过年不只吃吃喝喝 这有讲究

　　很多人表示，过年无非就是吃吃喝喝，脱离了工作的苦恼，你是否也撒了欢的吃吃吃、喝喝喝呢？有调查显示，过年期间38%的人吃的东西比平常多，20%的人喝饮料分量比平常多，41%的人体重增加，平均每人增加1.7公斤，最多增加5公斤。为了不变大胖子，我们过年该怎么吃吃喝喝好呢？

　　一、吃：三要，三不要。

　　1、要适度，不大吃大喝。

　　现在生活好了，平常吃的就像逢年过节一样，所以，放假期间就不用大吃大喝啦。我们平常是一日三餐，按时定量，消化系统形成了与饮食行为相适应的规律。大吃大喝容易引起体重增加、胃肠功能失调，还会增加心脏病急性发作的危险。

　　2、要清淡，不大鱼大肉。

　　遵循食物多样、清淡饮食的健康原则。大鱼大肉、油腻的食物要少吃！过多油腻的食物会停留在胃肠道内，不能及时得到消化，严重的会引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。大吃大喝、暴饮暴食会增加发生急性胰腺炎或急性胆囊炎的危险。

　　3、要家宴，不在外就餐。

　　在家做饭，既节俭、健康，又温馨、可口。餐馆、饭店对肉类的加工往往“过油”，然后再回锅加辅料和调味品烹调成菜。这样的烹调过程增加了菜肴中油脂的含量，在外就餐会吃进去更多的能量，容易增加体重。

　　二、喝：水要喝足，酒不过量。

　　1、补足水分。

　　冬季干燥，人体的水分容易丢失。体内水不足时，会感到口渴、头痛，还容易疲劳。注意及时补充水分，特别是旅游时。不要感到口渴时再喝水，每天至少喝水1500毫升（8杯），茶水、白开水都是健康的选择；饮料特别是含糖饮料中含有一定的能量，不喝或少喝。

　　2、酒不过量。

　　亲朋好友相聚，酒是少不了的。首先做到，开车不喝酒，喝酒不开车！选酒首选葡萄酒，白酒尽量选低度酒。过量喝酒会造成肠黏膜的损伤及对肝脏功能损害，从而影响营养物质的消化、吸收和转运；还可以引起急性酒精中毒，从而引起胰腺炎。解酒的最好办法就是少喝！

　　过年小贴士：一般我们吃饭大约20分钟左右，大脑才有饱的反应，所以过年期间要减慢进食速度，等待“饱”的反应，可千万不能以肚“撑”为饱。并且人在闲着没事时，会下意识地想吃东西，到这时可以选择喝一杯茶或站起来放松一下四肢，以消除吃的欲望，别信手抓点什么吃。

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