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1将虾洗净后剪去虾须，从后背挑去虾线。2葱切斜片，姜切丝。香菜切长段。3把蕃茄酱、鸡精、糖、清水少许搅成茄汁备用。4锅中加油、花椒，油热后放葱姜炒香，倒入虾翻炒，放料酒、盐。虾全变红后倒入调好的茄汁。待汤汁变浓后关火。5装盘后放点香菜。漂亮美味????????小窍门大虾煎炒时要注意不要时太长，否则虾肉变老影响口感。
智竹快乐
很下饭的菜，又鲜又爽口，配点泡饭，或者下酒，再或者拌还是配上一碗白米饭都是很不错的，简单的制作，不一样的鲜美。
小耿妈妈
先说个神奇的现象，在我很早很早之前做微信公众号的时候某位高人给我推荐了一个“不管哪条都10w+”的神一般的号，叫做“人民日报”……然后可能是他们和36kr什么的属于较早进驻的，拥有蓝海期间的大福利就是——每天能够不受到发送一条的限制——所以，一般我一会儿不看，就会收到很多未读……然后真的是神奇的每篇都10w+，不得不感慨，人民喉舌就是不一样啊……言归正传，有一天的有一条推送说的是降血糖降血压的食材，其中茄子就是一个，然鹅……茄子是公认的吸油大王，炒菜的话尤其是鱼香茄子，特别能吃油……所以，最好还是这种蒸拌
恬萝姑娘
猪蹄平常做的最多的是用来煲汤，红焖，这次尝试一下烤着吃。没有过多的油脂，麻麻辣辣，非常入味。
salila82
1皮蛋2个，内脂一盒2皮蛋洗净去蛋壳，一切为四放在盘四边，豆腐切小块放盘中间3调汁：2勺生抽、半勺糖、盐适量、辣椒油1勺、麻油1勺，鸡精少量。榨菜切碎、香菜切碎、花生米拍碎4把全部材料放入碗里拌匀5倒入盘中、吃时拌匀即可
香香的小厨房
每年的4～6月是皮皮虾最肥美的季节，皮皮虾含有丰富的蛋白质和纤维素，能增强人体的免疫力。
琳达公主
鸭胗别名:鸭肫、鸭腱头 禁忌人群:孕妇忌服。 适宜人群:一般人群均可食用。尤其适合贫血病患者、食用上腹饱胀、消化不良者。 基本介绍:鸭胗相当于鸭的胃，又称“鸭肫（zhun）”，形状扁圆，坚硬，两片合成，鸭平时吃进的石头就是存储在此处。鸭胗肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。 功效与作用:鸭肫味甘、性平、咸，有健胃之效。 营养价值:鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫的铁元素含量较丰富，女性可以
沙儿飞飞❉
红烧鲫鱼????
米苏私房菜
最爱鱼香系列的菜了，这种复合味道的菜是最下饭的每次都能消灭掉许多米饭！
厨娘宋宋
现在是番茄上市的季节， 当然不要错过这道经典的美味。 注意这道菜要做好的重点： 首先是炒番茄要将其汁炒出来； 其次是加入点生抽和糖的调色提鲜。 这样做出来的番茄炒蛋味道非常鲜香，久久不散，番茄形状完整却已柔软多汁入口即化，鸡蛋既吸取了茄汁的酸甜又保留了本身的蓬松弹性，还有奶奶的蛋香味。为了营养更丰富，再加入翠绿的青豆，口感更丰富，卖相也更好。非常经典菜，酸甜可口，营养价值丰富的佳肴。
斯佳丽WH
