泡菜酸辣可口,做成泡菜饼,外酥里嫩。软糯的饼,脆嫩的辣白菜,不愧是一个国家的招牌小吃啊!
老杨的厨房
韩国的美食里最出名的莫过于泡菜,泡菜代表了韩国的饮食文化,在电视剧里也充分的体现出了这一点。任何韩剧,你都能从中发现泡菜的身影,不仅如此,泡菜的衍生品泡菜汤、泡菜饼、泡菜锅都充分表明了这个国家对于泡菜的至爱。很多电视剧直接就以泡菜命名:《全都是泡菜》、《泡菜之恋》、《萝卜泡菜》……然而泡菜除了作为最简单的配菜外,还能做成泡菜饼哦。在众多的韩国小吃中,泡菜饼算是最简单速成的一道,只要简单的面粉水加上泡菜,加少许调料,就能成就一道风味独特的美味,软软的,酸酸的,微辣,很好吃。由于韩国泡菜浓重的蒜味和辣味,并非
君梦深蓝
韩式泡菜饼是在每次去韩式料理店必点的一道韩食了,它不仅是受国内人喜欢,在韩国也是每逢佳节必准备的一道料理,当然其原因在于不仅做法简单,并且味道鲜美,深受男女老少喜爱。只要15分钟就能完成的超简单韩国料理~这周末跟JuJu一起试一下吧~!
juju的巴黎厨房
煎饼是快手早餐的最佳选项之一。举个例子吧,泡菜饼就是泡菜为主的煎饼,加入了鸡蛋、火腿片、香葱,兼顾了营养和美味,而且我做煎饼时,豆浆机帮我煮黑豆养生豆浆,微波炉加热红薯,再放烤箱烤香红薯,有红薯有豆浆又有煎饼的早餐在20分钟之内就能搞定。
康妮chen
这个泡菜饼是之前的更新版,比之前的详细味道更好,亲们可以试试哦
心美食
韩式泡菜饼是个非常好的吃法,煎好的饼又香又酥,一口咬下去,既有泡菜爽脆香辣的口感,又略带辛辣的甜味,软糯的饼,脆嫩的辣白菜!我们的最爱!很多电视剧直接就以泡菜命名:《全都是泡菜》、《泡菜之恋》、《萝卜泡菜》…..
朝族媳妇辣白菜
1泡菜切成丝加葱末,加少许泡菜汁2加鸡蛋加面粉和清水3调成面糊4锅小火加热倒入面糊摊成饼5表面凝固翻面直到煎熟6出锅切块装盘7成品图
心美食
韩剧中的美食喜欢用泡菜做各种美食,其实用泡菜做美食真的很好吃,而且红红的颜值高,泡菜煎饼咬一口嘎吱嘎吱的,特别喜欢这种感觉。年夜饭每年都在不断的改变,来个中西合璧的年夜饭也不错哦
银元宝
做泡菜饼要处理的食材比较多,剪刀的优越性明显大于菜刀。日常有许多食材,剪比切更方便快捷。
NICE2meetU
很喜欢吃韩国料理店里的泡菜饼,今日就自己做了一下,没想到那么好吃哦。与大家分享一下。
绿薏
泡菜的主要原料是各种蔬菜,其中的水分、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、以及钙、铁、磷等矿物质的含量十分丰富。同时,泡菜中富含乳酸,一般为(0.4~0.8)%,味美而嫩脆,能增进食欲,帮助消化。
一傈沙
1将辣白菜和葱都切成末。2将切碎的辣白菜和葱末放入盆中,加入适量面粉,打入一个鸡蛋。再调入适量盐、少许胡椒粉和少许糖。3加水,调成稀糊。注意不要有面粉块。4平底锅加热,倒入少许油,晃动锅子,让锅底都沾上油。5倒入面糊,转动锅子,或用铲子将面糊均匀地铺在锅底。6一面煎好后翻面,煎至两面金黄。注意倒入面糊后应改用中小火。7最后改刀装盘就好啦!小窍门辣白菜先尝尝咸淡如何。再根据辣白菜的量和咸淡确定是否放盐或盐量多少。
兔妈妈厨娘
韩式泡菜饼,是韩国家庭比较普通的一道小吃。做泡菜煎饼虽然看起来简单,其实也需要一些窍门,把泡菜剁碎一些,与面糊均匀的混合,舀入小小的一勺,把面糊在锅中摊成薄薄的小饼,两面煎的金黄,就ok了,蘸上一些海鲜酱,番茄酱,再配上爽口的小菜味道绝对一流。
