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风靡吃货圈的雪花酥，做起来真不难，其实就是牛扎糖加点饼干呀！
麦子老妈
网红雪花酥是私房热卖爆款，比牛轧糖酥软，比沙琪玛绵润，香而不腻，又有多层次丰富口感的口袋零食，既有牛轧糖入口浓浓的奶香还融合了饼干的咸鲜带甜与酥脆，其中还夹杂着坚果和果干，甚有嚼劲的同时，让你的味蕾得到一次前所未有的体验。
风意画
现在朋友圈里最红最火的零食雪花酥，特别的受人喜欢，人们都在吹捧雪花酥如何如何的好吃，其实在我眼里雪花酥不过是个变异后的牛轧糖 ，如果会做牛扎糖做雪花酥应该不是难事
美女天天
1大家可以自由搭配坚果，我图省事，放了三包洽洽的“每日坚果”，又另外加入了一些蔓越莓干，饼干最好是选择韧性饼干，这样的饼干不容易碎，口感也不错，我选的是富丽饼干。2棉花糖这次选的是原味的，做出来颜色也漂亮，夹心的棉花糖做出来颜色发暗。3不粘锅（一定要用不粘锅，切记，切记）放入黄油，黄油融化后加入棉花糖，小火加热，待棉花糖融化后加入奶粉，不停的搅拌，直至奶粉与棉花糖完全融合。4等奶粉与棉花糖融合后加入干果和饼干，继续搅拌。5趁热取出，放入模具中，稍稍整整型，模具底部要撒上奶粉，雪花酥上面也撒点奶粉。我撒的有
surt1981
明天，后天连续2天停电，恰逢周末孩子在家，肯定要吃不少零食，提前做了点网红的雪花酥备着吧
龙宝宝陈诺
香酥软糯的网红雪花酥真的是男女老少皆宜的可口小零食纯手工制作，不含任何添加剂做法也非常简单，大家可以在家动手哦
美食家5205E
网红雪花酥，源于台湾小甜食牛轧糖升级版，唯一不同的就是雪花酥比牛扎糖多添加了一些酥脆的饼干。好吃的雪花酥咬在嘴里奶香浓郁，很有嚼劲，加之里面坚果香味和入口酸甜的蔓越莓、草莓滋味，还有酥脆的奶香饼干，给我们带来了多层次味蕾享受。
天马星空m
作为17年的网红，雪花酥的味道确实令人难忘。牛轧糖的甜中带点韧、饼干的酥脆和咸香、再加上丰富的坚果，还有时不时尝到酸甜的蔓越莓，味道很是惊喜。关键是这么好吃的雪花酥，做起来并不难，怪不得能成为网红。这次我一次性做了三种口味，一网打尽网红雪花酥。
蓝胖子不素胖纸
快到春节了，各种零食也可以自己做起来，这款网红甜点不用烤箱，不用打蛋器，不用任何家里没有的东西，轻轻松松不沾炒锅就可作出香甜的美味雪花酥，九阳轻奢不沾炒锅容量大，不沾，内层是课放心使用的钻石级涂层，环保又健康，做上一大盒雪花酥也用不了多久，简单又好吃。
雪峰儿
应闺蜜的要求，终于做了这道风靡吃货圈的网红雪花酥❄️???? 。雪花酥顾名思义就是牛轧糖的改良版，夹杂着淡淡的奶香，咸鲜的饼干还有脆脆的坚果，是一款口感松脆酥软的甜食，老少皆宜。相信不爱吃甜食的你也会爱上它❄️。
罂粟小厨
前段时间一直忙于牛扎饼干的订单，都没时间完成雪花酥的食谱，趁着过年空余时间赶紧整理一下。总的来说用棉花糖制作快速又简单，味道也还不错
QQ爱烘焙
这是一款网红台式点心！雪花酥，网红台湾茶点小食，突然风靡朋友圈，私房热卖的爆款。有人叫雪花饼，也有叫一口酥的。一开始对此“网红”不以为然，试吃过对这神奇的口感也爱上了～入口有点嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香里夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，好吃，停不下来～为何叫贵妇？因为，这款雪花酥的原材料都是杠杠滴，除了落基山的棉花糖，其他各种坚果，以及各种果干，还有饼干原材料造价都不低。所以很多私房卖的也不便宜。
