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前天傍晚刮大风，小区里刮下了一地的青芒果，也给我带来了一份美食。嘿！昨天准备好食材，准备做芒香辣豆酱，酸酸甜甜有点辣，带着芒果那诱人的果香，很开胃。
葵花静子
拍照时抢着吃，哈哈，简单。
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要说是夏日必备，还不如说是我家日常必备的，因为不管是夏天还是冬天，我家里总是少不了它的身影很简单，很百搭。
豆豆的美食之旅
薤头,属百合科葱属植物,为葱蒜类蔬菜,,我国自古栽培至今已有三四千年栽培史,尤以广西、湖南、贵州;四川、湖北、广东、江西等省栽培较多。 薤头的鳞茎和嫩叶均可作菜熟食,鳞茎又具良好的加工性能,适于作盐渍、酷渍、酱溃、搪溃、罐藏等。腌制后的薤头不仅具特殊的香气,且色泽晶莹、松脆爽口。因此,薤头成了良好的佐餐物和淡季蔬菜补充品。中医上以干燥鳞茎薤白入药,性温、味苦辛,能通阴散结,主治胸痹疼痛、泻痢等症。不管中医上怎么说，这是从小起家中就喜欢腌渍的一种小菜。
独行油菜子
家里有了好多杏子，我就琢磨起给怎么把他们消化掉，于是小试了下，做了这款杏子果酱，酸酸甜甜的，正好吃
谷谷稻稻
俺家的杏熟了，这个礼拜群里的朋友可以过来采摘了，错过的可就别怪我没通知大家咯！每年我家的杏都会成堆的送人、最后丢弃，今年俺可以把它熬成酱，这样放在冰箱里3个月绝对的没问题啦~ 抹面包真的是太美味啦了。酸酸甜甜的果酱其实可以做很多东西，这个果酱是上个礼拜熬制的了，当天我就给我老公做了一份甜杏冰淇淋，冰淇淋的配方大家可以参见我的【草莓香草蛋黄冰淇淋】，只要把草莓酱改成甜杏酱就可以啦~ 照片我就没有了，因为做出来的当天就直接被我老公吃掉了。
米瑞食记
LG很喜欢吃剁椒，吃面时加一点增鲜提味，吃饺子的蘸料里加一点鲜美无比。而我总在烧鱼时喜欢加一点，既可以把鱼的腥味压下去，又让鱼的汤汁变得很美味。所以剁椒成了我家餐桌上的一个常客，每逢红辣椒上市的季节，我总会做这道菜。这道菜是跟LG的外婆学的，是按北方口味做的，所以我称为秘制剁椒。
bluebutterfly
自己做的红豆沙，卫生健康，吃得放心，做个包子馅，南瓜饼陷什么的很方便。
微米
豆豉在制作蜀湘菜肴时用途广泛。平时不妨制作一些不同口味的豆豉调料，这样在炒菜时会节省很多时间。可事先把豆豉制作成香辣酥、牛肉酥或麻辣酥等口味，炒菜时省去煸炒步骤，可把豆豉酥撒入锅中炒匀即可。今天用豆豉制作一款“洋葱豆豉酥”，可用它炒菜、拌凉菜或拌面食用等都可以。做法如下；
大炒勺
辣椒油是川菜凉拌菜和小吃的精髓所在。一勺好的辣椒油，可以让一份凉拌菜或一份小吃立竿见影地人见人爱。所以，在制做辣椒油的时候，你一定要下足功夫，才能在做凉拌菜和小吃时事半功倍。这里介绍的是老重庆家传秘制辣椒油的制作，这样做出来的辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有独特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味，希望你喜欢。
chuj2009
