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营养贴士：糖醋排骨绝对是个大众爱但是传统的糖醋排骨是油炸过的，油炸之后除去水分后排骨菜干香好吃今天我来一个烤的糖醋排骨，不用一滴油同样美味，还健康些不妨试试
帅帅小厨
前段时间朋友请吃饭，点了一客过桥骨，当时觉得很奇怪，怎样的过桥骨，上了桌才知道，原来是整条烤出来的排骨，吃的时候，每人一根，直接抱着啃就对了，排骨烤的外焦里嫩还多汁，非常好吃，LG问猫能不能自己做，当然想要做出人家餐厅的味道恐怕是有难度的，但要做出自己爱吃的味道，还是可以尝试的。
Jackey猫
好吃不腻，外酥里嫩的烤排骨，好吃到停不下来！厨房小白也可以做，除了时间长一点，其他没有什么难度，晚上追剧啃上两根，太满足了，特别是尖端的脆骨，特别喜欢！
噬血gg
昨天晚上下班我就把这排骨准备好了。买的时候我已经和老板说好了给我切大块点。可是还是砍的很小。我做好了只能挑些长一点的来拍照了。昨天晚上忍不住就烤来吃了。这段时间老是大肉大肉的吃。这样下去是成大胖子的节奏了呀。
小玉厨房
排骨在我们家是最受欢迎的，排骨不仅口味一级棒且富含丰富的钙，烤出来的肋排味道是最棒的，但我们家没烤箱也没微波不好意思老是借人家的用，所以我想到用电高压锅来烤，又简单又了了“馋嘴”心愿，非常不错哈!
思凡星·家
好吃的孜然烤排骨，晚上再也不用出去撸串了。
风意画
非常喜欢吃的烤排骨，吃完吮指来一大盘都不够，可惜现在排骨太贵了。
緣豆兒
1小排骨抹上腌料，腌最少2小时以上，辣椒粉我选用韩国腌泡菜的辣椒粉，不太辣，颜色很好看。。我通常腌1个晚上。2蒜去皮制末。3把烤料拌匀。4把腌好的排骨放在铺了锡箔纸的烤盘里。5倒入烤汁。6用锡箔纸包上烤盘，密封。7放入预热好的烤箱，华氏400度/摄氏200度烤1个小时。8烤好后拿出来，倒出汤汁。9把排骨放在烤架上，两面刷上蜂蜜。10放回烤箱，烤10分钟上色。11我家小孩特喜欢吃。
elmonte
烤排骨比传统的炖、煮更加入味，而且口感更紧实。用长帝CR32KEA烤箱烤的排骨更是鲜香入味。所有的料汁都是自配的，按照自己喜欢的口感来调整，你也可以成为大厨。
Meggy跳舞的苹果
红烧排骨吃腻了，今天我来给大家分享用大厨四宝奥尔良烤翅腌料，做一道奥尔良烤排骨，烤好的排骨肉质鲜美巨好吃。
清雅小厨
超简单的一道蜜汁烤排骨，头一天处理好排骨，拿料汁腌上，第二天丢烤箱里烤烤就是一道高大上的烤箱菜，颜色和味道都超棒，宴客倍儿有面哦~
小董妞@厨房
叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。故此而得名。自从有了烤箱之后，基本没有买过外面的叉烧，都是自己买叉烧酱来烤，不仅放心而且美味过外面卖的很多。自己做首先选料新鲜，而且不加添加剂，吃多少烤多少，绝对保证成品的新鲜热辣。喜欢的朋友可以自己动手哦，没有烤箱的话可以用锅慢慢煎也行的。
皮皮熊
外脆内软多汁的烤排骨，好吃到吮指。
elmonte
烤排骨是用烤箱烤制的一道家常美食，制作原料主要有排骨，盐，韩式辣酱等等，口感香甜，细嫩酥软，蜜汁可口。
紫色勿忘我美食
家里厨房是夕晒，暑假在家里的时候天气特别热，厨房就像个蒸笼，不愿在里面多待。如果家里边有烤箱的话烤肉是很不错的选择~省去了很多油烟。烤肉做法也特别简单，不需要特别关注火候什么的，新手一样可以做的很好吃。烤肉关键就是腌肉的汁~今天推荐一个我多次烤肉总结出来的方子，烤排骨，烤鸡翅都试过，保证好吃哈。 因为排骨在烤制的时候容易烤干，所以包上锡纸可以让排骨鲜嫩多汁。我一直觉得锡纸包上了，香气也不会漏掉。掀开锡纸的时候香气四溢的感觉多美好呀。烤的时候底下垫着点土豆，吸收了肉汁的土豆特别好吃呢。
