春天来了,可以尽情吃新鲜的时令蔬菜了。
Sofy楊
这都是还没回国之前的存货,回国了,人变懒了。记得有段时间见到国内朋友在吃香椿,好馋哦,见到华人超市有卖咸香椿的就赶紧买一包回来,除了用来煮面吃,用来搭配炒绿豆芽味道也不错。
蓝色南半球
最后一批广式香肠终于7光了。冰箱里面永远有一个框子是我装腊货的,记得去年有一次没住这边,夏天的时候我想把冰箱的温度调低一点,哪知直接调到零档,第二天过去我的腊味存货全包报销,真是让我一年都想着我老妈做的腊货。腊味饭一直百搭的就是广式香肠和酱油五花肉,这次的广式香肠是深圳的燕子送的,基本上吃了一年,看看我多舍不得吃呀!所以我冰箱里面的腊货基本上存着满满一篮子,有客人我才会做一点,自己解馋的时候也会继续做一点。一直吃煲仔做的腊味饭,用最一般的电饭煲做倒是没有试过,做过的只是上海菜饭,不过这次我改良了,做的是腊
喻小2
好久没发表了……今天老公说想吃猪脚跟芋头,下午有时间就边做边拍了图……
木之一野
1猪肝用水泡2小时,勤换水2猪肝切片用盐、料酒、淀粉抓均3蒜青、蒜白切段备用4锅里放水烧开,下猪肝焯2分钟5然后把猪肝捞出放凉水里过一下,捞出沥干6锅里放油,放蒜姜片爆香7下猪肝爆炒8加入适量酱油炒均9加入盐炒均10最后加入蒜青炒出锅即可
灵草
1面粉加入少许盐,搅拌均匀2往面粉中加水,一边加水一边搅拌成大雪花状3反复将面团揉至表面光滑,揉好的面团醒30分钟4往面团中加水,洗面团,就是在水中用手揉搓面团,这时清水中慢慢有白色浆水析出5将白色浆水倒进一个干净容器中6继续加清水洗面团7洗出的白色液体继续倒入刚刚的容器中8如此反复4-5次,直到再也洗不出白色的液体,面团只剩下一团很有劲道的东西就是面筋了,这时就大功告成了,面就洗好了9将攒好的面粉浆水放一边静置沉淀5、6小时10将八角、花椒、香叶加少许盐放进锅中,加一小碗水煮开,再小火煮5-8分钟关火晾
安然ar
水果玉米炒肉,我的呕心沥血之作
李淡淡
1豆腐皮2豆腐皮切丝3锅时倒时清水烧开4锅内放进卤药及盐,鸡精煮1小时左右,再放进切好的豆腐皮烧开后放置1天5想吃时捞出卤好的豆腐皮拌上调料即成。调料根椐自已的口味调制。
水青青
做汤剩下一半角瓜,一半土豆,没办法我就加了点黄瓜和木耳炒到一起就成一道菜了。
温婉
这几天天气很热,感觉很皮肤干燥,喉咙很干,人也很烦躁,可能上火了。就做了一个百合银耳山楂汤水,给自己下下火,开开胃。
爱吃滴娃