美妞膳坊
最近一款来自台湾的小吃突然风靡了我们的朋友圈，因为制作简单，所以很多吃货都纷纷自制起来了。这个小吃还有一个很文艺的名字——雪花酥。
初味日记官方
会做了原味雪花酥后，其他口味相对更简单哦自己可以随意diy
花蝴蝶花蕾蕾
又到了一年一度雪花酥爆红的时候了，雪花酥，实际上就是棉花糖版的牛扎糖和饼干的重新结合，更像了中式点心。 对于饼干、坚果及奶粉的选择，都是会影响口感的。试过很多饼干之后，我最终选择了两种。末尾小贴士里面我会介绍出来。
马琳malin
最近非常火的一款甜食--雪花酥。热爱甜品的你怎能错过◔.̮◔呵呵空调屋里来一块儿，甜、酥、香生活是如此美好……٩๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅و棒棒哒
一场戏゛忽略一个谁つ
在朋友家做客吃到的，当时问朋友是什么，结果被告知“这么红的雪花酥没吃过” 看来美食的流行速度，真是太快了，只能说吃货的世界，一般人不懂~制作雪花酥，一定要选择酥脆的饼干，如果没有时间自己做，可以买现成的，网上出售的很便宜。越是酥脆，用到的黄油也越多，尽量每天吃1-2块就好，不然满足了嘴，身上的肉也要你自己扛啊。喜欢满妈的分享 欢迎加VX关注：q357568837q 每天第一时间发布各种美食方子
满妈·厨房
最近美食天下里太多做雪花酥的，看着手痒痒。于是乎也跟风做起来。
立秋的落叶
1准备好的食材（饼干掰小块棉花糖剪小块）。2不沾锅里放入黄油。3小火加热至熔化。4倒入糖花糖。5小火加热用橡皮刮刀不停的搅拌。6搅拌到棉花糖完全熔化。7加入奶粉搅拌。8搅拌融合的状态。9倒入各种干果翻拌。10让糖尽量把干果包裹住。11加入三牛饼干，用橡皮刮刀翻拌。12戴上PVC手套防沾。13用手从中间对折拉翻转几次，让糖包裹所有原材料（拉丝的状态）。14用推和轻压的手法利用刮板整形（手法要轻）。15筛些奶粉，切宽3厘米的长条。16再切3厘米的小块。17用锯齿刀会切的很整齐。18加了草莓干口感又不一样。
@那时花开@
网红雪花酥，不用多说，不做一回，觉得过意不去。不过得有一口好锅，特别不粘的好锅才敢做。雪花酥必备的小饼干经常断货，还不便宜，我从超市转了一圈选择了儿童锌钙数字字母饼干，做起来超级好，孩子吃也特别棒。300克六块多就够了。
漂亮马婆
奶香浓郁。
宝食记BSfood
今年过年制作牛轧糖的少了，雪花酥却多了起来。雪花酥和牛轧糖的区别就是，食材更丰富，口感更酥脆，不一样的感觉，刺激着味蕾的挑战，喜欢的就试试吧：
小草根家庭美食
很受欢迎的雪花酥，也是牛轧糖的提高版。
花花的风味
自从吃过一次，就爱上了它????
大开心的妈咪
1饼干，葡萄干，花生准备好，拌到一起。2拌匀就可以了。3黄油，棉花糖，奶粉准备好。4黄油放锅里融化。5放入棉花糖，搅化棉花糖化后放入奶粉，加点盐，再一起搅匀。6然后再把准备好的饼干花生葡萄干倒进去翻炒几下，然后拿出来戴上手套，我没有手套用的塑料袋，把它们捏来翻去弄均匀，然后再放入模具里压成型，压平。7像这样就可以了，放凉，二十多分钟就可以了。8放凉后两面都撒上奶粉，抹匀。9切成小四方体就可以吃了。????小窍门放盐是降低甜味，喜欢甜食的可以不用加盐里面可以放你喜欢的坚果，我图简单只放了家里有的花生和葡萄干
艺帆麻麻
1准备好所有材料。2把饼干掰成碎块。3不粘锅小火融化黄油。4倒入棉花糖和少量奶粉小火炒制棉花糖融化。5倒入饼干坚果仁果干，搅拌，使所有材料充分混合，放入盘中压制成型。6双面都均匀的撒上奶粉。7待冷却，切成小块状。8成品。
后宫小厨
