1酵母溶于温水静置5分钟,红曲粉加适量热水冲开。2面粉倒入面包机,加入酵母水。3揉成表面光滑的面团。4发酵到原来的2倍大。5发酵好的面团加入红曲揉匀。6滚圆再进行15分钟中间发酵。7分成所需的小份,包入豆沙馅料,收口朝下捏紧,作小猪身体。8鼻子用圆形面片擀成椭圆,用筷子在上面扎两个眼当鼻孔。9红色面团擀薄片利用模具压成片,当作猪耳朵。10搓一小根面条绕个半八字按在后面作猪尾巴,点缀黑芝麻做眼睛。11做好的小猪放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。12大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
kiss战女
1准备好原料。2锅中加水,放入鸡蛋,生抽老抽,玫瑰花,八角大料,煮10分钟。3取出鸡蛋,敲出花纹,再放入锅中。4加入三颗冰糖,煮10分钟左右,关火,泡一夜食用味道更佳。5捞出即可食用。
心儿厨房
给宝宝做的鸡蛋羹。不能太咸了。放很少很少的盐就行。
小老虎宝贝
1温水和面,面团稍软些,面揉好后用保鲜膜裹好省15分钟。2葱切成小细碎,鸡蛋三个备用。3将鸡蛋打散,加入葱碎、盐和一点胡椒粉(依个人口味)。4将面团分成小剂子。5取一个剂子擀成圆饼,上刷一层油。6将圆饼对折。7从一边卷起来。8卷成一个小面团。9将面团压扁。10再擀成一个圆饼。11电煎锅中倒油,六七成热时放入饼。12将饼煎至两面金黄。13用筷子挑开鼓起的饼皮,把鼓起气泡的地方用筷子弄通。14把打好的鸡蛋液灌进饼中。15蛋液稍微凝固后,翻面继续煎饼,待蛋液熟透就可以了。16煎好的三个饼。17将饼切开就可以开吃
洋娃娃@
那天看到美食家有个朋友做了个胡萝卜肉卷,觉得很好。我宝贝经常吃胡萝卜,但白萝卜就很久没吃了,所以就照猫画虎,做了个白萝卜肉卷。吃起来跟饺子差不多,但可比饺子简单省事多了。在这里还要谢谢那位朋友,提供了这么好的做法。
倾城妈咪
1准备好所需食材。2把馒头切块泡入牛奶中片刻。3放入煎锅煎至两面金黄。4装入盘中备用。5锅里的油留少许,一点就够了,直接放入糖。6糖熬化稍黄马上关火,熬焦了就变苦了。7把糖稀浇到煎好的馒头上,撒上芝麻,赶紧用筷子把馒头块分开,不要沾在一起。小窍门不熟练的话可以倒一碗滚烫的开水放在盘在下面,这样糖稀不会那么快变硬,在旁边放碗冷水,分开的时候会扯很长的丝,可以在凉水里稍沾一下
天使落凡尘
米酒是老公的最爱,没认识他前,我都不知道这东西是有米粒滴,还以为是酒水呢!南方人爱喝它,在北方却不多见。现在好了,超市里什么南方北方的东西,中国外国的差不多都能找得到。每次去超市,总要拿上一盒米酒,给老公解馋!呵呵,对于一个不抽烟不喝酒的人,这点嗜好还是要满足他滴! 起初,我不太喜欢那个味道,慢慢的可以接受。淡淡甜淡淡香,还带着股酒香味。老公说,不爱喝它,可以用它来做菜,做汤什么的,我就试了下。
雨木
早餐變變
墨兰清香
1白菜洗净切成末。2猪肉剁成肉糜。3大葱切碎。4把白菜,猪肉糜,大葱碎混在一起。5调入适量生抽,蚝油,花椒粉,生姜粉,盐,鸡精,植物油搅拌均匀。6面粉多的那一份加入一个鸡蛋,用温水和成光滑面团,醒至十分钟。7面粉少的那一份加入适量植物油和成油面团。8水面团分成若干个大剂子。9油面团分成等同的小剂子。10大剂子包上小剂子。11用擀面杖擀薄。12然后从一端卷起。13卷起后压平,用擀面杖擀成皮。14包入馅料。15入平底锅中煎至两面金黄熟透即可。
张董语墨
这是原汁原味的东北鱼香肉丝炒面~~~~~~~ 放番茄酱的哦~~~~~~来南方上大学后 在食堂吃过几次鱼香肉丝 感觉不怎么好吃根本不是正宗四川的味道我自己做过几次正宗的那种不放番茄酱用糖醋调汁但是总是掌握不好糖醋的比例还是比较喜欢番茄酱的味道~~~仿佛用回到了高中那会~~~
我是烹饪兜