱300g，麻辣花生70g装）。虽第一个奖品不是实物性的奖品，但对于菁厨来说这是一个值得特别开心的奖品，它让我的积分从原本的3千多分一下子跳跃到6千多分，离我想要的积分商城换礼品的锅锅又接近了一大步，这对于我来说就是最大的第一份奖品了。 掐手数一数，来美食天下已有3个月零5天了，真是时光荏苒，岁月如梭啊！时间虽过的快，但在美食天
菁厨乐园
1将酵母融于温水中，倒入面粉中。2再将牛奶加入面粉中。3接着下手揉，揉成光滑面团。4盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。5把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。6将发酵好的面团反复揉匀；切成大小均匀的剂子。7取一个剂子擀成长圆片刷层油。8然后将面片对折。9用两个手指在中间捏个尖10用干净梳子压上纹路。11已经压好的生胚。成型后的荷叶饼静置10分种，蒸10分钟，盖10分钟后即可！夹上你爱吃的馅儿就成啦。
家有桐宝
1色拉油倒入碗中，分两次加入白糖。2用小勺擦磨糖油混合物，融合至糖化。3分三次加入蛋液，充分调匀。4面粉中加入玉米淀粉，再加入苏打粉拌匀。5拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。6上下拌匀和好，成光滑的面团。7和好的面团放在面板上，擀成一张大而薄的面皮，撒上白芝麻。8用擀面杖把芝麻压到面皮上，做成小饼。9放入微波炉，高火叮3分钟即可（视饼的厚薄、大小来决定烤制的时间）。
籣草児
对于冰皮月饼，一直都觉得它不是咱平民的食品。在记忆里，总觉得它是属于那些达官贵人的。第一次知道有冰皮月饼这东西时，是在很多年前，由一个爸爸当官的同学口中得知，至今都没能忘记她拿出所谓冰皮月饼时得意样子。那时候，我第一次有了贫民和贵族的感觉。回家之后，就一直缠着妈妈给我买冰皮，但那时候的冰皮是多么的昂贵，我哭阿闹阿，但还是满足不了我那可怜的愿望，用妈妈话来说，太贵了，买它一个，会花掉一家人一天的伙食费，那时候觉得妈妈特小气，特抠门。呵呵
鱼尾巴
1打四个鸡蛋进碗里，搅拌均匀。2番茄洗净切块，备用。3锅内放少许油，鸡蛋入锅煎。4等鸡蛋凝固了，就可以用锅铲翻炒一下。5再继续翻炒一下，放盐。6把鸡蛋翻炒均匀后，捞出备用。7锅内少许油，放番茄炒熟，番茄比较不容易炒软，需要多翻动一下。8番茄炒软后，放入炒好的鸡蛋一起炒香，放少许糖，即可出锅。9出锅咯。
喜欢蛋炒饭
1南瓜和少量胡萝卜刨成丝，火腿，青菜切碎。2南瓜胡萝卜丝用盐腌制15分钟出水，加火腿，青菜碎，再加一杯面粉搅成面糊。3锅刷薄油预热，放模具，在模具内放入调好的面糊。4看见上图红色的模具吗？是火龙果的皮剪下来的呢,一面煎黄后翻面，饼已经有些成型，要脱模了，火龙果的皮轻轻一拎就掉了，倒是另外2个不怎么好脱模。5小火慢慢煎，翻面4-5次基本已经熟了哦，千万别煎糊了。小窍门对了，南瓜一定要选嫩南瓜，有种清香，老南瓜就太甜了
家有桐宝
1土鳖。2香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。3土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。4土鳖块过水，去掉血污。5砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。6熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。
采衣
1材料：猪肝、枸杞、油菜、大米调味：盐、香油各适量2猪肝清洗后切成片，用清水泡半个小时；油菜去根洗净，切碎备用；枸杞用水泡开。3大米洗净熬成粥。4猪肝飞水捞出，冲净血沫待用。5将粥煮滚后放入猪肝片、油菜碎、加入盐、调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油即可。6特点：香、滑、营养丰富
kiss战女
儿子爱喝汤，偏爱猪骨汤，（我们武汉人称为筒子骨汤或骨头汤）今天武汉的天气有所下降，赶快煨汤骨头给儿子加强营养
@那时花开@
1南瓜去皮、洗净、切片。2切好的南瓜码放在盘子周围。3土豆去皮、洗净切厚片。4土豆码放在南瓜上。5腊肉去皮、切薄片，码在土豆上。6姜蒜切丝，撒在腊肉上。7撒上剁椒。8入锅蒸20分钟。9蒸好的南瓜淋上生抽、香油即可。
籣草児