红豆厨房
1感觉就是看着韩剧,吃着泡菜饼超级爽。2准备配菜:辣白菜3勺切丁、火腿1根、洋葱1/4个、胡萝卜半根、西葫芦半根,全部切成丝,你也可以选择其他你喜欢的配菜比如香菇、韭菜等。3步骤2准备的蔬菜混合,先加入半勺盐,把蔬菜中的水分砂出来。加入2颗鸡蛋、1小碗面粉、5勺水,搅拌成均匀顺滑的面糊。面糊稠做出来的饼就比较厚,面糊稀做出来的饼就比较薄,你们可以根据自己的喜好来选择。4平底锅烧油,舀1大烧面糊进去,抹平,中小火煎至两面金黄就可以啦!5ps.我买的辣白菜咸味比较重,总共加了半勺盐味道就差不多了,如果你家辣白
美美俏厨娘
1准备好面粉,鸡蛋一个,韩式泡菜。2鸡蛋打散。3面粉加水,调成浆,稍微稀一点。4鸡蛋倒入面粉里,调匀。5泡菜切碎。6加到面粉里,调匀。7不粘锅,加少许油。8勺子一勺,摊的时候,用勺子把饼摊圆一下,两面摊熟就好。
琦食
洋葱的脆感加上泡菜的酸辣,这个小饼子会让你欲罢不能哦!
小堂堂妈妈
早点吃点咸口的比吃甜的舒服。
清风022
做泡菜饼最重要的是一定要用不粘的煎锅,否则很容易会糊
韩国料理王
喜欢韩式泡菜,腌了好多,拿来做点泡菜饼做早餐最好不过了,简单易做,还很好吃,据说韩式泡菜都申遗了呢,足以看出来泡菜对身体多有益了吧!
小堂堂妈妈
1辣白菜切小段2金枪鱼罐头打开后沥干油和水放进去3面粉加水后加鸡蛋,然后把准备好的辣白菜和金枪鱼关头放进去,搅拌成糊状....4用不粘锅煎就可以了~~非常简单
JOYCLAD乔克莱德
刚做完海鲜葱饼,女儿说要吃泡菜饼,又做了泡菜饼!
阳春白雪三月三
三天小假期结束,明天我们的娃娃又要上学了,早上各位妈妈又要开动脑袋想尽办法煮早饭。泡菜饼,明天早上上桌
摩羯蚊
在韩国料理店吃到的泡菜饼,边缘有点酥酥的感觉,自己在家做过一次,没有店里的好吃,后来问了卖泡菜的人,说加点糯米粉,今天就试做了一次,虽然没有店里的酥,但是也很好吃,记得一定要趁热吃!
悦悦玉食
每个周末,孩子在家呆的时间相对多些,做妈妈的我总想做点新鲜的东西让孩子尝尝,昨天去农场摘了好多青菜回来,特别摘的那把芹菜真是嫩绿,用有机肥种出来的青菜味道特别原始,芹菜叶子用来炒菜也许口感不怎样,可是做出来的煎饼味道一级棒,满口的清新芹香味,泡菜和火腿、芹菜的层次感一波又一波触及舌尖,喜欢芹菜和不喜欢芹菜的小伙伴们不妨试试哦,也许你会对一种食物的绝妙搭配又有不同的感受呢~~
食尚煮易
1准备食材,泡菜切碎,元葱切丁。2鸡蛋倒入盆中打散,倒入元葱丁搅匀。3再筛入面粉搅匀4最后加入泡菜和少许糖 ,不喜欢吃太咸的不加盐也可以,泡菜的咸度就够了。5用刮刀搅拌均匀,根据面糊的干稀程度分次加入清水,喜欢吃嫩的可以多加些水。6小火加热平底锅,把搅好的面糊倒入锅中,晃动锅使面糊平铺于整个锅底,面糊一次不要倒入太多,否则表面煎糊了里面还没熟,要分次煎制。7翻面煎至两面金黄即可出锅,记得全程小火。8切块吃更方便9泡菜饼加泡菜脊骨土豆锅加泡菜,五元钱泡菜一点没浪费????
忧郁土豆
自制韩国泡菜的各种吃法 今天是煎饼 下午饿了 解解馋…… 这个病主要是泡菜口味的 所以不需要加任何调料……酸酸甜甜辣辣的 好好吃????????????????
?不爱吃糖的糖糖糖?
