老公忙着分公司的事情,累的要命,于是,想方设法的给饮食上一个补救吧,还有我那乖宝贝女儿豆豆,嘿嘿。
豆豆妈1987
1将山芹菜洗净,剁成细粒。2把肉馅放入盆中,放入酱油,搅伴均匀后放入山芹菜,葱花,盐,味精,继续搅伴,均匀后备用。3把玉米面用开水烫一下,放入白面揉成团,醒十五分钟。4将面分割成几小份。5取一份,赶成椭圆形。6把馅放在中间,两边按上既可。(老妈比较会干活,还摄上了麦穗)7把包好的菜饺子放入笼屉中,蒸25分钟既可。小窍门1.调馅的时候因为是用酱油调的所以少放盐要不就太咸了。2.玉米面和面粉的比例是1:2。
钟爱一生ab
1将玉米粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐放入面粉中。2用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时左右。3小白菜清洗干净,放入滚水中,焯一下。4捞出,过凉,挤干水分,切成碎末。5将酱肉粒放入锅中。6加入小白菜粒,精盐,五香粉,味精,白糖,料酒,色拉油,搅拌均匀,成馅料。7将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,搓成长条,下剂子,擀皮。8开始包包子啦。9将包好的包子,放入蒸锅中。10大火蒸8分钟,再焖2分钟,出锅,装入盘中即可食用了。
mother52julina
1猪肉馅里放入盐,加入水,进行肉馅打水;然后放入酱油,白胡椒粉,姜粉,搅拌均匀。2将虾仁的肠泥去掉,洗净后用厨房纸巾擦干,再切成丁状,放入调过味肉馅中。3丝瓜去皮,用刀横切去除刮囊,然后切成丁状,将1小匙的盐倒入丝瓜内,搅拌均匀后,静置10分钟左右。4将适量的清水倒入丝瓜内,搓洗树下后挤干水分,放入调过味的肉馅中,搅拌均匀。5滚水倒入面粉中,搅拌呈松散的小面团;接着倒入冷水,将材料混合均匀,搓揉成团后,放在室温下松弛约30分钟即可;然后分割数份,擀皮,包馅儿。6包好的汤包,放在防粘蜡纸上,直接放入蒸笼内;
vhao
炸酱面更是老北京的招牌之一,是老百姓最喜爱的快餐,也是我家的金牌食品。但是正宗的老北京炸酱面是有肉的,即使是炸酱面馆里提供的素炸酱里面也是有鸡蛋的,不吃鸡蛋的才是严格素食者。我家可是没有素食者哟。。。不过这款素炸酱真是好吃的不得了呢。我用香菇和豆腐干代替肉,还添加了欣和的黄飞红麻辣花生。这酱营养相当丰富,味道麻辣咸香中带有一丝甜味,再加上花生的浓香,真是美味呀。。。
西马栀子
我是北京人,从小到大最喜欢吃的就是炸酱面了,老北京炸酱面是很有讲究的,用的是北京六必居和天源的黄酱。肉丁也是五花肉切成半厘米见方的小丁。还要配上各式的菜码是有些繁琐的,我把老北京炸酱面的酱料用欣和的酱料代替了所以就不能再叫【老北京炸酱面】了,那就叫肉丁炸酱面吧。。。 夏天的炸酱面是我家餐桌上的常客,要是天天都这么讲究复杂的吃炸酱面不是热死我也要累死我鸟。。。自从用了欣和的豆瓣酱和甜面酱我觉得轻松了很多,因为欣和的酱没有生豆腥味。还带一点点的甜味,不用在炉灶边长时间的守护熬制酱料。这个酱用是可以蘸食蔬菜的酱
西马栀子
好久没吃包子了,今天一出锅我们一家三口消灭了三分之二,呵呵,不是我们太能吃,而是包子太好吃了,嘻嘻。
小厨美食
炸酱面是中国人比较喜欢的一道面食,各地有各地的特色,各家有各家的风味,可谓是品种繁多、花样齐全。 这几天,美食天下的各位美食家也在紧锣密鼓准备着各式各样的炸酱面,每天都有不同的炸酱面呈现在大家面前,看得我眼花缭乱、垂涎三尺。当然,我也跃跃欲试,做了具有家乡特色的炸酱面。http://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-223542.html 好酱才能做出好面来。当我试着用欣和的甜面酱做了一次炸酱面后,就一发不可收拾,超级喜欢上“欣和葱伴侣”这个产品的味
小厨飘香
老北京夏季有人们爱吃的鸡蛋西红柿酱油面,今天改良一下,来一道炸酱的做法,由于配了炸洋葱酥,因此叫做“洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面”,做法如下;
大炒勺
这是伪披萨,被我扭曲了,童鞋们谅解,多给点意见O∩_∩O~因为今天突然很想吃面食,冰箱只有鸡蛋、西红柿、洋葱,葱花和豆角,全是素的,呵呵!最主要的是我买了红豆土司和甜酱,就想起做披萨,想自己尝试制作,就动手~≧▽≦/~啦啦啦!味道不错,酸甜酸甜的,我放了300克的面粉,所以比较厚,出来挺多的,切部分放冰箱冰镇,味道更好!相素不好,所以拍不出真面貌,;-背面很好看也很诱人,整体软软的O∩_∩O~
物美色食