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香辣炸鱼柳，这鱼肉厚无刺，老少皆宜。这样做，外表金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，香辣可口。比红烧鱼好吃1000倍！夏天，配上啤酒真过瘾！
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1食材。2带鱼去除内脏腹黑洗净切成小块，葱切段，姜切片，蒜切片。3把带鱼用厨房纸擦干水分，然后放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉。4全部裹上淀粉完毕。5锅中倒入适量的食用油烧至六七成热。6放入带鱼，小火煎至两面金黄色。7等煎至金黄色再翻面继续煎至金黄色。8加入葱姜蒜和八角爆香。9加入料酒。10加入酱油（生抽）。11加入开水，没过食材即可。12大火烧开后转小火炖煮10分钟。13煮炖汤汁浓稠时加入盐调味，转大火收汁即可。14成品图。
萱萱熠熠
1准备食材，青红椒和老豆腐不易碎。2豆腐放在左手心，用刀切厚片不要太厚，不容易入味，青红椒洗净撕碎。整个过程砧板都不用了。3炒锅下油和水，煮豆腐。4加酱油，生抽，盐，煮约2分钟。5快收汁时，下青红椒，轻翻豆腐烧至断生。6出锅。
智乐霞小量
豆腐泡是个很神奇的东西，看着平淡无味，却能把其他食材的味道吸收到自己的身体里，无论怎么搭配都特别招人喜欢。
尖尖_实验室
清甜爽口的荔枝，Q弹的虾球，无需太多调味，就很美味。
爱烘焙的疙瘩猫
犒劳一下，来顿大餐，哈哈! 用的南极直达冰鱼太好吃了，海鲜汇怎么可以少了“它”。
莎糖家
1成品图。2土豆大个的一个就行，小的两个。3土豆去皮洗干净切成小块，放入一个蒸碗中。4自家的泡椒，还加了一点小米辣味道更好。5把辣椒和蒜瓣剁成末。6锅里放入适量食用油，下入辣椒和蒜末炒出香味儿。7加入一点清水不用太多。8中小火煮一两分钟，入一小勺食盐，半勺鸡精，一勺生抽调味。9煮到稍微浓稠关火。10把炒好的辣椒汁浇在土豆上面。11上锅蒸15分钟。12取出撒上葱花装饰即可。13土豆非常软糯，加上泡椒十分下饭。
飞燕888
1成品图。2成品图。3新鲜的虾清理干净。4粉丝两个用开水泡软，一定要用开水泡，因为蒸的时间比较短。5泡好的粉丝控水摆入盘中。6小米辣切成末。7蒜瓣儿也剁成沫。8锅里添加适量食用油烧热，放入蒜末和辣椒炒出香味儿。9加入少许的清水不用太多。10中小火煮一两分钟后，入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽炒均匀。11再煮片刻稍微浓稠关火，这个酱汁拿来拌饭或者拌面也是很香很好吃。12如图所示虾子用刀开背。13全部做好，摆在粉丝上面。14浇上炒好的酱汁。15上开水锅中蒸五分钟。16锅里烧热油，浇上即可。17撒上葱花装饰。18
飞燕888
晚餐来一款快手美味：黑椒鱿鱼卷！肉质鲜嫩，好吃过瘾，黑胡椒的香味更是非常棒！
米拉Miira
1虾煮熟，去头去壳。2鸡蛋打散摊成鸡蛋皮。3将水萝卜、黄瓜、蛋皮都切成丝。4越南春卷皮放入冷水中浸泡大约30秒捞出，不要泡的时间过长，很容易糊掉。5将春卷皮铺在胶垫上，放上三只虾。6在放上适量黄瓜、水萝卜和蛋皮。7像平时包春卷一样包好即可。8将辅料调成料汁，春卷从中间切开摆盘就可以开动了，传统的越南春卷是要蘸着梅子酱吃的，实在是吃不惯梅子酱的味道，就调了个寿司汁，味道也不错。9成品图。
黄世仁61