nancy_W
排骨，特别是肋排，不知道有多少人和我一样，总是觉得吃不够的感觉。就是物价上涨的时候，真心觉得排骨吃起来真的也算满奢侈的。但现在人对吃都是相当的讲究，“月光族”也是不少的，苦了啥也不能苦了吃啊。以前觉得糖醋排骨，红烧排骨都是超级好吃的啦，但是自打有了烤箱以后，发现又一种排骨很好吃，那就是奥尔良风味的烤排骨。如果你也做了这样的排骨，绝对会爱上的。
y圆子y
据说电压力锅也可做烤排骨，我有点不信，真怕烤干了，可是菜谱又明明写着，且时间短，入味快，斗胆来试一下，真是有点做上瘾，比烤箱快多了，且我的XO酱第一次用，新鲜加惊喜，溢于言表，更流露在菜。 试着做了点装饰，用蒜薹做了个竹排盛器，想着若是宴客的话定是可以说的过去的。
漂亮马婆
排骨，加上孜然的味道，简直是人间的美食，放入烤箱里，油脂不停的滴落，发出吱吱的声音，食欲大增的有木有？
Petrus柏翠电器
1新鲜寸排洗干净、沥水。加料拌匀腌制两小时以上（料: 食盐、生抽、耗油、红酒、五香粉、花椒粉、孜然粉、蒜蓉、姜丝、葱花。蒜蓉要尽量多，辣椒粉依个人口味。我做了加辣和免辣两种口味，因为小朋友不吃辣）。烤盘垫上锡纸，把腌好的排骨摆好，排骨表面先刷一层蜂蜜，再刷一层色拉油。2烤箱上下火，200度，预热五分钟以后，把排骨放进去烤20分钟后取出来，再把排骨全部翻过边来，刷一遍蜂蜜和色拉油，继续烤20分钟。即可出炉。3把烫过的青菜垫底，烤好的排骨装盘，高颜值当然绝味蒜香烤排骨就上桌了
桓妈汤小厨
简单而惊艳的一道菜！这道菜虽然用时比较久，但是做法简单，大部分工作交给冰箱和空气炸锅，自己动手的时间并不多。烤好的排骨味道香甜，虽然外表朴实，味道却很惊艳。用空气炸锅无油更健康。
蓝胖子不素胖纸
喜欢吃烤肉，很多年前就如此。那年买烤箱，就是因为街边摊不卫生，想自己动手吃健康的。虽然那台烤箱后来有违初衷，忙着其他的副业。但我对烤肉的热情却并没有因此消解。。。 那次去吃巴西烤肉，吃得太撑，之后的三天几乎都没好好吃东西。胃有多难受可想而知。把怪兽爸吓坏了，当时我可是怀着小怪兽。真是英勇！现在每次去吃自助，怪兽爸就会告诫我，不要吃得太撑，量力而行。呵呵，看来还是心有余悸。 这个烤排骨，思路来自怪兽爸加州的老板。但做法和调料都是自我重组，让排骨更入味，成就外脆里嫩的丰富口感。那种感觉好比带兵打仗的女将
happy清澄
咋看这一碟红红的排骨，是不是以为是红烧排骨呀？其实他是奥尔良烤肉料腌制过的新鲜排骨。出炉后撒了点芝麻，如果有葱花，放几粒更好看。味道棒棒的，下饭又下酒，最重要是制作简单方便快捷~出自柏翠烤箱PE5386哦！
Q猪宝宝
最喜欢买的排骨是前中排，老人家说这个部位的排骨肉多且质嫩，不管是不是如此，反正听老人家的话准没错哈。猫挑了几根叫老板斩成长条，回家用奥尔良腌肉料腌好，第二天下班回家后，就可以直接入烤箱烤制了，这种方式最合适上班族，当然如果是亲朋好友一起野外烧烤，带上它，也是棒棒哒的哦，排骨经过一晚上的腌制，已是相当入味，非常好吃，烤出来的颜色红亮诱人，肉肉控怎么忍得住哟
Jackey猫
今天和大家分享一个非常非常简单,却特别特别好吃的烤排骨---香橙果酱烤排骨。 我们在烤排骨的时候，经常会使用白糖或者蜂蜜来给排骨调味和上色,今天的这道菜却完全不需要额外添加白糖,蜂蜜之类的,因为我们所需要的"甜味"用丘比橙香果酱就足够啦！只需要加少少淡色酱油和少少盐补足些咸的味道，这道菜的烤肉酱汁就完成。 接下来就是再准备少许迷迭香,半个新鲜甜橙。使用新鲜甜橙的目的是因为香橙果酱是酝酿的醇香,而新鲜的甜橙具有水果的鲜香,二者在这个烤排骨里完美合二为一,咬一口,就可以品尝到双重橙香,真的是非常非常的美味。
