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这道油炸花生米每年过年老妈都会做，炸好以后放在密封的罐子里，吃的时候倒点出来下酒，特别香！小姿今天突然想家了，就做了这道酥脆花生米以解思念之情。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
个性胜过姿色
做了一份五香花生，又香又酥脆当下酒菜挺好。
清水淡竹
现在新花生大量上市，我喜欢煮着吃，五香味的，当零食吃、当下酒菜都不错
飘雪厨房
做这个五香花生一共用了三天时间~老爸喜欢吃滴花生米~
糖小唐
我以前逛超市的时候，很喜欢买一包包的五香花生这些，追剧追小说的时候，一杯茶，一袋花生米，可惬意了。现在有空气炸锅，自己烤花生米，太方便了！
小小多和包子
三伏天的大火炉真心让人无法呼吸，连土豆滴病滴没有胃口，所以突然很想家里的妈妈，很想家里的菜，就想到了简单又快手滴【五香水煮花生】！下饭、开胃、简单、易操作、真心好吃噢！宝贝又说好吃！
我是土豆
落花生......爹爹说:“花生的用处固然很多;但有一样是很可贵的。这小小的豆不像年好看的苹果、桃子、石榴，把推们的果实悬在枝上，鲜红嫩绿的颜色，令人一望而发生羡慕之心。它只把果子埋在地底，等到成熟，才容人把它挖出来。你们偶然看见一棵花生瑟缩地长在地上，不能立刻辨出它有没有果实，非得等到你接触它才能知道。” ————许地山
火镀红叶
一直很喜欢烤箱烘培食物的感觉。烤花生，烤核桃用先煮后烤的方式都会有特别香的感觉，比市面售的好吃很多，操作简单，喜欢的朋友试试吧！
温暖袖子
每次做花生毛豆，都是在春末时，花生和毛豆下来的时候，买新鲜的来做。现在这个季节没有新鲜的，就用花生米和黄豆来做啦，放上自己喜欢的调料，用高压锅，几分钟就可以完成的，好吃又不上火呢。豆类可以增加蛋白质，增强身体的抵抗力，提高免疫力。
冬季心情
1将新鲜的花生毛豆清洗干净。2毛豆剪掉尾巴一点点，为了更入味。3洗好的花生放入锅中，添水。4放入干辣椒，花椒，桂皮，八角，香叶，盐，十三香，煮四十分钟。5四十分钟后将毛豆倒入锅中继续煮一个小时。6因为个人喜欢吃软烂的，所以煮的时间长，喜欢脆一点的可以缩短时间。
馋猫豆包是只柴
孩子渐渐长大，父母渐渐老去。这是无法避免，也无可奈何的事情~~~在我的印象里，爸爸始终是一个十分精神，充满活力的形象~~直到有一天，我发现了爸爸的白发，脸上的皱纹，身体的不适~~~我才惊觉：原来爸爸早已步入了老年人的行列~最近他常常说身体不适，我们带他去检查身体。直到医生说没有问题，才让我们放下心里的大石头~~但仍是心有余悸~~~我劝爸爸戒烟戒酒，早睡早起，多锻炼~~~保持良好的生活习惯~~~除了戒烟戒酒，其他的倒是做得挺好~~~~爸爸在家里说一不二，我们也拿他没法。只好在下酒菜上花花心思~~~爸爸爱吃花
零零落落2011
1新鲜花生外表大多有一层泥，用清水浸泡一会，用刷子刷洗，漂干净。2没粒花生顶端用手指捏开口即可，以便更容易入味。3洗干净的花生装进煮锅，倒入漫过花生双倍量的清水。4准备大料5大火煮开后转小火，将大料和盐加入锅中慢煮半小时左右即可。6煮好的花生泡在盐水中，等入味了更好吃。7夏季花生容易变质，待完全冷却后，密封冷藏保存。8成品
梦悦的小灶炉
1将花生用流动水冲洗干静。2将每个花生尖捏开一点小口以便入味。3加入盐、八角、桂皮、茴香、五香面和适量清水拌匀。4大火烧开后转小火煮30分钟左右即可关火，不要将花生捞出继续浸泡使其更入味。
品味食尚
