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1碗里面放满水，加一勺白糖，半勺酵母，搅拌均匀，静置5分钟。2将水缓慢倒入面粉中，搅成雪花片。3揉成面团，用保鲜膜覆盖，饧发2个小时左右。4将饧发好的面团再次揉好，分成两部分。5取一个面团，揉入抹茶粉，揉成绿色面团。6将白绿两个面团摁平，将绿的面团放在上面。7将面皮尽量擀成厚薄均匀的长方形（不规则也无所谓啦）。8将擀好的面皮慢慢卷起来。9用刀切成大小均匀的卷。10放入锅中，再次饧发半个小时。11开大火，水开后蒸15分钟即可。12蒸好以后，等3分钟以后开锅取出即可。小窍门1、面粉和水的比例要适当，加水慢慢加
微雨飞燕
周末在家刨书，不想出去买菜吃什么好呢？还好我有绝招——爸爸给我买的鱿鱼干、虾米干，煲汤煮粥样样皆可，还补钙哦~~~
五粒糖公子
好吃又简单的清清爽的鸡汤面~营养又美味O∩_∩O~
buding0588
自己做的肉包，不那么油腻，最重要的是可以放心大吃，因为没有添加任何添加剂，也正因为如此，自己做的肉包皮有点黄，可是嚼着有点甜味，原汁原味吖~~~
hexi_1986
茴香是大家都爱作为馅料的蔬菜，但无论是蒸包子、或是煮饺子，大多数时候它熟了之后就会从嫩绿的颜色变成稍发黑的颜色，而且肉馅也发死，更像吃肉丸子。视觉上和口感上都会比做之前逊色。今天我做的茴香馅包子，用了点小办法，使蒸出来的茴香馅包子，仍保持了嫩绿色的颜色，而且口感上也更好。我的办法就是：将洗净的茴香彻底控干水分，再切末，用橄榄油拌一下；通常包包子的肉馅改用肉丁，和炒熟的鸡蛋碎。这样蒸出来包子就能很好地好留住嫩绿的颜色和较好的口感了。
小福气儿
刚刚学会的，我给它起了个很有气场的名字，超霸馅饼。虽说不好看，可是很好吃。本是要减肥的，实在禁不住诱惑，自己吃了一半，又想喝粥，太累了，就泡了2碗茶水泡饭。看来我要在减肥还是继续胖下去做个选择。
野风的菜谱
1准备黄油、酵母粉、白砂糖、鸡蛋、盐。2黑芝麻。3除芝麻，其余材料一并入面包机搅拌。4撒入芝麻继续搅拌。5设定时间。6发酵成一半的样子。7发的有点大了。8烤好的样子，发的太大了，被我切去一点。9拿出时的样子，颜色有点淡了。下次烤深点。10热的时候切，有点碎了。11味道很好，很ˇˍˇ） 香~~很松软，想吃。。。
颉猫J
简单营养的早餐三明治.有时候为了减肥我也当作午餐吃.材料可以随意搭配.超级简单.
大锅大碗
青椒油饼，是在油条油饼的基础上，加入少量剁碎青椒擀匀炸制而成。咬上一口，有油条的滋味，油饼的绵软，还有青椒的清香，再就着点稀饭，咸菜咸鸭蛋，就是一顿美美的传统中式早餐。 在温度23度以内，可以在头天晚上使用室温发酵法发面，第二天早上炸制。也可以直接采用低温发酵法，和好的面放入冰箱，第二天早上提前一小时拿出来回温后使用。油条的做法：
春天DIY美食
拌面，维吾尔语叫“兰格曼”。是新疆美食的一张名片，吃拌面游新疆成为许多游客新疆之旅难忘的细节。拌面，俗称拉条子：一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了佐餐的拌面菜，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。新疆气候寒冷，小麦生长期长，面粉筋道，有嚼头，最适宜做拉条子。羊肉万万少不得，新疆人都吃的，皮牙子（就是洋葱），西红柿，这3 种是拌面的主菜，是不能少的。别的配菜看自己喜欢和时令蔬菜。新疆拌面属于菜面合一的主食，以面食为主，菜食为辅，而且菜可荤
天山可可
