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1准备好所有的材料...2炼乳加入软化好的黄油。黄油太硬的话,可以用微波炉叮十几秒.3搅拌均匀后筛入奶粉。慢慢搅拌均匀。4然后筛入低筋面粉。5接着放入黑芝麻。6可以手揉，然后团成团....7案板上铺一层保鲜膜，面团放上，压扁，上面再盖一层保鲜膜，擀成均匀的大片，厚度0.3cm。8用饼干模具压出形状。随便什么形状都可以，我选择的是星星模具，剩余面团揉到一起，再擀开，继续前面步骤，直到全部压完。9压好后依次放入烤盘里，中间适当的隔开距离。10放入预热好的ACA烤箱中层，上火150度，下火130度,烤12分钟左
诗可薇
1所有材料图。2低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。3倒入牛奶。4倒入打散的鸡蛋。5用手揉成光滑的面团后倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里，盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。6案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片，用饼干模压出形状。7把切好面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。小窍门烤制时人不要走开，以免烤糊了。
家有桐宝
黑芝麻营养丰富，各式的美味佳肴中都少不了它，老少皆宜，让人爱不释口，我喜欢在烘焙中加上它，口感更加香醇。黑芝麻曲奇饼干，芝麻控们绝对不可错过的一款饼干，做法非常简单，零基础也能轻松搞定。
童尐果
这是我个人极喜欢的一款饼干，味道香极了，和【康师傅五谷珍宝】芝麻味的饼干差不多。方子仍然来自孟老师。
浓咖啡淡心情
一口一个，简单好吃
美食妃英理
传统苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。食用过量容易造成血压升高，水肿，变胖等状况。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。含有碳酸氢钠。 所以后期大家经过各种改良后，苏打饼干已经开始不用黄油，而是用色拉油这些食用油，相对来说健康很多。当然这种饼干不适合当早饭，但是肚子饿的时候或者想吃零食的时候来几块，还是非常不错的！
胡椒0214
久不动烤箱对于烘焙自然是手生了，今天做款适合新手做的玛格丽特饼干来提升下自信心。铥生特别喜欢我在各种点心中放黑芝麻，今天的玛格丽特照例也放了些黑芝麻提香，虽说是最易上手的零失败的饼干，但那酥得不能再酥的口感真的是让人欲罢不能。而且“玛格丽特”这个名字听起来特别的优雅浪漫，多做一些待客，一边和朋友喝着咖啡吃着饼干，一边聊聊“玛格丽特”饼干背后的故事，那感觉再惬意不过了。
暖暖尚
第二次做这个芝麻薄脆了，以前就一直很想做这种薄薄脆脆的饼干，长草瓦片模，后来除草，除了椭圆形还有一个蝴蝶的，第一次做就是用蝴蝶的，脱模不完整——虽然买之前就有过这个担忧，但还是抵不住蝴蝶的可爱………………我现在的打算是以后把蝴蝶的当收藏品………………我一边做一边烤，没法一直在旁边看着，所以温度设置得低，可能是烤的时间长，这次饼干的口感较之上次稍微有点硬，当然，也还是很好吃的！上次设置了180度，分分钟烤焦，得一直在旁边盯着才行。
长鼻子小新
今天介绍一款小时候的味道：黑芝麻薄脆饼干。做法非常简单，真的只需要搅一搅就完成了。给宝宝做为小零食还是不错滴选择的。中间加了黑芝麻，还可以补钙哦！
