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月饼节过去有几天了，其实吧一入八月这月饼就开始疯玩起来了。看着身边的朋友从传统的广式到江南风情的苏式，再就是异国风情的法式等，今年的月饼款式更是丰富了。我的手没那么巧，只能是广式跟苏式的玩一下。正节前我是做了广式的月饼，现在节气过了，但是孩子们还想吃，我就随心玩几款苏式的月饼。 苏式月饼没有模具的限制，只需在做酥皮的时候叠好面皮就可以很好的起酥。想要起酥层次更加美的点的，可以小包酥，就是分小粒之后再包酥，但也可以像我今天这样子做大包酥。这样子制作更为简单，口感也是很酥，就是层次感会差一点，咱自己家里
牛妈厨房
咸蛋黄豆沙月饼是爱吃的一种，软软糯糯的甜中带咸，味道特别好。蛋黄的营养价值高，比较适合老人小孩。
大草海
绿豆蛋黄月饼好吃，清热又营养美味。还有减肥的效果。
大草海
紫薯的营养价值高，煮好后跺成泥加入糖牛奶拌匀做月饼馅料也很好吃。
大草海
抹茶味的月饼味道比较独特，清香淡绿颜色好看味道鲜美。冰皮月饼是这两年来比较流行简单好做的一种甜品。小白一看就会的美味。
大草海
紫薯营养丰富，颜色也可以做馒头，饼好看又好吃。紫薯有延缓衰老、美容养颜:紫薯中富含硒和花青素两种生物活性物质,具有很强的抗氧化作用,可以有效的清除机体多余的自由基,避免自由基过度氧化,从而达到延缓衰老。
大草海
红曲粉具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇； 红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素；红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食。
大草海
吃了几年的亚麻籽油，今年秋天又吃到了张家口的胡麻油月饼，原来亚麻胡麻本就是一家呢，喜欢这个味道。
Sunny2691
中秋节当然少不了月饼，广式月饼不仅外观精致，也容易做，是家庭烘焙达人最喜欢做的一种月饼。广式莲蓉蛋黄月饼是广式月饼的经典之一。月饼主要月饼皮和月饼馅二部分，其中月饼皮我采用的是金龙鱼澳麦粉，这种面粉是100%澳大利亚进口小麦原料，面粉细腻，色泽自然柔和，做成来月饼容易成型，回油快，健康又美味。
sourcehe
中秋节的时候因为太忙只做了广式月饼，十一放假终于有时间做苏式月饼了
最初的最美❤
