一直非常喜欢超市里卖的无水蜂蜜蛋糕,火热的时候要排着队买。自从喜欢上烘焙之后,就很少在外面买蛋糕了,可是心里一直惦记着无水蜂蜜蛋糕,虽然颜色深深的,组织也稍显粗糙,但是吃起来像极了老式蛋糕。自己也尝试着做过几次,好吃是没问题的,可距离记忆中的味道差得远呢。一个新的尝试,给了我意外的惊喜,在蜂蜜蛋糕的材料中添加了玉米面粉,烤出来的蛋糕与我记忆中的味道竟然有些相似,这太令人兴奋了!
千惠烘焙
1将白面盛在盆里。2用温水将安琪酵母调开。3将调好的安琪酵母加入到面粉中,并加入水开始和面。4将和好的面盖上盖子,放到温暖的地方发3个小时,发好的面就是这个样子了。5将发好的面加少许食用碱水,并加少许干面揉均。6将揉好的揪成小剂子,将小剂子擀成饼,并加入少许植物油。7将油均匀摊在饼表面。8并卷成小卷,将小卷切成小段。9三个小段一组,拧成卷子。10将弄好的卷子上锅蒸,要冷水啊。11水开后在蒸20分钟后,香香的卷子就做好了。
濯清
相当嫩滑的一道菜,鸡蛋与内脂豆腐真是完美的搭配,蒸好的鸡蛋豆腐,已经完全融合在一块,分不清哪是鸡蛋,哪是豆腐,入口即化。很适合老人和孩童食用,加入了肉末与香菇,使整个菜又增色不少。
A苹果小厨
这个酱黄瓜是我来昆山上班的时候,一个同事自己带菜吃,结果给我们分享了一下,特别好吃!当时觉得,这是我吃过最好吃的小黄瓜了!后来很期待她经常能带这个!可是我问她做法时候,她说是她奶奶做的,也说不出来什么重要的细节.......随着这些年的摸爬打滚,终于按照我自己的理解方式做了这个酱腌小黄瓜!哈哈...如果有不对的地方,欢迎指正啊!
颢榇妈妈
花生具有滋补益寿、长生不老之功效,被誉为“长生果”。正如民间谚语所说,常吃花生能养生,吃了花生不想荤。花生,有益于人体延缓衰老。红枣,大枣最突出的特点是维生素含量高,有“天然维生素丸”的美誉。花生红枣银耳羹,滋补润肺,养血补血。适用于阴虚肺燥,久咳干咳,血虚贫血,久病体虚及血友病,血小板减少性紫癜等各种出血症者食用。无病者食之,可起到补脾胃,益气血,润肌肤的作用,为补益强壮养生佳品。
籣草児
自己炒的红豆沙就够诱人了,用的猪油,加了桂花糖。松软的土司面包也是诱人的,面团拉出膜来,面包一丝丝的,我管它叫抽丝的土司面包。奶酥也不例外,黄油和糖混合在一起,烤出来是酥脆的,和软软的面包正好相反。 将这三样混合在一个面包上,效果是怎样?味道是怎样?诱人的程度是怎样?
睡觉绵羊
买了个大菠萝。哪耐得住这寂寞,当然要做点什么点心才好。用着家里现成的材料,做了这个牛角包。菠萝真是甜得像糖,配着柠檬和椰子的味道,酸酸甜甜,又非常浓重。异域风情一下就上来了。面包部分自然得外脆里软,散着黄油的香。 是喜欢趁着热吃,还是放凉了再尝?都好。
睡觉绵羊
1取两小碗面粉适量放入盆中。2准备一碗温水,30多度为宜。3将大概一小勺酵母放入温水中。4搅拌均匀,使其融解。5倒入面粉中,用筷子搅成面穗。6将面穗揉成光滑面团,柔软一些较好,盖上保鲜膜,在上面用牙签插几个洞。7放入烤箱中,启动发酵档,温度在40多度,烤箱内放一碗温水。8面团发酵一小时后,已发酵至两倍大,从烤箱取出。揭开保鲜膜,面团呈这种蜂窝状,且用手指按一下不反弹,即发酵好了。9取适量面碱揉入面团中,揉匀,揉成光滑面团。10将面团切成几份。分别揉成圆形馒头状,再饧30分钟。11锅内烧水,馒头开水入锅,蒸
刘英杰
包子作为早点,很多的人都喜欢吃,时值秋季,容易燥热,白菜性平,味甘,具有清热除烦、通利肠味的功能,对便秘、热咳都有一定疗效。居于百菜之首,营养均衡,属于全营养食品;内中所含粗纤维和脂肪结合后,可防止血浆胆固醇的形成。这款用大白菜制作的白菜猪肉大包,是秋天不错的早餐。这里分享给朋友们!
绿色天使
这个法式橙味吐司跟法国吐司,基本上的做法大致是一样滴。只是上一个是鲜奶香精的味道,这一个呢却是单单香橙的味道。吃起来可是口口都有香橙的味道哦。你会喜欢滴。。。
亚希珍祥