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红糖酒酿小圆子，香甜软糯
泽瑞妈妈
女人的肌肤漂亮取决于气血，气血足，则精神好，皮肤红润水嫩。每周喝一次酒酿南瓜糯米圆子羹，补血养颜，滋润肌肤，肌肤越来越漂亮！
咖啡私房菜
暖心的甜汤，有着淡淡的酒香味，圆子软糯，配上绵软的蜜红豆，甜而不腻，健康又营养，可健胃，驱寒。
泽瑞妈妈
1准备酒酿。2糯米粉加热水揉成团。3搓成小圆子。4锅中放水，先煮酒酿。5倒入糯米小圆子，一起煮，然后，加糖。6加些枸杞，增色又好吃。7出锅，甜甜的酒酿圆子做好了。
淡墨痕
酒酿圆子，用的是南瓜小圆子，加了南瓜的小圆子增加了粗纤维，减少了糯米的黏性，这样易消化，酒酿是自己酿的，非常清甜好喝，早上煮一锅这样的糖给家人喝，全身都暖和。
我叫一尾鱼
南瓜圆子软糯Q弹，浓郁的桂花香味儿，配上酒酿独特的香气，好吃又养眼。
一溪月
1糯米粉中加入适量清水揉成团。2掰成指甲盖大小的剂子。3依次搓成小圆子。4鸡蛋打散备用。5锅中倒入清水，水微开时加入小圆子煮至圆子浮起。加适量糖，淋入少许水淀粉使汤汁稍稠。6转圈淋入蛋液。7加入酒酿及糖桂花。8放入枸杞。9上桌。小窍门糖也可以用红糖，糖桂花和酒酿都有甜味，糖的用量根据自己喜欢调整。水淀粉不要太多，稍有一点稠度即可。
天国的女儿
冬天了，甜品就要吃点热乎的，老公很喜欢汤圆、芋圆之类的这种甜点，妈妈做的大元宵他一次能吃七八个呢~南瓜虽然一年四季都有卖的，但是秋冬是南瓜一年之中最美味的时候。多吃南瓜可以防癌，南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，煮粥吃能更有助于消化，冬天的南瓜甜甜糯糯的，经常吃~。用来做圆子，不用放糖，色泽艳丽，是不二之选~
小董妞@厨房
昨天做好的酒酿，今儿早晨就做了它延伸—— 酒酿圆子鸡蛋，早餐我是很少凑和的，每天我就盼着这一顿能安慰自己的胃，经常在上班的途中看到很多人，手拿早餐边走边吃，或匆匆忙忙在路边的早点摊买点，最最让我觉得不可思议的是，有的家长竟然和孩子一同站在马路边吃着早点，难道一天的生活就这么匆忙的开始了~~~~~？ 晚餐我们家可能是有时候不能在一起吃饭，但早餐是一定在餐桌上完成的，子旗不在家，我们“老俩口”一定是定定心心的吃完再上班的，子旗在家的双休，我们也一定是在一起吃早餐的~~~！只要我这个“煮”妇在家，我会早起练
快乐兔
1准备以上食材，把南瓜蒸熟捣碎成泥2把糯米倒入南瓜泥中，搓成光滑面团3均匀搓成小圆球，锅里放入水把红枣放入4烧开后放入小圆子，加入红糖5加入酒酿一起煮，煮到小圆子上浮，然后一勺淀粉加半碗水搅拌均匀倒入。6撒入枸杞即可。7糯糯甜甜好吃。8浓稠的糖水。
南兮·人间烟火
冬季天气比较寒凉，女性朋友多半都有怕冷的毛病，趁着这个季节更应该好好调养一下，啤酒饮料之类的能戒还是戒掉，喝些热乎乎的糖水身体会更喜欢，我最近经常给自己煮红糖酒酿蛋吃，这是一道传统的滋阴养颜糖水，深受女性朋友喜爱，尤其是快来姨妈的前几天，经常吃吃能温寒补虚，暖宫活血，既起到了滋养的效果，又能缓解姨妈疼痛，女孩子们一定要试试。