小骨陪娃
自从有了烤箱，做的最多的就是饼干，老公总是劝我少吃点儿高糖高油的食品，自己也吃不惯太重的黄油味，从微博上学的方子，做的这款植物油版的高纤饼干，烤后没有黄油的饱满，但是也是脆的，很好咬，也很好吃的。
踏雪寻鱼
一直以来我都在为宝贝小黄毛发愁，什么时候能长出一头乌黑的秀发是我为之努力奋斗的目标，在给宝宝做辅食时我经常做一直带黑芝麻这样的食材，希望慢慢头发可以变黑一点。有空我会做黑芝麻小饼干给她磨磨牙，做午睡后的小零食或者早餐用它泡牛奶????豆浆，非常不错哦～满满的黑芝麻润肠通便，香脆的小饼干一定要学哦
大林Darling
非常喜欢的一款饼干，做了好多次了，原方来自八卦兔JADECW，稍作改动。这款饼干很香酥，甜度适中，口感丰富，感觉很适合作干粮担当，比较耐饿的感觉，食材里的燕麦、芝麻等也是高纤食品，也会比较健康。
漫香小屋
这款饼干口感酥脆 ，香而不腻，满满的燕麦芝麻，越嚼越香。（方子参照八卦兔）
给宝贝做的饭
没有黄油也不用怕，不会打发也没事，今天教大家一款不用黄油，也不用打发，操作简单快捷，连小朋友也能很流利的操作的饼干，吃起来香脆可口，非常好吃。
心-静
学厨9055金盘一个盘量
可意妈妈
黑芝麻海苔饼干是喜欢吃咸饼干的首选，大人喜欢吃，孩子就更爱吃了。暖暖的午后，喝着下午茶品尝海苔饼干，是最惬意的事情了。
jzhzlljyf123
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。这款黑芝麻饼干，只要你的黄油打发到位，决对的酥酥脆脆。烤制的时候已经能闻到满屋子的芝麻香。
诗可薇
曲奇饼干的做法，加入黑芝麻后，味道上了不知道几层楼，赞！
简淡淡
甜味饼干吃够了，换个口味，加点盐，今天这款饼干就是咸味的，里面加了黑芝麻和葵花籽，希望大家喜欢：
小草根家庭美食
做过多次饼干，从没尝试过添加全麦面粉的饼干是什么味道，某天想让小朋友给朋友家孩子带点小零食尝尝，开始打算做曲奇，后来想这个已做过多次，糖粉相对比较高甜味重，还是换换口味更好，想来想去就尝试了这个配方，没想到第一次做就非常成功。
黄豆豆的一家
燕麦黑芝麻高纤饼干口感酥脆，甜香而不腻，入口越嚼越香。燕麦营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。黑芝麻，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。早上来几块这样的饼干增加一天的活力。食谱中的燕麦片使用的是芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片。
舒舒的厨房
1低筋面粉200g，可是称的时候多了那么一点点。2黄油40g。称的时候是39g。少了那么一点点应该关系不大。3白糖20g。4小苏打1g。5酵母粉2g。6水80g.实际只用了60g的样子，这个适情况而定。7将称好的所有材料放一个大的容器里。加适量的黑芝麻，等黄油软化。8分次加适量的水把所有的材料揉在一起。揉成一个光滑的面团。静止30分钟。水我只用了60g的样子。930分钟后。将面团做成长方体，方便成方型的薄片。10擀好的面皮，这个最好控制在大约0.2CM那么厚。可是我没有擀好。11切成小块~12烤盘上铺张油
娟娟厨房
想想的黑芝麻加上酥脆的饼干给你不一样的口感。常吃黑芝麻，可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。饼干看起来很硬，但小朋友在嘴巴里含一下就化啦，而且越嚼越香哦~
