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一日无肉就馋得慌，虽然夏天食物要以清淡为主，在饮食上还要荤素搭配，适当吃一点辣的还能促进食欲。夏天在空调屋子里待久了，体内的湿气寒气如果攒得太久而排不出去，就极易“热伤风”，吃点辣的还能发发汗，让身体更轻松。今天的这道嫩炒猪肝就满足了这两点——荤的，辣的。
Meggy跳舞的苹果
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！端午节必吃的一道菜，败毒，老人说吃了不长痱子????
苹果的萍
我最爱吃肉????昨天一早上菜市场买各种食材，肉馅，里脊，五花，忙乎一上午，不亦乐乎！昨天肉馅调的味道也不错，改天做个菜谱。好记性不如烂笔头，还是记录下来最好！QQ空间，留下了岁月最美好的记忆。美食天下，同样记录下我这10多年的幸福生活。儿子初一了，这一年的点点滴滴都记录在抖音里！真好！
我爱夏天冬天
1所需配料准备就绪。2一盒牛肉卷准备就绪。3木耳洗净，竹笋备用。4青菜和西兰花洗净控水。5各种配菜随意搭配，洗净备用。6豆皮和豆腐改刀装盘。7锅中入油烧热放入豆瓣酱和火锅底料，加入葱姜蒜炒香。8加入浸泡香菇沉淀后的水和适量开水。9中火煮沸，加盐调味。10放入香菇，竹笋，豆芽煮沸。11依次加入木耳煮沸。12再加入鱼丸，豆腐，牛肉酱卷小火慢炖一下。13熟后码入青菜关火捂一下即可。14美美的下饭炖菜完美呈现。15成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
简单快手，味道不翻车的一道美食。
乐焙儿
1排骨提前浸泡出血水，洗净备用。2放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。3陈皮洗净浸泡一下。4啤酒和葱姜，草果，八角准备就绪。5黄豆酱准备就绪。6珐琅锅预热入油放入排骨煸炒一下。7放入陈皮，黄豆酱，等配料。8加入啤酒抹过排骨。9中火煮沸转小火慢炖。10大概三四十分钟的左右。11排骨熟后加盐调味的中火收汁。12美美的啤酒炖排骨就可以出锅啦。13撒入芝麻点缀，美味完美呈现。14成品图。小窍门加入啤酒无需加水，当然根据自己做的量调整哦！祝您六月安好！
米拉Miira
川味拌猪腱，麻辣鲜香，开胃解馋，最适合夏天吃.
泽瑞妈妈
1准备一条鲈鱼 ，鱼骨和鱼肉分开切好。2鱼肉和鱼头骨分开清洗，多洗几遍 ，洗至水清彻透明，这样做出来的鱼肉鲜嫩滑爽 。 3鱼骨用盐和料酒腌制。4鱼肉用酸菜鱼的腌鱼料包、料酒和油腌拌。5再准备豆芽、小葱、 香菜 、酸菜鱼料、姜蒜。6起锅热油， 先将鱼骨入锅煎 。7煎至两面发黄 。8加入适量的水 。9放入姜蒜片，盖盖煮10分钟 。10开盖后汤汁已煮至浓白，加入酸菜鱼汤料 。11再放入豆芽 ，煮两分钟 。12把所有汤料全部捞起 。13垫入盘底。14汤汁继续煮开 ，放入鱼片 。15鱼片煮至2分钟，看到变色即熟，盛
宸·羽
1一条鲈鱼洗净备用。2葱姜蒜和洋葱准备就绪。3鱼切块放入料酒，酱油，五香粉，姜粉，盐抓匀腌制一会儿。4葱姜蒜和洋葱改刀装盘。5珐琅锅预热入油，放入葱姜蒜和洋葱铺底。6摆入腌好的鲈鱼，在淋少许蒸鱼豉油。7放入适量蒜末，根据自己口味选择蒜末的量。8盖上盖子焖九分钟，全程中小火哦。9哇哦，时间到后香味扑鼻。10放入葱花淋入热油，即可享用啦。11成品图。12成品图。小窍门焗的鲈鱼比蒸的口感更筋道！更有滋味！祝您生活愉快！
米拉Miira
1一条鲈鱼已处理好，放入蒸鱼碟中，铺上姜丝，鱼身上划几刀更易熟及入味。2放入开水锅中大火蒸熟约12分钟左右以蒸熟为准。3蒸到八分钟的时候，打开盖子如果汤汁很多的情况下要把汤汁倒掉哦。4将黄豆酱铺在鱼身上继续蒸几分钟。5蒸好的鱼，放上香菜，淋点热油即可。6成品图。7成品图。
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