前阵子忙于毕业一直都没有做菜我十分思念我的厨房，十分惦念美食天下的朋友们回到家里近期又要去旅游 过阵子也要去旅游 没有时间照相做饭但我还是会努力的向各位长辈每个朋友去学习爸爸突然想吃花生还要吃带壳的于是我学习了好多位长辈的心得煮了这盘五香盐水花生希望大家也能喜欢
王方便面
1干花生米。2蒜瓣，不用去衣。3用清水洗干净。4电磁炉文火600瓦，凉锅直接倒入花生，将花生中的水分炒干。5水份炒干后倒入蒜头，炒一会儿。6倒入适量的油。7油无需太多，每颗花生米都沾上油就可以了。8继续文火慢炒，炒至花生米滋滋响，表皮颜色金黄就可以了。前后总共十分钟时间。9炒好的花生米倒入盘中，趁热放入盐和五香粉拌匀，让每颗花生均匀沾上盐和五香粉就可以了，晾凉后再食用，非常香脆。10成品，佐粥送饭都非常棒！
宸·羽
绿叶子，小黄花，沙土地下安了家，安了家。等到花落地呀，等到花落地，土地生下好多好多好多好多好多胖娃娃，胖娃娃。
黑猫警长kitchen
鲜花生上市了，煮一盘五香花生嫩，咸香适口，好吃还不上火，吹着空调，边吃花生，边追剧，暑气不知不觉就消失了????。
清水淡竹
花生对于山东人来说是最熟悉的了一种农作物了，也是一种重要的经济作物。自然在人们的日常饮食里花生也扮演着很重要的角色。把花生剥皮后或油炸，或煮了凉调，种种的吃法，种种的滋味。从花生刚下来的季节开始，人们就把鲜花生加上调料用水煮了吃，到冬春季节把带皮干花生用砂子炒熟用来当零食吃。节日里熟花生也是和糖果、水果有着同样的礼遇：都会出现在带客的果盘里。秋季正是鲜花生上市的时候，把花生带皮用香料煮了，用来下酒是最搭的。但今天做的不是这些吃法，而是把带皮花生煮后，晾干了再烘干，这样就有了另一种味道：五香卤花生。卤花生的
狼之舞
1、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。 2、健脑益智：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 3、延缓衰老：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。 4、润肺止咳：润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。 5、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生
祯祯宝贝
毛豆和花生用盐水煮起来是一道别具特色的下酒小菜呢，不仅营养丰富而且色泽碧绿，吃起来回味不绝，都挺诱人。
小艾厨娘
花生可是好东西哈，比如花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；等等！
微米
1买来的新鲜花生，表面还有泥，先用水冲洗几遍。2浸泡半个小时后，再用清水彻底洗干净。3撒入盐和五香粉。4浸泡了一下午的时间。5这时候的花生已经入味，取蒸锅，中大火隔水蒸半个小时。6时间到，清香的花生味扑鼻而来。7剥开，颗粒饱满，咸淡适中。8成品。减肥的宝宝，家里备着，饿了吃上颗，快速充饥。
宸·羽
花生中含有 25%~35% 的蛋白，还有脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胡萝卜素、粗纤维等物质。可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老等作用。新鲜的花生外壳有土，要清洗干净。可以生吃，也可以煮着吃，口感不同，味道也不一样。
