1炖牛肉(发过菜谱,可翻阅)。2胡萝卜洋葱洗净切成块儿。3土豆去皮切成滚刀块,放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。4番茄洗净切成块儿。5锅内放油烧热,放入胡萝卜煸炒。6放入土豆块,中火煸炒一会儿。7放入洋葱块儿继续翻炒几下。8放入炖好的牛肉。9倒入番茄块儿,我喜欢汤汁多一点的,有酸酸咸咸的味道,所以放了三个。10加少许盐调味。11倒入少许生抽上色调味。12移入砂锅里,不用加水,西红柿会出汤。13中火烧开后转小火????烩制牛肉至食材软烂入味即可出锅。14上桌啦!15成品图!
筠旸JY
1花蟹用刷子刷洗干净备用。2生姜洗净切片。3锅中水烧开,摆放上花蟹。4放上姜片,大火蒸10分钟即可。5成品。6成品。
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色泽红亮,鲜香浓郁,口感酸甜,非常受孩子们的喜爱!喜欢的朋友快来试试看吧!
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总是吃白水煮虾都吃腻了,想换个口味,茄汁虾,大虾晶莹红透,尝尝味道,第一口吮到的是汤汁,透鲜,轻轻咬开虾壳,牙齿配合舌头翻卷几下就勾出了整个虾仁。
捷赛心菜馆
1牛肉 。2牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。3准备配菜 :金针菇、 香菜、 番茄、 姜、 葱。 4将所有配菜清洗干净后切好 。5砂锅热油,放入姜 、葱爆香 。6放入金针菇 。7放入番茄块 。8表面再摊上牛肉 。9盖盖,中小火焗5分钟。10时间到,牛肉已变色。11放入香菜段 。12拌匀后出锅。13成品。
宸·羽
以前也做过红烧肘子,但是把大肘子炒了糖色,这次改了下方法,更易操作。
金凤栖梧
笋干老鸭煲是我们杭州的一道特色名菜,汤醇味美油而不腻,肉质软嫩酥而不烂。蒜蓉粉丝虾香味浓郁咸鲜下饭,这两道菜就能搞定一家人的胃。因为都是适合趁热吃的,所以我经常会一起做。同时上桌的小秘诀就是北鼎多功能蒸炖锅,上蒸下炖,炖鸭的期间来处理虾和粉丝,合理利用时间真的是太方便了。下面来分享一下具体做法。
安宝的虎妈
1羊肉提前煮几分钟捞出洗干净沥干水分备用,桂皮,生姜,大蒜,八角。香料包准备。2油锅起火烧至六成熟,倒入玉米油,入生姜,八角,桂皮煸炒均匀。3倒入羊肉,加入生抽,料酒。4大火快速翻炒几分钟。5加入老干妈辣椒酱一勺。6加入适量清水,大火烧开,转中小火炖50分钟。7加入大蒜叶。8大火烧5分钟,加入少许盐,翻炒均匀,准备出锅。9装碗中,成品图来一张。今天晚餐。
逝去的爱情
外酥里嫩‼️巨好吃的【辣子鸡】在家也可以做出不输餐馆的辣子鸡,麻辣鲜香很下饭,每次做这个菜灰爸都要开瓶啤酒才过瘾。
薄灰
橙汁虾球这道菜品酸甜可口,虾球带着橙子的果香,其实就是大虾和新鲜的橙子做成的一道美食,橙子打成果汁经过处理,特别清甜可口美味;跟大虾完美的搭配一起。不仅增加了虾球的味道和口感,还让这道菜品变得特别漂亮,增加了食欲。
吴妈厨房