爱上韩剧的同时也爱上了韩食,泡菜饼是韩剧里面的平民菜,操作简单,味道又好,给孩子当早餐或下午点心和夜宵都是不错的选择哦O∩_∩O~
逗逗妈妈
1准备食材,泡菜切碎,打入两个鸡蛋,放入面粉2加入适量清水搅拌成流动性的面糊3电饼档预热后,刷一层油,放入面糊,调成煎锅贴,盖上盖子4时间到了,揭开盖子,两面都是金黄色,就是好啦5出锅,切开就可以吃啦
T汤夫人
天气突然就冷了,真的要到秋天了,昨天是秋分节气,这节气真的太准了,秋风凉凉的吹着。突然怀念我去年制作的泡菜了,但是现做来不及了,路过超市,买了点泡菜,回家来个泡菜饼。
丽制美食
泡菜饼的披萨吃法。????
一溪月
全民居家抗疫情,发现冰箱还有泡菜,于是顺手拿来教大家做一款泡菜饼
鑫姐厨房
那天无意间看到别人分享的泡菜饼的做法,很诱人,色彩浓郁,看起来很美味的样子,决定自己动手试试~
小象仔
1泡菜切碎2准备适量泡菜汁3加入少许水和适量面粉4搅拌成糊状5锅热刷一层薄油,倒入泡菜糊摊成薄饼6煎至两面微黄熟透即可7装盘即可食用
欣欣向荣2388
1材料:鸡蛋、蛏子(已焯熟)、泡菜、面粉2将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3将泡菜放在案板上切碎。4随后,将切好的泡菜放入大碗中,搁入3勺面粉,打入鸡蛋。5接着,加适量的料酒。6拌匀成泡菜面糊。7然后,取平底锅置火上,加入适量的油烧热,下入泡菜面糊。8合入剥好的蛏子。9用中小火煎成两面金黄,即可。
花鱼儿
第一次的作品,第一次的秀
A乖乖
酸酸辣辣,非常可口!
helenlin1117
1将甜辣酱与鸡蛋液混合备用。2将葱段切末,白芝麻装盘备用。3将白芝麻、葱末与之前调和好的蛋液混合及泡菜,倒入面粉中,和成面团。4锅中倒入油,烧热后转中火。5将面团倒入锅中,用中火煎。6用铲子将面团压成饼状,两面煎熟。OVER.小窍门和面的时候,要注意掌握面团的粘稠度,如果蛋液不够,就加点清水,如果蛋液过多导致面团过稀就多加点面粉
三尼
泡菜饼是一道韩国小吃,制作原料主要有面粉、泡菜、调料等,口味鲜美,营养丰富。简单好做。
腾讯众创空间(横店)
方子能做直径在13公分左右的饼两张。
线线3896
一个人的时候 简单的美食是最好不过了 如果再能喝一怀 是不是感觉生活很惬意呢? 这个一点都不难 煎个鱿鱼泡菜饼 配上一碗米酒 5分钟全部搞定!
朝族媳妇辣白菜
同学上次去韩国的时候回来给我的泡菜,基本都被我炒泡菜炒饭吃的差不多了,还剩最后一点。早上起床,睡眼惺忪的不想动,可是肚子饿了,就随便弄点面粉做了个泡菜饼。
♀風♂
1准备大蒜头、洋葱丝、青椒丝、猪肉片、泡菜段。2面粉+2个鸡蛋+适量泡菜汁。3所有材料搅拌,+葱花+盐和黑胡椒粉搅匀。4生胚入饼铛,饼铛刷薄油。5烙制好的饼。6成品。7这张如何?8再来张。
颉猫J
韩式泡菜饼——真心特别的味道,可能是比较小众的,酸酸辣辣的,不像川味泡菜那样,是咸鲜的酸爽,而是酸的可以刺激味觉,辣的可以温暖心里。是一个可以尝试的菜,同时可以消灭腌辣白菜的酱汁,一举两得!!!
silvia201305
最近去望京那边的次数多了,跟朋友一起吃韩餐馆的机会也多,因为望京地区韩国人多,那里的韩餐比较正宗,配餐的各种小菜免费吃,免费添加,望京还有很多韩国人开的各式各样的小店,超市里卖的泡菜都是自己加工的,味道很赞。我本是不吃辣的人,尤其是麻辣,那个花椒的味道实在是无福消受,但是韩式的泡菜我很喜欢,是带着甜甜的辣味,辣味非常柔和,泡菜也有两种,有发酵的和不发酵的,我喜欢发酵的,而且价格也不贵,八块钱一斤,保质期一周,非常新鲜。
风里的云
1辣白菜和葱切小丁2放入一个鸡蛋,因辣白菜有咸味,我我没有单独放盐3将材料混合拌匀4加入水后搅拌均匀5加入面粉搅拌均匀,面粉吸水力也有所不同注意进行调整6平底锅烧热,放一点油,倒入面糊,表面尽可能抹平7晃动锅子,避免糊锅,反面直到完全熟透
亚清/rose
之前听同事说在一韩国料理吃了泡菜饼,形容的好吃至极了!!!!因为那俩“坏人”没带我去,只好就听她们形容加上想像,自己动手了!!!!
