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1把面粉倒盆中。2慢慢加入水不停搅拌，让面粉成棉絮状。3然后揉成光滑的面团。4盖上醒面2小时。5加入清水不断反复揉洗，中间一直换水。6洗净里面的淀粉，最后水变干净。7装入盘里放冰箱冷藏一小时。8切成条状，再边拉边转成粒状，放入开水煮10分钟。9捞出，晾干成面筋，可以和五花肉下去红烧，非常美味。小窍门一定要洗净淀粉。
人可何222
每周四、周六、周日凤记美食在虎牙直播美食制作，欢迎大家到时一同分享。
凤记美食
1洗干净，泡12小时。2分三次打，每次加1200毫升的水，用果蔬模式。3分三次打，每次加1200毫升的水，用果蔬模式。4打好需要过滤。5豆渣分两次再打一遍，同样的水。6烧浆，去点浮沫。豆浆开了以后开中小火再煮5分钟。7这样小火沸腾2到5分钟。8称石膏。9石膏用温水化开。10冲进豆浆里，边搅拌豆浆。11这样静放30分钟。12豆腐好了，嫩嫩的豆花。13再来压制一下。14包好，上面放重物压一下。15????。16水多了豆腐会嫩点。小窍门水的比例很重要，这个多做几次就会好了。
农村家庭小厨
炒年糕是中国人的传统食品，可是如果你生活在北方，用来炒年糕的年糕却不是很容易买到。当然你可以说上淘宝呀。你说的没有错，在万能的淘宝上几乎可以买到你所需的一切。但是自己在家里自制年糕有自做的乐趣，看到亲手将大米变成的年糕会有一点小小地成就感。
土豆丁丁2017
一款五颜六色，老少皆宜的糯米肠来喽。小伙伴们都行动起来吧，做法不算复杂哦。
tingner
最近想做铜锣烧和豆沙包，但又不想买豆馅，觉得买的馅除了甜，没有一点红豆的味道，就这样我就开启了做红豆的经历，分享给大家 哈哈????，希望对想做豆沙的 有一定帮助????。红豆性质温和凉爽，味道甜美，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、钾、磷、铁等矿物质。红豆中含有较多的原皂苷，能刺激胃肠蠕动，具有良好的利尿作用。红豆富含铁，具有补血、活血、增强体力和增强免疫力的功效。红豆含有更多的膳食纤维，可以润肠通便、降血压、降血脂和调节血糖。红豆也有很强的抑菌作用，可以帮助治疗疮和其他症状。
南瓜吐司
1香菇，已经，控水。2切片，晾干。3晾干后的香菇。4干净无油炒锅，最小火，焙香香菇，去除多余的水汽，出香味了，用手掰很脆就是可以了。5晾凉，放入料理机打碎，成粉。6打成粉的香菇，非常香，也很干燥。7细筛网过萝一遍，冰箱冷冻保存。给宝宝煮面条，煮粥，调味都可以。小窍门1、不推荐用鲜香菇直接焙炒，水汽大而且特别容易糊，会炒到怀疑人生的，不要问我怎么知道的????2、家里有烤箱可以鲜香菇，可以切片烤。3、香菇，可以放在暖气上烘干，干净又快捷。没有的通风处晾干，但记得擦一擦去除灰尘。4、一定要最小火，否则糊了就没
food999
这个虾滑几乎都是虾，咬一口都是很鲜美的滋味，虽然没有加调味料但是一样非常好吃。做起来也不难，材料也很简单，这里加了一点蛋清，如果蛋清过敏可以不加，适当多加一些淀粉，但是口感肯定也会有一点影响的。如果没有玉米淀粉也可用番薯淀粉、土豆淀粉，做出来非常q，孩子直接煮熟后拿着当手指食物吃就可以，虾是高蛋白食物，一周可以给孩子吃1-2次哦。
纪念旅行
这个虾油其实我们做食物里都可以用，比如一些凉拌菜啊、白粥啊、孩子的一些面条啊汤都可以用，不要觉得孩子不吃盐很可怜，其实一点都不难吃的，只是我们大人的味觉比较迟钝，所以需要靠很多重口味的调料来刺激味觉，孩子的味觉非常敏感，食物的原味已经是很鲜美了。我们给一岁以内的孩子做辅食，不用靠盐糖，一些天然的调味料都可以让食物变得更鲜美。这个虾油就是如此，虾本身就是提鲜的，虾头里面有虾膏，用油炸一下后这个油就变成了有点红色，其实就是这个虾膏留在了油里面，煮粥、煮汤淋上一点真的很美味，做法也非常的简单，一次做一小瓶放在冰
纪念旅行
自制家常油泼辣子，健康而美味，香气怡人，吃面条或者水饺时来一勺，好吃的停不下来。
小乙美食