我爱番茄美食
放暑假了，孩子的零食自己动手做，健康又好吃，还很实惠。为了给孩子少吃糖，特意做了这款咸味饼干，黑芝麻海苔饼干。口感松软，入口即化，芝麻和海苔的咸味香。非常好吃，不仅小朋友喜欢吃，连大人都爱吃。黑芝麻海苔饼干所用的食材很简单就是面粉、黄油、鸡蛋、海苔、黑芝麻等。做饼干的面粉要用低筋粉，最近喜欢用金龙鱼糕点用小麦粉来做饼干。这种低筋粉的特点，是做出来的饼干很松软，酥香，颜色好，零失败。喜欢吃咸味的饼干的别错过，来看看这款饼干的具体做法吧。
sourcehe
1鸡蛋打散加入糖粉搅拌均匀至糖融化。2加入50克玉米油搅拌均匀。3加入70克低筋面粉搅拌均匀。4加入15克黑芝麻搅拌均匀。5把搅拌好的糊糊装入裱花袋。6烤盘放一张油纸，用裱花袋滴到烤盘里，我是ACA32升的烤箱，这个量正好2烤盘，烤箱160度预热。7烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱，中层，160度15分钟（时间温度仅供参考）。8烤好取出晾凉。
茫茫在人海中
一时兴起，想起之前说过要给同桌小熹做这个，于是就开干了……这款马格丽特非常好做，玛格丽特，香甜酥脆，入口即化的感觉。并且很简单，适合新手。想给宝宝吃饼干又怕外面食品不安全的可以给宝宝做。
贝贝和鲶鱼爸爸
最近大家都吵着要减肥，不要吃甜食，但是又嘴馋，又想要吃，于是，27试着做了今天这个小饼干，也不清楚热量到底是多高，总觉得应该比普通饼干应该要低一点热量吧~嘻嘻~~总之~大家开心就好~~~~~~
27殿
做了这款黑芝麻饼干，尝了之后太香了，都没收住一烤盘全吃了，然后又重新做的，才拍的图片。这款饼干的黄油没有打发，烤出来的饼干口感干香有嚼劲。黑芝麻既补脑又补钙，加上黄油的高能量，特别适合上学的的孩子们，课间磨牙补充能量，并且成品中黄油与黑芝麻的香味完全不冲突，干香酥脆，喜欢的亲们可以一试。
清水鱼翅
家里的熊孩子嘴馋，天天嚷着要吃零食，走到超市零食区就迈不动腿，尤其喜欢各种酥脆的饼干！我看那饼干盒子，各种添加剂，熊孩子天天吃，这可不健康啊。为了家人健康，饼干还是自己做吧。正好家里有黑芝麻、饼干模具，又漂亮又健康又好吃的饼干，分分钟搞定~~熊孩子吃了一口就爱上了，天天缠着我要饼干吃。冬天嘴馋，也不用外出饼干了，自己学着做，又好吃又健康。
零零落落2011
1准备材料2黄油软化后加入20g糖粉，用打蛋器搅拌均匀3加入一个鸡蛋，搅打至蛋液颜色变浅4筛入低粉和盐，拌匀后和成面团，静置10分钟5黑芝麻放到垫子上擀成粉6芝麻粉里加入5g糖粉拌匀7面团取出放保险袋里擀成薄薄的面皮8上面均匀的铺上黑芝麻粉后卷起来，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻半个小时9取出面卷，切成5毫米的片，放入烤盘，烤箱预热15℃后烤20分钟左右10成品11成品小窍门每家的烤箱脾气不一样，我的温度只作为参考
喜欢美食的洋洋
1准备原料。2黄油室温软化，加入糖拌匀。烤箱预热175度。3打入鸡蛋用打蛋器打匀。4加入粉类和花生芝麻，拌匀。5用手揉成团，成团即可，不必过分揉。6分成小团揉圆，压扁，放入铺了烤纸的烤盘里。7用叉子压上纹路后，烤12分钟，烤好的饼干放烤架上晾凉。小窍门1、面粉不要一次加完，因为鸡蛋的大小不同，蛋液的量也不同。2、这款饼干用盒子装好可以保存1个星期。
瑞儿娘
这款黑芝麻曲奇是我最喜欢吃的加了芝麻吃起来口感更加香醇，酥松无比吃一口后不想停口，真是让人无法拒绝
放逐的青春