MOMOCOOK
周末友人来家里拜访，去市场买菜的时候，突然心血来潮想要做个烤排骨给他们尝尝我的手艺，于是兴致勃勃地买回去做烤排骨。这个烤排骨无论中国人还是外国人都会喜欢的菜肴，如此的美味，又嫩又多汁的排骨肉都可以在口中融化。外焦内嫩，蒜香，肉香，丝丝入味。肉质更加鲜嫩，肉香浓郁。饿了吗？试试这个超级棒的食谱，肯定会赢得家人和朋友的赞赏。带着它到厨房开始烹饪和享受吧。
小西烘焙
打开这库克蒜蓉烤肉酱，味道还真不错，是我喜欢的味道。不用我自己调，还是自己喜欢的味道，何乐而不为，哈哈。趁着小MM这食肉兽周六日在家，买来几段漂亮的排骨，用这蒜蓉烤肉酱烤给她吃。说真的，味道相当可以，嘿嘿。
琴心剑胆
用烤箱或空气炸锅都能做出美味可口菜肴“烤排骨”今天准备不做任何主食，用烤排骨当饭吃非常过瘾。嘻嘻????一次性买了不少的排骨，让我一次吃个够。。。
梦桃缘
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。糖醋排骨常规的做法都是炖煮，今天烤着做一下，味道意料之外的赞哟！
水怜忧
今天来份省油版的烤排骨，加了土豆，香而不腻，全家连夸好吃，孩子们啃完排骨还吮指了。食材：排骨500克、土豆400克。配料：洋葱适量、姜适量、葱适量、红辣椒适量、青辣椒适量、干锅调料粉适量、橄榄油适量、蚝油适量、老抽适量、精盐适量、黄酒适量。
余甘果蜜的厨房
入秋了，贴秋膘啦！今天来点重口味的，可以多放一些孜然或者辣椒粉噢！
Meggy跳舞的苹果
经典蒜香排骨我也不知道是不是经典了，反正我觉得这是排骨最好的归宿了~~方子是从君之的博客里面学到的，做了第一次，老婆说不喜欢酸甜味道的烤排骨，得列~~我改还不行吗~~~纯湘菜口味的蒜香排骨就出炉了~~配方是我凑合着放的，结果证明，非常好吃~~~ 香辣烤土豆~源于我得意的灵机一动，在腌排骨的时候，我想啊~烤排骨时候下面总要搞烤盘接着烤排骨出来的油的~浪费了怪可惜的~怎么利用一下吗~上面排骨，下面土豆的想法就诞生了~~我仰天一笑~我得意到跳~同样非常的不错，让人食欲大开~
堕落的飞机
秘制酱香烤排骨，美味佳肴，自己在家也能做！
诗韵墨香
烧腊店的叉烧和烧排骨染色很凶恨，红得有点恐怖，而且它们不是直接烤熟的，是先蒸煮熟再烤的，所以吃起来偏湿，不够香。自从家里有了烤箱后，我们都是自己烤，很少买现成的。现烤的排骨很香，自调的酱汁味道也很好。如果是烤叉烧，那腌制的酱汁，就别倒掉，煮一煮，当叉烧的蘸料。因为烤出来的肉比较干，切片后，配点酱汁湿润好入口一些。烧排骨就可以省掉酱汁，骨头上的肉薄，基本上都入味，而且表面的糖，渗入到肉里的调味料，足以满足味蕾的要求了。
Q猪宝宝
1排骨冷水下锅,加入十克料酒煮20分钟左右.然后捞出用温水清洗干净2洗干净的排骨加入些五香粉,这个五香粉特别好吃.还是美天的姐妹给我寄的.3姜切片或丝,大葱切小节,烧烤辣椒料这个是在调味店配的,可以自己去配叉烧酱一勺,蚝油一勺,加入合适的盐.加少许的食用油.4用手抓均匀,然后密封起来,现在天热就放到冰箱里面,腌制四五个小时以上.5准备好青红椒.竹签煮五六分钟后再用..6把排骨如图中的样子穿好,上面可以刷一点点油...预热烤箱7200度烤20分钟左右.就OK了.因为之前排骨已经煮过,是熟的8成品图附上,我先
诗可薇
