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好时节。愿得年年，常见中秋月。每年都吃惯了甜腻的广式月饼，来个酸甜馅换换口味，椰蓉和蔓越莓是绝配，也是我所喜爱的口感，一定不能错过，椰蓉馅是甜的，加上酸甜的蔓越莓，吃起来就不会那么甜腻了，甚是喜欢。我想也会有一些朋友和我一样喜欢这个口味的月饼，分享起来！
风意画
今年第一次做冰皮月饼，用心做，还是挺成功的冰皮月饼。
逝去的爱情
大部分水果馅都用冬瓜，其中水果很少。自己动手做一道真正的水果馅，第一次做，用了澄粉、糯米粉和奶粉调馅，甜甜的，软软的，糯糯的口感，一口咬下去就是浓郁的芒果香，家人好喜欢，尤其是小朋友的大爱。
大海微澜
1准备好所有材料:月饼预拌粉、转化糖浆、花生油、莲蓉馅、板栗馅、咸蛋黄。2转化糖浆和花生油放入容器中，搅拌成乳化状态。3筛入月饼预拌粉。4揉成团，静置1小时。5咸蛋黄蘸白酒。6排放在烤盘上，150℃烤七八分钟。7我用的75克模具，皮用25克，馅50克。把蛋黄和莲蓉或蛋黄和板栗蓉称重，一份合计50克。8面皮25克，馅料50克，一一对应好。9取一份莲蓉馅，按成小碗状。10放入一个蛋黄。11取一份莲蓉馅，包入一个蛋黄，搓圆，板栗馅也如此操作。12一份面皮，对应一份馅料。13取一份面皮，按扁。14取一份面皮，包入
烟雨心灵
鲜肉月饼，顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而酥，又带几分韧，丰腴的肉汁渗透期间，真是绝啦！应该说正宗的鲜肉月饼是用平底锅煎熟的，三年前带儿子到苏州旅游买的长发鲜肉月饼就是用平底锅煎的。但我喜欢这种用烤箱烤出来的，表皮略微发黄，薄薄的，看起来娇嫩得吹弹得破，咬一口，透过一层层舒展开的酥皮，看到里面酱赤油浓的肉馅——太满足了！注：菜谱中的大勺是15ml 小勺是5ml 另外：因我家是湖南人，所以我做的这款鲜肉月饼并不像苏州人吃的那么甜，但也还是有甜味的，不喜甜的话可以减少白糖的用量，但是白糖
绿绾潇湘
浓郁芳香的芒果馅冰皮月饼，馅大皮薄，小朋友的大爱，因为馅料有点软，包起来着实费些功夫，脱模后有的地方都透着淡淡的黄色馅料，口感是没的说啦！”
大海微澜
中秋佳节,月圆人团圆，这个合家团圆的日子里，赏月、吃月饼是必不可少的。但是孩子的吃月饼不易消化，且是高热量食物，宝宝食用后极易造成肠胃负担加重，引起消化不良、腹痛，等不良反应，接下来，就让我给各位宝妈们推荐的一款宝宝健康“小月饼”吧!
萌城美食
月圆中秋少不了香甜月饼，营养专家说各种月饼中五仁馅是最健康的，于是就有了这五仁馅的桃山皮月饼。
清水淡竹
1准备好材料2加入枧水和糖浆，并充分搅拌均匀！3加入三分之二的低筋粉4加入橄榄油5使之搅拌成面泥状，用保鲜膜封好，静置一个小时6在这期间可以把豆沙馅儿均分成25g左右，并捏成丸子备用7加入剩下的三分之一面粉8和成光滑的面团，静置20分钟9把醒好的面团分成20G的小面团，并搓圆备用10面团压扁，放上豆沙馅儿团，用虎口把面皮合拢11包成圆形12滚上生面粉13放入月饼模14压出花型15喷上纯净水16放入烤箱中层，上下火200度，8分钟烤成型17鸡蛋加少许橄榄油打匀备用18成型的月饼稍晾一下，刷上蛋液19再放入烤
蓝月月
婆婆一口气吃了四个的榨菜鲜肉月饼~足矣证明有多好吃~
啊呜咖啡
