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1可可粉低筋粉过筛混合。2牛奶奶油黄油隔水加热至黄油融化。3蛋黄加入细砂糖1打至发白后加入步骤2的混合物并拌匀。4加入可可粉低粉后拌成面糊。5蛋白加入细砂糖2打发。6可可面糊和蛋白霜拌匀。7倒入6寸（或者8寸）磨具 并震荡出气泡。8烤箱上火170 下火150 烤制15分钟。9烤好的蛋糕晾凉片成2片或者3片切 每一片切成10块成10块（如果是8寸磨具切成12块）放在一边备用。10吉利丁片用水泡软。11果茸加热至完全融化后 加入泡好的吉利丁 至吉利丁完全融化。12倒入6寸蛋糕模或者慕斯圈 放入冷冻 半个小时。
喵星人御用铲屎官
很喜欢惠州梅菜，但网上没搜到制法，就自己琢磨着做，历时一个多月，时间给予了美味，虽比不上正宗的惠州梅菜，但味道差不多，发酵过就是香，为了便于保存，因为盐放得不多，把它们晒干了。
elmonte
自己做豆腐干，别有一番风味
阳光吃货爱减肥
腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
爆炸????米肠.
闯天涯平常心。
1猪肉馅十斤，肥瘦比例是2:8。2辅料备齐。3称重备用。4肉馅儿中倒入干肠调料一包。5倒入曲酒。6放入盐，白糖，鸡精，香油，酱油。7戴上一次性手套，充分拌匀。8腌制入味，数小时，或者晚上腌制，转天早晨灌制。9肠衣提前半小时浸泡。10用的时候取一条，从一头吹气，看看有没有漏洞。11我用的是手动迷你灌肠器。12最好俩人一起操作，一人摇动手柄，随时加肉，一人捋灌好的肠。13一根肠衣灌完后根据个人喜好截成若干节，可以用线绳扎紧，也可以把肠衣拧一下。14全部做好。15用牙签在每根肠上扎些小洞。16排出空气。17放在
筠旸JY
草莓季一定要亲自熬一锅草莓酱，0添加的草莓果酱，酸甜可口，抹面包，做甜品，然后做上几瓶现在正当火的草莓鲜牛乳或者酸牛乳，搅一搅再喝，哇！不要太美味哦！
飞燕飘舞
上次做的白豆腐家人都说好吃，有豆腐味、口感不错，改做一款菠菜粉豆腐其造型、口感、口味都倍受欢迎。
putimama
自制丸子营养健康，宝宝喜欢吃丸子就是做丸子最大的动力，可以随意切换各种肉和添加辅料。
yufanzhong
1准备好材料，糯米和大米的比例是2：1。2所有材料倒入锅中，中小火慢慢翻炒。3炒至香料味道，米微微发黄。4倒入料理机在打成粉。5大概这样的大小就可以了，做粉蒸肉、粉蒸排骨都非常好吃又不腻，用不完可以放入保鲜袋中下次在再用。
Haiko玲玲
