养生，到底听谁的？

　　台湾营养学家林光常有一个“地瓜王子”的称号，因为他的养生之道中提倡吃红薯。有媒体称，他所到之处，红薯都卖疯了 。除了“红薯论”，他还有“牛奶有害论”，“吃果皮论”等一系列养生理论。

　　林光常颠覆传统的养生理论引来了国内相关专家的批驳，这其中也包括著名的反伪科学人士方舟子。两个人在一期关于养生的电视辩论节目展开了辩论，接着在博客上的争论让事件升级。

　　方舟子：另类营养学是在耸人听闻

　　‘牛奶是给牛吃的，不是给人吃的，喝牛奶有害健康’、‘一天吃一个红薯，保证你不会得癌症’‘香蕉的营养都在皮里面，要吃就吃香蕉皮’……方舟子一直把林光常的这些养生理论称为“另类营养学”，并且不屑于他的“博士”头衔，每每在博客中提到林光常，总是在“博士”二字上打上引号。

　　“他很有表演才华，也知道如何吸引观众的注意力，窍门在于时不时地以不容质疑的坚定语气抛出一个个耸人听闻的观点。”方舟子接受本报记者采访时说。

　　与林光常做完电视辩论节目后，方舟子感觉到节目留给他反驳林光常的时间太少，自己的很多反驳观点没能表达出来，于是，又在他的博客上发表了几篇关于驳斥林光常观点的文章。

　　“我们这个民族历来就特别注重养生保健，而且还特喜欢扎堆跟风，每隔一段时间，就会出现一种号称能包治百病的莫名其妙的保健偏方让全国上下都一起发疯，喝凉水、打鸡血、养红茶菌、练气功、吃保健品……不过以前的这些折腾，基本上是在民间自发形成的。而现在的保健潮流，却往往是打着某个人的品牌，而且公然与主流科学界对抗，以“另类”为荣、为号召，即使主流科学家联名出来驳斥，也无济于事。”方舟子在他的文章中毫不掩饰对于林光常养生理论的反驳。

　　身上贴着“反伪科学斗士”的标签，方舟子认为林光常宣扬的都是一些有悖科学常识、生活常理的另类养生观的。“科学界的主流观点不是靠某个人的三寸不烂之舌吹出来的，而是最有专业判别能力的人在推敲、比较方方面面的证据之后得出的共识。因此，在没有确凿的证据证明科学主流观点是错误的之前，接受它是最明智的选择。轻信、追随另类观点，是非常不明智的。”

您可能还喜欢：

钠与高血压饮食保健

饮食镁、钾与心血管疾病的风险因素

钾与人的营养健康

谈谈钙与儿童的智力问题

钙与健康