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海米是海产品，白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。
海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。
我们在双节小长假中不妨蒸一锅补钙的海米包子，配上一碗小米粥也是家宴不错的选择哟。
点击查看大图1.海米提前泡好。
点击查看大图2.韭菜洗净 控干水分。
点击查看大图3.肉馅中加入所有辅料，搅拌均匀。
点击查看大图4.加入剁碎的海米。
点击查看大图5.加入切碎的韭菜。
点击查看大图6.搅拌均匀备用。
点击查看大图7.面粉加入用温水溶化的酵母。揉成面团。
点击查看大图8.盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
点击查看大图9.发酵好的面团，排气静置10分钟。
点击查看大图10.静置好的面团揉成条状。
点击查看大图11.分成相等的小份。
点击查看大图12.取一小份按扁。
点击查看大图13.擀成边缘薄 中间厚的皮。
点击查看大图14.把馅料放在皮的中间。
点击查看大图15.轻轻的包起，要捏紧 以防露馅。
点击查看大图16.全部包好后 醒发10分钟。
点击查看大图17.锅中加水烧开，关火后把包子码放在屉布上。
点击查看大图18.大火蒸制15分钟，【锅中上汽算起】。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