最近迷上了烘焙，其中最入门级别的要数饼干了，简单易学，很有成就感，按照君之的方子试了一下这款黑芝麻咸香饼干，配方简单，味道不错，当作冬日的一款小食很是不错！
星语ly
对于芝麻，我总是有着不一样的情怀。每次闻到，都会觉的安心，舒适
锦色琉璃
儿童节时给阳阳和同学们准备的最后一款饼干，也是唯一没加黄油的。以前那三种都加了黄油，所以这一个用了大喜大的橄榄油，换了种口味！
阳阳灿烂
节日期间时间比较充裕，于是在家玩烘焙，做面包、烤饼干忙的不亦乐乎。这个小饼干的制作方法非常简单，而且花费的时间也不多，即便是新手也一定能成功。
康康1818
整个过程未加糖,，适合糖尿病人食用
dzxing
这款饼干中含有燕麦、黑芝麻，营养成分可以说很高了，而且口感酥脆，不油、不甜，越嚼越香，很适合爱吃甜点又崇尚健康的人。当然，如果想要更健康，黄油也可以换成橄榄油或是葡萄籽来做，口感也不相上下噢！
Depelec德普
对于一直吃惯了甜腻口感点心的人 来说，偶尔尝试这款咸香风味的小饼干，也是不错的选择哦~。而且这款点心的热量相对比较低，所以爱美的女生也不用过分担心吃多了会发胖哦~，接下来就让我介绍下这款简单易操作的饼干的制作步骤把。
evelinepan830
浓浓的牛奶香味，邂逅营养丰富的黑芝麻，再配上一杯浓郁的咖啡，这下午茶是何等的浪漫噢！
迪晨风
这两天家里的零食吃光了，先生叫我捣鼓点好吃的，先生平时不抽烟不喝酒，就喜欢喝点红茶，配点小点心之类的，我想到前不久做的红糖燕麦饼干，先生还蛮喜欢吃的，于是今天抽空烤了几盘。这款黑芝麻红糖燕麦饼口感非常酥脆，甜而不腻，越嚼越香，吃一次就容易上瘾。因为加了燕麦片的原因，这款饼干有极强的饱腹感，吃上两三块就可以充饥，也不容易发胖。下面大家一起来学习制作这款美味的黑芝麻红糖燕麦饼吧！
爱美食的志宝妈
1将黄油室内软化2用筷子或打蛋器搅打，使其颜色变白3加入小苏打和白糖继续搅打4再往里面加入蛋液，蛋液要分两次加入，加入第一次搅打均匀后，在加入第二次，使蛋液和黄油完全融合5要打成这个样子就可以了6加入过筛的面粉7把黄油面团和好后，加上黑芝麻8用手搓成长条，9用刀切开，切成小段，摆在铺有锡纸的烤盘上，进烤箱170度，18分钟，就可以了10这是烤好后的饼干
若如出2010
1炒熟的花生米压碎2鸡蛋打在盆里加糖3搅拌均匀4倒入玉米油拌匀5加花生碎、黑芝麻6混合均匀7筛入所有粉类8和成面团9搓成圆球放烤盘里再轻轻按扁10上下火200度烤25分钟
康康1818
1准备材料。鸡蛋打成蛋液.2黄油软化后，加入白糖.3搅拌均匀.4加入蛋液.5搅拌至完全融合.6到入牛奶搅拌均匀.7加入过筛的面粉.8拌匀.9到入黑芝麻.10搅拌均匀.11用手取少许面团揉成圆球状按扁,依次摆放在油纸上,烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右.
京京~
今天早上五点左右饿的睡不着，就起床刷牙吃东西，睡得朦朦胧胧的，尽然把洗面奶当牙膏挤到牙刷上了，你说晕不，难道怀孕的人真的会变笨么？ 今天这个是参照飞雪无霜的方子做的，谢哈！我把其中的泡打粉1g改为2g酵母了，泡打粉最好买无铝的，家有小孩和孕妇的最好用酵母。还有2g盐也改为1g了，世界卫生组织建议成人每日摄入盐量不超过6克，青少年每天吃盐不超过4克，咱们要低盐饮食喔！像我等能吃能睡的还是少放或者不放盐的好，我刚做完就吃了一半了，再加上三餐的炒菜，这盐可就要超标准了。 刚做好的饼干不是很脆，要放凉了才好吃
无悔追梦
上一款热量较低的咸饼干，芝麻香浓，口感酥脆现在烘焙已逐渐成为我生活中的一部分了在DIY的过程中仔细品尝其中的快乐跟家人朋友一起分享美味，生活很nice