冬季心情
“麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子”，一首儿时的谜语不知道让多少孩子留下过美好的回忆。 我已经记不清是外婆还是奶奶这么问过我，也记不清我是否猜到了谜底。这些，都已不再重要，重要的是回忆中会有个慈祥的老人在一句句这么重复着和我讲故事。 每每想到这些，我的心中总会涌出一阵阵温暖和感动。。。
小厨飘香
1一斤半花生~倒入适量清水~2加三勺精盐~3加一勺五香粉~4将花生完全浸入~5泡上几小时后除花生衣~继续浸泡~前后共泡了24小时~6将花生捞出沥干水份~摊在茶盘上~在通风处晾干~7小火慢慢加热~不停翻炒~炒了40分左右~8炒至花生酥脆~香喷喷即可~有烤箱最幸福了~小窍门1、第二步也可将花生煮上十分钟~这样入味更快~2、第三步一定要晾干晾透~3、炒花生时火候要掌握好~翻炒速度要快~
糖小唐
前几天晚上去超市的时候，看到有卖鲜花生的。这个季节，鲜毛豆、鲜花生，都是很好吃的。毛豆可以焯水后做炸酱面的菜码，还可以炒菜做鸡丁毛豆。而鲜花生水煮着吃最香。
花儿萝卜
1干花生洗净。2准备好香料。3把花生和香料放入煮锅，注入没过花生的清水，放入盐，大火烧开。4转小火煮1小时，关火焖30分钟。5涝出，沥水。6让人停不了口的小零嘴。
elmonte
1准备原料如图2把花生捏开口以便入味3将佐料与花生都倒入电压力锅中，加水没过花生4加入30克盐，混匀5将电压力锅开至30分钟，焖熟、放气后出锅即可
得意忘形1010
花生又叫落花生，因其能滋养补益，具有养生延年的功效，在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”。有种说法“花生炸的不如炒的，炒的不如煮的”，这大概是从花生的营养角度来说的。不过每年8月新鲜花生上市的时候，还是喜欢煮上一锅，放入各种香料，煮好的花生不温不火、易于入口、容易消化，作为下午茶时的小点心：几个好友，一碟花生，一杯茶，一曲音乐·····
清水淡竹
花生是自家种的，新鲜花生还是要煮着吃很喜欢花生的口感，带着淡淡的泥土芳香自己做的健康卫生，吃着也放心，是很好的下酒小吃
放逐的青春
1生花生米。2清洗干净。3放少许油拌匀。4空气炸锅提前预热5分钟，将花生米摊匀至锅中。5185度烤10分钟。6时间到，取出放凉。7炒锅烧干，放入盐炒干炒散后关火。炒盐是因为盐湿润，直接拌花生容易回潮，导致不脆口。8关火后放入十三香。9和盐一起拌匀。10倒入花生米中。11翻拌入味即可。12成品。可存入罐中，配饭配粥非常棒！
宸·羽
1在温水里放入盐，大料，苏子叶，五香粉，花椒和花生，泡一晚 ~ 盐稍多一些，花生不易浸味儿~2把昨晚泡好的花生倒入煮锅里，包括泡花生的水。煮半个小时，盛出放凉~ （煮的过程中如果不够味儿接着加盐。）3放凉后汤汁倒掉~
catgalaxy
1花生豆提前泡两个小时，用清水冲洗两遍。2把花生豆放入锅中加适量清水。3放花椒，八角，桂皮，香叶。4煮15分钟放盐，如果想吃脆的开始就放盐。5放盐后继续煮五分钟关火。6成品图。
最初的最美❤
1 刚买的新花生冲洗净上面的泥沙； 2 准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料； 3 将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料； 4 再加入比平时做菜量大一倍的盐； 5 大火煮开， 转为小火， 加盖焖煮二十分钟； 6 关火， 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上； 7泡上几个小时的花生就可以开吃了。小窍门这道小食制作起来很简单，就是清洗----煮制----浸泡，只需提醒的是加入盐的量要比平时的大上一倍，煮好后多浸泡点时间更加入味。如果觉得泡的时间太长，那就先将花生挤个小口吧。
