鸡爪,我们这都叫凤爪,可能听起来高雅一点,平常很少买,嫌麻烦,今天去超市突发兴致,买回一斤多,中午没休息,赶紧忙活,两个小时卤制成功,晚上小的们回来,一盘鸡爪一扫而光,吃完赞不绝口,只是还没解馋,明天还要去买是必须的,看来是确实好吃。
秋雁红枫
1所有食材2小米用料理机磨成粉3小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌4揉成光滑的面团发酵5发酵至2到2.5倍6取一面团搓圆7然后再压扁8不沾盘放油加热,放入小米饼煎9煎至两面金黄出盘
花擦擦
1所有食材2牛心菜洗净剁碎,与牛肉末一起放入锅中,放黄酒、盐、老抽、油咖喱搅拌备用3面粉放酵母和水揉成光滑的面团发酵4发酵至2到2.5倍5排空气,分10小团醒10分钟6取一面团压扁,放上牛肉馅7收口揉成圆团醒15分钟8不沾盘放少许油加热,放入醒好的煎包煎2分钟9在放适量的清水加盖煮开,煮至3到4分钟10每个煎包翻一下身继续煮至水干11水干后用小火再煎4到5分钟,煎至两面金黄出锅
花擦擦
表达爱的方式有很多种,可以是精心准备的礼物,也可以是饱含深情的语言;有时爱也很简单,一顿饭,一片面包,就可以感动一颗心。
追逐阳光
这个是做生日蛋糕的蛋糕胚,因为吃多戚风蛋糕,所以想试试其他蛋糕。 刚好买2块奶酪,所以选择芝士蛋糕。用做戚风蛋糕方法做芝士蛋糕也很不错呢。戚风蛋糕做法,芝士蛋糕的口感啊。大家吃过后都说比戚风蛋糕还要好吃。 非常成功的蛋糕,留着方子慢慢用,哈哈。
Flyer菲儿
1将23g开水冲入20g高筋粉中,用筷子搅拌均匀。如图。放入冰箱冷藏过夜。2后油法将面团揉至扩展阶段,放入盆中,盖上保鲜膜,进行基础发酵约一小时。3面团发至两倍大,手指沾粉,中间戳洞,不回缩不膨胀,基础发酵结束。4将面团排气,滚圆,分割成6个75g的面团。滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。5将香肠去掉头尾备用。6将松弛完的面团排气,滚圆,擀成椭圆形,四个角拉一下变成长方形。7放上热狗。8接口捏紧。9两头捏紧。10切七刀,均分8份。11在烤盘中扭出花形。12扭好所有的花形。13放入烤箱,进行二次发酵,约40分
happy清澄
1把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟。2加入黄油继续搅拌20分钟。3搅好的面团放容器中盖上盖室温下发酵至2.5倍大。4面团排气后称出总重量,等分成12份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。5椰蓉馅:黄油室温下软化,加入糖粉、蛋黄搅打均匀。6加入奶粉和椰蓉。7用刮刀拌匀。8等分成12份,揉成球备用。9松驰好的面团摁扁,翻面后包住一个椰蓉馅。10收严剂口,底部朝下。11再按扁,稍微擀开,用刮板切出12个刀口。12每两瓣一组,相对的把切面往上翻。13依次翻好后即成菊花状。14做好的生坯放温暖湿润处进行二次
给宝贝做的饭
1所有食材2面粉加水、糖和酵母搅拌,揉成光滑的面团发酵3酵至2到2.5倍4分成8小团醒10分钟5取一面团压扁,放上南瓜馅6收口揉成圆团压扁7不沾盘放油加热,放上馅饼煎8煎至两面金黄即可
花擦擦
1把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟2和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟3和好面拉出薄膜4整形后进行发酵5发酵至2到2.5倍6排空气分6小团醒15分7取一面团擀成长条8放上一片培根9再放上奶酪芝士片10由上而下卷起中间剪一刀不要剪断11卷好放在烤盘里进行发酵12发酵至2倍,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤30分钟1330分钟出烤箱放凉
花擦擦
番茄和罗勒这对最佳搭档带着清新芳香的香草风味,配以香酥松脆的面包,开胃又健康。
kiss战女