放逐的青春
将黑芝麻炒熟打成粉，添加到做饼干的面粉里，比单纯粘上黑芝麻的饼干好吃。
康康1818
1容器中打入一个鸡蛋两个蛋黄。2加40克白糖2克盐。3加几滴白醋。4用打蛋器搅打制发白。5筛入低筋面粉。6翻拌均匀。7装入裱花袋。8挤在烤盘上。9撒黑芝麻。10烤箱上下火160°烤十五分钟。11成品图。
最初的最美❤
1成品图。2鸡蛋打入盆里加入糖粉，用筷子搅拌均匀待用3加入玉米油。4加入白芝麻和黑芝麻5低粉过筛至蛋黄糊里，搅拌均匀。6倒入漏壶里。7依次倒入模具中，至八分满。入烤箱，上下火100度烘烤15分钟即可。表面金黄即可。8成品图。小窍门每家烤箱品牌，大小不一样，时间与温度可另作调整。
逝去的爱情
方子来自君之，略有改动
冭陽埖ル
这道饼干添加了黑芝麻，不仅更具营养而且增加了香气，真是越嚼越香吃一块酥脆的饼干到嘴里，黑芝麻的香气满口飘荡如果再搭配一杯顺滑香浓的奶茶，那简直太享受了哈
放逐的青春
1熟黑芝麻和白糖用料理机打碎2低筋面粉40克320克黄油融化4鸡蛋一个5面粉中加入黄油和黑芝麻糊混合6加入鸡蛋清和奶粉混合7充分搅拌均匀8模具内垫保鲜膜，放入黑芝麻饼干糊9放到冰箱里冷冻一个小时10冷冻后取出11切成薄片12放到烤盘上13烤箱预热165℃烤20分钟，烤熟后放烤箱里10分钟14烤好的饼干15成品图。
冷水浮萍
今儿这款黑芝麻奶油夹心饼干，酥脆饼干配上香浓奶油、还有淡淡抹茶清香，入口那种醇厚的口感，超乎想象的棒！
宅家吃货JACKERLU
1黄油室温软化和加面粉 白糖，搅拌均匀，用手戳。2加入黑芝麻，水 酵母 小苏打。搅拌均匀。3揉成团，醒发半小时。4擀成薄片，一定要均匀。5把面皮整理成长方形。6切片。7装盘。8172℃ 10分钟。9自己做的饼干，我觉得相对来说是比较健康的，糖和油量可以自己控制。
柳絮1982
前几天给女儿的中一班做了两盒小饼干，女儿没吃够，今天又做了点，留着以后吃。
瞿晓菲
这个应该是最适合小猪的饼干哈，低糖低油，还加了养生的黑芝麻，酥脆可口，好吃不腻~~看来以后要常做咯~~
小猪厨娘
1原料集合。海苔片事先用剪刀剪成碎片。2黄油室温软化，加入盐，打发3分三次加入蛋液，每次都要搅打到蛋液与黄油完全融合了之后才能加入下一次4低粉和泡打粉混合均匀，一起筛入黄油中，稍稍拌匀5然后再倒入熟黑芝麻和海苔碎6完全搅拌均匀，用手揉成面团7面团整理成方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟8冻好的面团取出，用刀切成约5毫米厚的片，排放进铺了油纸的烤盘上9烤箱中层，上下火180度，15—20分钟
长鼻子小新
1食材：即食燕麦片、低筋面粉、熟黑芝麻、椰蓉。2玉米油、牛奶、炼乳、红糖。3将玉米油、红糖、炼乳、牛奶倒入大盆中。4拌匀。5接着，下入低筋面粉和即食燕麦片。6再次拌匀。7然后，合入椰蓉和熟黑芝麻。8和匀。9搓成30克左右的小球。10用手按扁成小圆饼置入铺有油纸的烤盘中。11最后，烤箱预热175度烤20分钟即可。
花鱼儿
全麦面粉中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，而且有浓浓的麦香味。黑芝麻富含脂肪和蛋白质，还有很多维生素和微量元素，是养生极佳的食物。（配方来自孟老师的100道手工饼干）
悠悠小鱼
纯全麦粉的饼干不受欢迎，因为口感太粗。不知道这个含有少量全麦粉的饼干又是如何的待遇？其实，以前做过这个配方的全低筋粉版，反响很不错。那时候手里没有全麦粉，也不敢往里加全麦粉，于是改了配方。而今，做个完全版，投石问路，静观后效。
食·色
