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1、 要多吃洋葱，不放弃任何吃洋葱的机会。很多人因吃洋葱有明显味道而避之。殊不知，洋葱中含有大量的保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其是在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。
2、 橘子要带着“白丝”吃。很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。
3、 买水果拿不定主意选什么颜色的。水果是五花八门的，但深色的水果保健价值更胜一筹，因为这样的水果中含有更多的氧化剂。
4、 拌凉菜不如蘸凉菜。很多人喜欢拌凉菜吃，这是不好的习惯。如果改为醮着吃，效果要比原来的情况好的多。
5、 有些“素”菜要“荤”着吃。油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜是我们经常吃的素菜，这两种菜含有大量的胡萝卜素。而胡萝卜素是脂溶性物质，因此就不能吃的太清淡，在烹调时一定要加适当的植物油，这样营养物质就更便于吸收。
（实习编辑：邓俏雯）
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