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昨天在超市看见有瓶装的杏鲍菇卖，回家就决定自己试着做做。家里还有块鸡胸脯，想起老干妈的辣子鸡丁还不错，就试着做个辣子鸡丁杏鲍菇酱吧。味道还不错，蘸馒头确实美味
熙妈2016
情人节收到了一束玫瑰花，只能做摆设，还是好好招待一下味蕾吧！
菲兔
红豆沙制作方法是心姐实做实拍编辑的，供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学，群公开课菜谱同步在“美食天下”和“美食相约部落”推出。如果你在学习中遇到了难题，可以向群里的师傅们请教；如果你愿意跟朋友们分享美食，可以尽情发挥；如果你正在为求师无门而烦脑，可以关注前辈们的美食公开课。部落是我们的大家庭，Q群是我们交流、学习的好课堂，欢迎亲们积极参与、涌跃投稿、传承互帮互学精神！欢迎加入美食相约Q群：526480513，总群：555618180
快乐厨娘心姐
黄豆的功效，大家都明了。每天除了打一杯豆浆，我最喜欢的黄豆吃法就是做酱啦。佐粥拌面都是极好哒！
奚奚妈妈
1洗草莓，先用净水泡15分钟，再用流动的水冲洗，然后搓洗，总用时半个多小时，现在草莓都有农药清洗不能不谨慎2冲洗3洗完稍微凉一下切小块，我选的草莓比较小，两刀一分为四，不要切的太小，喜欢整颗果肉可以不切4草莓准备完毕5接下来腌制，要选择无油无水的容器，像这样先铺上一层草莓，盖到底部就行6接下来再来一层冰糖，我用的是大粒冰糖所以看起来块比较大，超市袋装小冰糖也可以7一层草莓，一层冰糖，多盖几层，不要太少了，我用的草莓量就不多，所以找来的容器也相对小点的8准备好草莓，接下来是柠檬9不管用手还是借助工具，挤出干
兔小姐Coco
记得儿时大家都很穷的年代，不仅菜的品种有限就是供应量很多也是需要凭票才能买到的；而家里是孩子多饭量大菜量少，妈妈为了增加餐桌上的花色品种，也为了让我们能多吃点，时不时为熬上一小盆什锦酱，只要一点点什锦酱我们就可以吃掉一大碗白米饭，而且个个吃的特香。后来条件渐渐好了吃什锦酱的机会也少了；难得想起来熬点酱，顿时就想了小时候的情景；这不家里正好还有些火腿，就泡了点香菇等，熬了些香辣酱；无论是就饭吃，还是拌面条，都特别下饭，增进食欲呢~~~
老方小雨
绿色清新，沁人心脾。第一次来美国时看到鳄梨，买了不知道如何吃，烂掉了。后来先生教我做了这款。这款鳄梨酱简单，健康，可以用土豆片或薄饼干，玉米片沾酱吃。比做沙拉好吃????
阿拉斯加，Anna
自从自己做美食以来，从来没有在外面买过各种馅料，常用到的豆沙馅、莲蓉馅、肉松等都自己动手。今日翻开柜子去年的绿豆还剩一些，丢了可惜，干脆做馅吧。炒绿豆沙馅比红豆沙馅耗时一些，在搅碎时水份不要太多，这样会缩短炒的时间。绿豆的皮也很有营养，所以不建议去皮。
天国的女儿
芝麻漂洗操作规程 1. 首先把芝麻倒入洗籽锅中，加足适量的水，以浸泡芝麻高出10cm为易，然后用笊篱来回搅拌芝麻，使土石杂质充水、沉淀。 2. 浸泡10分钟后，捞出芝麻放在竹筐里使水分漏掉。 3. 注意漂捞时不要把石子等杂物捞在竹筐里，把锅底的芝麻清理干净以免残存芝麻发芽。 4. 春夏季节，由于室温过高，捞制的芝麻不能过夜以免芝麻发芽，影响出油率。 5. 有条件的可以先在捞制前用风筛过一遍出去叶子等杂质。
langshi44
1辣椒花椒放辅食机打碎2放入碗里加入芝麻3锅里放油烧热放入豆豉4爆香5热油到入碗里边倒边搅拌6成品
努力_TlsJSb