想大口吃肉，还不油腻，营养还全面，就信任这款杂蔬烤排骨，特别简单，而且好吃：
小草根家庭美食
尝试过烤鸡后又迫不及待的想尝试烤排骨，总之一句话就是要把烤箱的用处发挥到最大，去市场选了几根肥瘦均匀的排骨，买了瓶平时还挺喜欢的辣味黄豆酱，就回家倒腾起来了
樟子木
烤排骨是一道鲜香美味的家常菜肴，主要材料为猪肋排。
碗里姜膳
【蔬菜酸汤&烤排骨】炎炎夏日省心做一锅两菜入伏了，越来越热了。吃什么，怎么吃，做为主妇，不得不考虑的一件大事儿。最近常常做简单省事儿的菜，一个菜一顺带一个汤，或者干脆一次做两个，或者蒸或者烤的或者煲，选择那种少花时间在厨房里守着的菜！夏天通常热得没有胃口，酸口的食物比较开胃，最近喜欢做酸汤，前几天煮了大骨酸汤，家人很爱，今天又煮这个排骨蔬菜酸汤，一样倍受欢迎。米妈做菜，毫无定数，手边有啥就用啥了，朋友说我会搭配，其实我是很随意。象今儿这汤吧，看看菜篮子，有豆角，有黄瓜，有西红柿，好就各样放一点进去吧，嘿嘿
辽南蟹
最近爱上了烤箱菜，少油少烟还不用洗锅。简单而又美味。这道孜然排骨烤土豆，在我家不管大人和孩子都很受欢迎，特别下饭，天气热再来瓶啤酒也很爽的！
天鹅湖99316
1排骨买的时候让老板对半砍开，洗干净，沥水。2排骨用厨房纸巾吸干水分，加生抽，老抽，蚝油，盐，玉米淀粉，蜜糖，油腌制隔夜。3姜切片，蒜头切片，加入到排骨里，再搅拌均匀。4倒入保鲜膜中，放冰箱腌制过夜。放在保鲜膜里，方便时不时给排骨按摩入味。5烤箱预热180，放入排骨，在表面盖上锡纸，烤30分钟。途中，将烤出来的酱汁，回刷在排骨上（防止烤的过干，这个步骤可以多重复两次）然后将烤箱降低温度到145度，拿掉表面的锡纸，继续烤15分钟。排骨移至烤网上，再刷一层油，一层腌料汁，继续烤10分钟。6完成！如果喜欢，还可
柔昊琳琪
家里两MM去买菜，小MM买了些排骨让我做烤排骨。她买的是前排，烤排骨我觉得应该用后排，肥些烤起来口感好很多，前排没那么好，不过，买了就算了。我用烤肉酱，加些蒜茸，烤出来的效果还不错，呵呵。
琴心剑胆
掩饰不住的香气，外焦里嫩的感觉
一盏孤灯
最近迷上了烤箱菜！经盆友介绍，网上有烤肉粉，不用自己配料，制作起来简单美味。我想如果好吃的话，又方便快捷，就可多一道家宴新奇菜咯！
胡辣块
1排骨平铺盘里。2放入花椒粒，生抽，老抽，料酒孜然粉，盐拌匀，放冰箱冷藏室腌4至8小时，期间翻2-3次面。3排骨腌好后放在铝箔纸上。4铝箔纸把排骨包严实，放入烤箱中层，200度40分钟。5时间到后取出排骨。6再刷一层腌排骨剩下的料汁，颜色浅的话适量加一些老抽。再次放入烤箱敞开铝箔纸烤10分钟即可。7装盘再撒一层孜然粉，辣椒粉。8成品图。小窍门排骨提前腌制入味。
阳台上的草莓
在饭店吃过整块烤盘股，需要用见到剪开，然后一条条啃着吃除了新鲜感十足之外，味道也很不错先生吃过之后念念不忘，一直让我在假期的时候给他做一次尝尝结果也没让他失望，口味满足了，健康更是有保证了
小耳Maggie
儿子说这是他吃过的最好吃的排骨，没有之一。这句话足以证明它的美味了，好吃的停不下来，就是它了，不过注意体重哦~·
土豆丝卷饼
纯粹烤排骨我觉得有点腻，所以这次加了不少时蔬，荤素搭配，营养又健康，真是香啊，一大盘一扫而光。
飘雪厨房
1全部材料准备好，排骨斩成月10厘米小段，清洗干净；2用吸油纸或厨房用纸把排骨的水份吸干；3加入全部配料拌匀后盖上保鲜腌制30分钟以上入味； 4烤网上铺一张锡纸，摆上腌好的排骨；5烤箱上下火预热220度5分钟，排骨放入烤箱中层，烤制15分钟；6取出刷上适量蜂蜜；7再烤8分钟上色即可！小窍门1、排骨最好是直接购买超市切好小排；2、第六步骤刷的蜂蜜适量即可，不可太多，否则太甜！