斯佳丽WH
周末，送你一道下酒菜，聚会、郊游横扫一切大鱼大肉。这是一道非常接地气的一道家常菜，比大鱼大肉都好吃。这菜做法超级简单，人见人爱，下酒菜，小零食，绝对是最佳选择。尤其对喜欢喝两口的朋友们来说，简直就是标配，吃了不但不上火，营养价值还高，具有养阴润肺，清热生津的作用 。带着它，约上三五好友，兄弟姐妹、亲朋好友，聚会、郊游、喝酒、聊天，嗨起来！不负夏日好时光。
大海微澜
1花生毛豆洗干净倒入电饭煲。2加入所有配料调料，按煮饭键，完成即可。3放入冰箱冷藏更加入味。
馋猫豆包是只柴
这个花生是妈妈种植的，是真正无添加的绿色食品。只可惜妈妈种在泥土里产量不高，妈妈施肥浇水抓虫一样都没拉下，花生长势很好。可惜花生产量不怎么样，虽然产量少但是个个都称得上是精品粒粒饱满。妈妈还留了一部分没有挖光，想下次带孩子回家看看花生长在哪里，是怎么样的出土的。顺道体验农民伯伯的辛苦，知道珍惜爱惜食物。
依然美食
每年8、9月份最期待的食物便是花生了，喜欢刚出土地里拔出来的新花生脆甜清香的味道，喜欢熟花生米浓郁的香气，只要面前有一盘花生，我就停不下来的！我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦。
杜鹃花美食
1将新鲜花生清洗干净，装入盆中待用。2将葱姜蒜，大料，花椒，桂皮，装入盘中待用。3将清洗好的花生放入锅中，加入拍碎的葱姜蒜，大料，花椒，桂皮，大粒盐。4将所有材料搅拌均匀，浸泡一天后，放入火上煮。5将花生大火烧开，小火慢慢的煮熟。6关火，再闷上一天，让花生充分的入味。7取出，放入外面晾干。8什么时候吃都可以啊。
mother52julina
今天在菜市场看到有今年的新花生，花生皮儿非常薄，剥开一粒粒的花生很饱满。这时候的花生水分足，最适合煮着吃。煮好的花生咬一口香香的，还有一丝丝的甜味呢。
tgcyy
小朋友爷爷今天从老家过来，顺便带了些老家的特色，这花生可以说是纯天然绿色食物，临走之前才从地里刚挖出来的，带来后花生满身还都是泥土。新鲜花生可以煲汤、直接吃、水煮着吃、炒着吃，不管那一种做法，相信味道非常棒。想着豆爸很喜欢吃水煮的五香花生，下班回家后，就进厨房忙活，一会的工夫就搞定，煮好后放水里泡一泡，还蛮够味。
黄豆豆的一家
五香花生，给暑假学习的宝宝打打牙祭！时令美味，不容错过哦！
米拉Miira
现在正是有新鲜的花生上市，这个季节煮一个五香的花生，无论是做零食还是下酒佐餐，都是很不错的。今天咱就煮起来啦
万山红
1毛豆清洗干净，放入煮锅，加入花生米，八角花椒，较多的水，以及几勺盐。2大火烧开，转小火煮40分钟左右，关火盖盖子焖两小时。3捞出沥干水分，放入冰箱冷藏两小时。吃时取出。小窍门放盐的时候要多放点，因为花生米和毛豆都不太容易入味。焖一会，让花生米和毛豆更易入味些。你也可以选择带壳的花生，看个人喜欢了。
敏zhu
