鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
舞之灵
上班无事做时,我都会跟同事们聊聊煮菜经的!分享分享大家的厨房快乐!菜干鲫鱼汤也是他们教会我做滴!
Calf2013
几个朋友出去打猎收获了一头野猪,趁着新鲜也给我拿了一块,也让我见识了真正的野猪肉,野味浓郁、瘦肉率高,尤其是猪皮可以说是超厚的,用了红烧的方法来做这道菜,软糯鲜香。
清水淡竹
饭店里炒河虾总是油爆居多,大火炸得虾米酥脆,绝对是下酒的好菜。在家里做油爆虾总是觉得火力不够,索性就干脆大火快炒,虽不酥脆,却足够鲜嫩,无需用过多的调料,只加上一小把嫩韭菜,吃的就是河虾原本的鲜味。
温暖sunny
由于冰箱里就剩下一根茄子,用来凉拌或烧都不够,想想就做了这道“蚝油蒜香茄盒”。外酥里嫩的茄盒,浇上浓稠的料汁,味道特别的鲜美。
1粗茶淡饭1
妈妈喜欢吃猪皮,特别是猪爪更是不用提了,皮Q肉香,味道鲜美。今天换了一种烹饪方法,烧好之后再用空气炸锅炸香,最后撒上孜然粉和白芝麻,值得一提的是那些香菜碎末,那一抹香菜自然特有的香味,简直的锦上添花的感觉。
香儿厨房
“睡前要记得喝红酒哦”,几乎每天晚上都能听到老公对我的温馨提示。他说:面膜要敷,但喝红酒更有利于身体健康,还能美容。敷面膜只是改变皮肤的外表,而喝红酒会让气色更好!这是老公对我的分析,不知道是不是全对,但他对我的关怀很感激!而每当做猪蹄的时候,他会说:多吃几块,多张肉肉没关系????????????????????
寒韵飞霜
烤鱿鱼~跟孩子爸恋爱时经常吃的宵夜之一,那时白天喊着减肥一到晚上又走街串巷的找寻美食。有些记忆现在回想起来还是那么美好~????
多芸转晴
土豆鸡块 家常下饭菜很少买整个的鸡了,太大了,一次吃不完,要分好多次才行。索性买鸡腿了,今天买了大琵琶腿,三只加上两个土豆,一大份下饭来,美美的。这个菜有两个特别的地方,一是鸡肉先煎后烧,二是用了奥尔良口味儿的香菇酱,大家可以根据自己的口味改良用到不同的酱料,但建议鸡肉还是要先煎更香。材料:鸡腿(琵琶腿三个)土豆一个配料:大蒜调料:奥尔良口味儿香菇酱 盐 烹调油 胡椒粉 糖 生抽做法:
辽南蟹
鲜香豆腐肉盒应该是没有不爱吃的,但不小心就会碎掉,成了“肉末炖豆腐”,其实想做好吃漂亮的豆腐盒并不难,有台烤箱就能解决大问题。一起来看看我看烤箱版的豆腐盒吧。
土豆丝卷饼