肥肥莉
1寿桃面煮熟,其实挂面也可以。2辣白菜,葱切成碎末备用,鸡蛋搅拌均匀。3煮好的面加入少许食用油和香油搅拌,加入辣白菜末,葱末,鸡蛋,生抽搅拌均匀。我不喜欢太咸的,只是借助了辣白菜的咸味,所以没有加盐,口重的可以加盐。4电饼铛涂匀少许油,将搅拌好的面放入饼铛中,摊匀。5定型后,将面分成小份亲们可以根据喜好分成四份。继续加热,使每个小份的边定型后,关掉饼铛不要开盖,利用饼铛余热加热1-2分钟,出锅既可。小窍门面,用挂面也可。电饼铛可以用平底锅代替。做好了,可以搭配一些酱料也可。
fionazheng_2008
家里的韩式泡菜又做好了,我把它做成了韩式泡菜饼,此饼简单好做,又好吃。
鑫姐厨房
1准备好材料2泡菜,韭菜和火腿肠切成丁3加面粉和鸡精和适量水搅拌均匀4锅底抹一层油,摊成小圆饼,一面凝固后翻面,翻两三次即可出锅5成品图
Candy小迪啊
1准备食材:泡菜、两个鸡蛋,我买的是大块的海苔,还有面粉忘照了2把泡菜取出来改下刀,切成小块(别太小,要不然没有口感了),放入大碗中打入两个鸡蛋切少许海苔,倒入点泡菜汤,家里如果有还是辣酱可以放点,我没有就没放3加入面粉,我用的奶粉勺四大勺,加少许盐和水混合均匀,不要太粘稠,4平底锅加热,油热后倒入糊糊,摊平,喜欢吃小的可以分成一个一个的5上面的一层稍微凝固后,放上剪成长条的海苔6翻面煎个两三分钟待两面焦黄即可食用。做法很简单!
haihai1120
一个上班族,十分钟早餐,一个忙碌的早晨,却是一个充实的开始,有一份色香味俱佳的快手早餐为伴,生活是不是也多了很多快乐呢。
冷禾
在韩国料理店吃过一次,感觉特好吃。回家就试着做了,超级简单方便。适合上班族早上做。
阿信美
1准备好一把芹菜叶,一些辣白菜,两个鸡蛋,4勺面粉2把芹菜叶切碎,辣白菜切粒,放进容器里接着放入面粉,少许泡菜汤,香油一小勺,水少许调成糊状3电饼铛刷少许的油放进摊匀就好了,等电饼铛提示就可以吃了小窍门千万要少放泡菜汤,不要放盐。
还在原地等待
1准备原料,五花肉,虾仁剁馅,韭菜,洋葱和辣白菜切碎2将面粉和水搅匀,加入盐,五花肉馅,虾仁馅,韭菜丁,洋葱丁和辣白菜丁3搅匀4取一平底锅,将油烧热,用饭勺舀一勺面糊,轻轻铺在平底锅里,逐一煎熟。
MissSINGLE
关注这个平台好久了,今天终于发作品了。泡菜饼在韩国比较常见,中国这边很少吃……
袁静_3FaBWUnQ3xgm
1自制的泡菜饼一小碗,一个鸡蛋,一碗面粉,一根火腿肠切丁2全部材料加水搅拌成糊状3两面煎熟即可
loulan977
很简单
josie19930105
之前陪妈妈在金鹰超市里买了2斤的泡白菜。因为实在是太美味了,所以每天变着方儿地吃~
seiseizhang
1泡菜准备适量,切成小块,放在一边备用2把三个鸡蛋加水,打散放在一边备用3洋葱切成小丁4把上面的都放在一起,让后开始加面粉,搅拌成糊糊状5开始下锅煎,熟了就可以吃饭香喷喷的泡菜饼啦小窍门一定要小火煎泡菜饼,多放一点油,不然容易糊,
淳淼淼零食小店
这个是最简易的泡菜饼,我喜欢原味的,所以没加任何其他的材料。
T汤夫人