我最爱吃的章鱼拌饭,也可以做成章鱼拌面。
fbito
1锅内热油,放入已经包好的油豆腐包子,小心翻煎一下。2倒入生抽,糖,少许盐翻炒一下后,加入水,不要加得太多,用中火烧七八分钟即可。
chinahl_hlp
中午吃饺子剩下一点面,本想晚上给孩子烤个披萨呢,谁知下午就不爱动了,就改了主意吃猫耳头吧。 谁知面团醒至一下午软了,捻出的猫耳头一煮就塌蔫了,后来就叫疙瘩面吧。呵呵。。。。。。味道不错哟。这个面疙瘩既简单又实惠,又当菜又当饭,在双节期间玩累了,油腻的吃多了,不妨做做,也是不错的哟。。。
西马栀子
1牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠即可。2面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧发两倍大。3将发好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子。4用擀面杖擀成皮。5包入馅料,捏紧。6用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤。7至两面金黄起酥即可。8盛盘。小窍门避免火力太大否则会将牛肉饼烤得干硬,烘烤过程中,可以根据自家火力。情况撒上适量的清水,这样牛肉饼会比较柔软一些。
梅依旧
瓠子,一开始还以为是咱们这的土名,还是上网查过才知道它的学名也是这个叫法,属葫芦的变种,清肺热,排毒利尿,是适合夏天吃的一种蔬菜。
红豆厨房
我们平时吃剩下的馒头放进冰箱就不知道什么时候再能出现在餐桌上呢?,拿出来再吃又干又硬也不好吃了。心允同学给我家闺女炸过一次馒头片让她忘不了。嚷嚷着还要吃,我就按照心允的方法做了一次,真的特别棒,香香的脆皮,嫩滑柔软的心,不逊色与蛋糕,布丁呢,真是让剩馒头有个华丽的变身。
西马栀子
瓤子饼是山东传统美食。山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸杆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。过去,人们吃千层饼当成是吃“稀罕儿”,只有等到中秋节时才能吃到,现在,
梅依旧
鳗鲞,味鲜肉美冬至前后,将新鲜海鳗从北脊剖开挖去内脏用干净湿毛巾将鳗擦干净用细细的竹条将鳗撑开挂在通风阴凉处晾干要吃时蒸熟即可食用民间有“新风鳗鲞味胜鸡”的说法。
牛妈厨房
中午要出去吃大餐~~~走之前和好面饧着~~~晚上回来正好开工~~~
糖小唐
海米是海产品,白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美,为“三鲜”之一。海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源。我们在双节小长假中不妨蒸一锅补钙的海米包子,配上一碗小米粥也是家宴不错的选择哟。
西马栀子