迪晨风
1排骨洗净，沥干水分。2排骨放入大盆中，加入所有调料。3戴上一次性手套，抓拌，让排骨均匀地沾上调料。4把排骨放入保鲜袋中，剩下的调料汁也一同倒入，封好口，放入冰箱冷藏过夜。5烤盘铺油纸或锡纸，放上排骨。6烤箱预热200℃，中层，烤40分钟左右。小窍门如果用锡纸把排骨包裹上再放进烤箱烤，效果就更好了，这样烤好的排骨肉嫩不干。
千惠烘焙
喜欢黑椒酱，喜欢大口吃肉，喜欢小小土豆，喜欢它们在一起～～～
素馨花开
上次去农庄吃过一道特色菜，农家烧排骨，采用土窑式烧法，味道真的不错，回来都还想念那个味道，但去那边又着实太远，不现实每次想吃都跑去，还是自己动手吧，看家里有烤箱就琢磨着不如也烤一下排骨，没想到烤出来后味道真心不错
吾爱烘焙
贞是我相识近十年的好友，回想起初到昆山时，我们每天一起搭乘往返于公司的班车，40分钟的车程有贞的相伴从不会感觉枯燥乏味，无话不谈的我们彼此倾诉关于工作，生活，家人，爱人……我眼中的她近乎完美，除了不爱下厨外可以算是内外兼修的职场白领兼贤妻良母，太爱干净的她不能容忍厨房的油污还有飘荡在家里的油烟味，其实这些在我眼中不就是正常家的味道吗？在这方面我还要继续努力，让这个爱家的小女人也能时常用美味把家的味道营造的更加温馨。今天这道锡纸烤排骨就是一道巧妙制作完全避免油烟侵扰的美味，用锡纸将腌制入味的排骨及酱汁紧紧包
爱美的家
夏天，烤箱菜简单又能远离厨房的闷热。广东的蜜汁烧排骨家喻户晓，色泽红亮油润，我个人喜欢烤出来的排骨多汁，有点点特别的，把传统烤排骨稍稍改良，放了2勺黑椒汁，烤排骨时盖了锡纸，最后掀开锡纸烤10分钟，娇嫩多汁的烤排骨就这样诞生了！
康妮chen
零厨艺也可以做出好美味！九阳新款KL-50G1空气炸锅，5升大容量。多种功能，自动搅拌，全景可视天窗不用开盖也能随时观察食材的变化。晚上腌制第二天就可以开烤，25分钟后就可以品尝到美味啦！完全懒人模式，非常简单省事！
阳光明媚99
1猪排骨一斤洗净备用240g新奥尔良烤肉料倒入碗中3加入40g的清水，搅拌均匀4倒入排骨中5尽量撒均匀6用手抓匀，让每一块都沾上料汁，放入冰箱冷藏3小时，每半小时搅拌一次7腌制好的排骨加入一些黑胡椒拌匀8放于锡纸上9用锡纸包住排骨放在烤盘上10放于烤箱中，200度，上下火，30分钟打开锡纸，再烤10分钟11取出烤盘，将排骨夹于铺上生菜的容器中。
黑布朗
昨天去超市看见排骨很新鲜，于是买了一块最好的肋排。做了那么多次排骨，不是红烧烧就是炖汤，这次想换一种吃法，就烤排骨吧！
美女小胖的厨房
变着法子让孩子们爱上吃肉。
美乐猪
排骨外酥里嫩，油脂分离~口感非常美味~
啤梨厨房
猪排骨含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。1.补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。2.改善贫血排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。3.滋阴健脾排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。4.补中益气中医认为，排骨可以补
等的心跳
很多人不喜欢烘焙是觉得烘焙很麻烦，要准备很多东西和步骤，实际也有简单的烤箱菜比炒菜还方便，一个烤箱可以让你立刻变大厨。我喜欢大口吃肉的感觉，今天在菜场遇到非常好的直排，于是就想着做个烤排骨吧！
此去经年0406