逛超市看到卖新鲜花生的问老公要不要买点，直说好啊，暗得意我就知道他会说买，每年新鲜花生上市都会买一些煮着吃，如果我没买他看见了还会提醒我买点，在一起生活时间长了也就知道他喜欢什么不喜欢什么，每次只要他在家吃饭我时间又充裕都会刻意的准备一些他喜欢的，有时这种忙碌的准备感觉也挺幸福。其实前一段时间来超市我就已经看到新鲜花生上市了，只是感觉有点嫩了，现在这个时候感觉挺好，个个颗粒都很饱满，煮着吃正好。煮花生没啥难度，以前只要在花生丰收的时候妈妈总是会煮上一些，可以当爸爸的下酒菜，也可以是我们这些孩子们的零食，颗
happy985
1材料：啤酒一瓶，鲜花生500克，姜2片，花椒20克，盐3茶匙。2花生洗净放清水浸泡一会。3把花生捏开小口，放锅里，倒入啤酒，盐，花椒，姜大火煮开。小火慢炖1小时，入味即可。4煮熟后放汤汁里浸泡数小时，吃起来更有滋味。
贝壳0703
夏季必备的下酒神菜！现在正是花生成熟的季节。小院的花生个个饱满，挖回一些，今天煮来下酒，做零食小吃，都可以！
衔月斋
早上去菜场闲逛，看到有农户叫卖自家种的新鲜花生，对这个被称为“长寿之果“的健康食品还是很喜欢的，买了一袋回家，就动手做这道五香花生，洗刷干净加香料放高压锅里煮好给家人当零嘴，口感细腻美味，容易消化而不上火。
清水淡竹
五香煮花生，夏季喝秋季不管是大排档，还是饭店，都是客人爱点的下酒小菜，家庭做，卫生更健康！
绿色天使
五香花生作小吃零食很不错，更是深受酒客的喜欢，用来酌酒很棒。外卖的五香花生都是用料汁浸泡的非常入味，花生也变了颜色。因此，想吃最好自己煮。花生的营养丰富，食用花生还可以滋阴润肺，养阴补虚，化痰止咳，补血益气，祛脂降压，降低胆固醇，防治动脉硬化、高血压和冠心病。
尔东叶
夏日里喝点小酒是难免的，下酒菜很重要啊，最爱花生毛豆，前一阵儿毛豆吃多了，这两天就煮点花生吃吃。新下来的花生很多汁，和其他花生口感完全不同，没有油腻的感觉。乘着当季就抓紧住着吃点吧，做法简单，大家不妨也试试。
帅帅小厨
热乎乎的蒸花生，是丰收的味道。
原来你也在这里！
1鲜花生泡入水中。2各种香料。3鲜花生泡洗干净、沥水。4放入煮锅内、加入各种香料和盐。5加入水、超过花生即可，盖上盖子煮半小时关火、焖二小时。6装盘。
朱小白爱美食
超喜欢吃花生了，零嘴小吃，也是下酒菜，一锅上桌不够吃的，五香花生，总也吃不腻啊。新鲜花生700克、精盐8克、八角2只、香叶适量、生抽酱油2汤匙、清水适量。
余甘果蜜的厨房
1花生买回来泡上五分钟，再搓洗干净。2把花生顶部捏个小口子，让其更好的入味。3锅中放入浸过花生的水，水多些没关系。4八角、桂皮、香叶、小茴香清洗下，小茴香里落下了几颗小茴香，懒得捡出来了。5把香料都放入锅中。6放入盐，盐要稍微多一点点，大火煮开，改中火二十分钟，煮好后不要急着捞出来，放锅中浸泡两三个小时味道更好。7成品。
笑笑昵
猪脚总有很多做法！今个来个五香的，味道那个赞????啊！
Marsally4390
1将花生米用水泡一夜，早上你会发现花生米胖了不少2香芹和胡萝卜切小滚刀块3锅内注水，大火烧开，将香芹和胡萝卜块焯一下，捞出来后用凉水过一下凉4再将花生放进去煮，假如大料，花椒，葱姜。大概煮五六分钟捞出，趁热，拌上盐.糖.味精.香油.搅拌均匀5再倒入香芹胡萝卜搅拌均匀就可以了小窍门煮花生的时候不要放盐，花生会变黑哦
劉老屌.
我们这里每到秋天就是收获花生的季节，大家都会煮些花生来吃，有的煮了之后吃不完就把它晒起来，等到冬天坐在炕上吃起来又别有一番风味。
厨房的那些事
我家很喜欢吃花生。今年新鲜花生价钱很便宜，昨天去超市看到特价，买了2袋，今天早上煮了小孩很爱吃。
elmonte
1新鲜带壳花生2洗净3放煮锅内加清水4放食盐5放卤肉料6腌制2小时，盖锅盖煮开后再煮20分钟7煮好的五香花生。8装盘。9成品。
不做妖精好多年
