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过多饮用开水可能引起水中毒，尤其是短时间内大量饮水。
水中毒是指身体细胞内液体积聚过多，造成电解质失衡，此时血液中的钠离子浓度低于正常范围。长时间或过量摄入水分会导致血浆渗透压下降，使水分从血管腔向细胞内移动，引起水肿、血压下降等症状。严重时甚至会出现昏迷、抽搐等并发症，需要紧急处理。
如果患者本身存在肾功能不全或其他代谢障碍疾病，则更容易发生水中毒，因为肾脏无法有效地排出多余的水分。
对于日常饮水，建议适量增加水分摄入，以维持身体新陈代谢所需，但不宜过量，以免导致水中毒。同时注意观察身体反应，及时发现异常症状并采取相应措施。
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