用简单的东西可以制作出来让人赏心悦目的食物。食物除了味道好其实也是很重视外观的。特别是小孩子,孩子很容易被那些五颜六色或可爱的东西吸引。如果你的孩子比较挑食或不怎么喜欢吃饭,那么做为父母的你们可以尝试的做点特别的食物给孩子。
kiss战女
南瓜盅入口绵软,散发浓浓的乡土气息~蚝油炒饭口感丰富、鲜美~
kiss战女
早上做红萝卜面还剩下一小坨面,晚上把它做成了猫耳朵,刚好楼上的韭菜又收了一茬,和着鸡蛋一起炒着吃吧
家有桐宝
今天要做的晚餐是麻辣烫,自己配的调料和香料,在家自己弄的麻辣烫比外面的要香很多而且很干净。。。所以家庭主妇(主夫)们也来看看做个参考,这是我特意为我老婆学的。。。。。(保证香味在房间里循环一周味道挥散布去) 制作过程如下:
Yukari
葱油饼,再家常不过的一道面食,没有地域的限制,不用精湛的技巧。只用几样简单的食材,几步简单的制作,就能创造出平淡而幸福的美味。 葱油饼,制作的关键是做出层次丰富,外酥里软的饼皮,今儿就介绍一下如何制造层次的方法。
甜牙敏
制作原理如同刀切法馒头,只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条利用地瓜的天然色泽,做出黄澄澄的细丝即以“金丝卷”命名。为了表现颜色分明的视觉效果,市售产品多以色素制作;但家庭DIY,均以自然、健康为原则,因此,应尽量利用周围的天然食材,同样也能完成
芷菲
在小时候,每到过年的时候,我妈就会做很多这种花式面点的,当时还有很多花色的,有石榴、桃子、小花篮(很喜欢的,现在找不到这种模具了)、鲤鱼、莲子等,花式面点看起来好像和馒头没什么区别,只是多了一些图案,但是对发酵的要求很高的,面团不能过软、发酵不能过度,否则,蒸制出来就会面目全非。在家里做这些面点,不像是专业的面食加工点有发酵箱,尤其在冬季的时候就会更费劲的,夏天,气温很高,发酵很容易的,成功的概率很大的,所以就做了一些花色面点
芷菲
1准备食材。2肉切末,西红柿洋葱也切小丁。3热锅冷油,下入肉丁翻炒。4转色后,下入洋葱翻炒。5再放入西红柿丁翻炒。6等西红柿变软出汁时,倒入适量水跟番茄酱大火烧开,转小火15分钟后,加适量盐,关火。7取一汤锅加适量清水,水开后,放入字母意面,滴些橄榄油进去。8煮约6分钟。9意面捞出装盘,鹌鹑蛋煮熟,西兰花也煮熟。10将煮好的西红柿肉末酱汁浇在意面上,用西兰花装饰下。小窍门1、煮意面时往里滴些橄榄油进去,这样防止意面粘连2、煮西兰花时,往里加点盐进去,这样煮好的西兰花色泽脆绿,吃起来带着淡淡的咸味3、自己喜
鱼家小厨
1准备食材。2鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。3坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。4凝固后盛出。5锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下。6加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。7将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋。8另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟。9将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。
鱼家小厨
配方:1、馅料:菜籽油、猪肉、老抽、生抽、姜、糖、味精、面粉、淀粉、洋葱、豆豉酱、冻骨汤2、皮料:饺子专用面粉、盐、清水工艺流程:1、馅料制作:大骨汤在冷库中冻4小时以上至成型,猪肉绞碎打出胶后加入所有辅料制成馅。2、皮料制作:面粉、盐、清水投入和面机制作成面团,用压面机辊压成2mm左右的面片,用模具切成圆形饺子皮。3、包制成型:手工包制。皮馅比为9:114、速冻:放入钢盘中(注意钢盘上铺层塑料布),过速冻线。5、贮存:经速冻的产品放于-18℃的低温库贮存。
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