用心打动你的胃
夏天吃甜品总是觉得太甜腻，自从在外面吃过酒酿圆子后，我就爱上了它的味道。跟外面的不同，我在煮汤底的时候加入了洛神花、玫瑰花和山楂，味道酸酸甜甜的，更加解暑开胃。因为加入了洛神花，所以做好的酒酿圆子呈现天然的紫红色，淡淡的花香和软糯的圆子完美结合，甜润爽口，即使是不爱喝酒的姑娘也会爱上的味道！
吾爱烘焙
圆子软糯，酒酿味醇，桂花清香，甜酸适口。
kiss战女
酒酿圆子是江南的美味小点心，记得以前在上海读书的时候，晚上经常会去吃一碗热腾腾的酒酿圆子，从嘴暖到心里！现在也经常用它来做早饭，简单方便！
落雨无声
香甜软糯的酒酿圆子搭配上香味浓郁的桂花味道好极了！
厨娘宋宋
乍暖还寒的季节，来一碗酒香四溢的酒酿小圆子，那种甜甜暖暖的感觉，一直直，渗进心里，不由想说，春天真好……
谍澈
一碗治愈系的小圆子
星星私厨
桂花甜酒酿是上海和江苏一带的汉族传统名点，属于甜品点心菜谱之一，夏天来一碗冷藏的酒酿圆子汤，甜丝丝凉爽爽，非常惬意
悠哈厨房
冬至节气，应节气南方吃圆子，来碗料足的圆子，大家冬至快乐！
RLing
1糯米粉倒入水。2糯米粉和成面团。3搓成小圆子。4搓好小圆子，备用。5锅内烧开水。6放入红糖。7水开下小圆子。8等小圆子漂起来加入酒酿烧开即可。9最后再撒上洗净的桂花口感更佳。
小食光姑娘
1所有食材2锅中放水，水煮开放入汤圆3汤圆煮至浮上水面4然后倒入酒酿煮开即可
花擦擦
1取适量糯米粉倒到一个容器里2加入温水 搅拌3和成光滑的面团4用手搓成小圆球 大小自己定5下水煮到小元宵飘起6倒入酒酿 并加糖7成出后加入桂花蜜糖 干桂花8成品小窍门1.和面的程度自己掌握，但在保证搓小球的时候不干裂就好2.如果人少加水量不宜太多3.糖和酒酿的量根据口味自己掌握
evaboss
酒酿圆子营养丰富，可以提高免疫力，促进新陈代谢，补血养颜，舒筋活血，健身强心，是很好的滋补佳品。
简单是快乐的
1红枣清洗、紫薯圆子事先做好冷冻在冰箱里的。2小锅放上和红枣煮5分钟。3放入紫薯圆子烧煮至浮起。4放入酒酿烧煮。5放入糖桂花和枸杞烧煮。6盛出。
清水淡竹
甜酒酿也称醪糟、甜酒、江米酒，可增进食欲，有助消化，补气养血等等食用功效。味浓甜润的酒酿，糯糯的小圆子，清甜的玉米粒，加上少许枸杞子，营养又好吃，做法也很简单。
风意画
1糯米粉用热的南瓜泥和成粉团，盖湿布饧发10分钟。2搓成小圆子备用。3酒酿、鸡蛋、枸杞准备。4苹果去皮去核切小块。5小锅中放水，下入苹果烧煮5分钟。6打入鸡蛋（打蛋时小火保持水微沸即可）。7蛋白凝固后转中火，放入糯米圆子烧至浮起。8放入枸杞烧煮。9放入酒酿烧煮，用水淀粉勾薄芡。10香甜可口，营养丰富。
清水淡竹
紫薯口感粉粉的糯糯的做出的美食颜色还是那么漂亮，真是喜欢它没道理，做早餐酒酿小园子紫薯和糯米粉完美的结合真是漂亮好吃营养还翻倍。
美女天天
上海很家常的小吃，操作简单，家家都会做，酒酿香甜，圆子软糯，鸡蛋爽滑，这也是大家喜欢它的原因之一，我喜欢是因为它还能驱寒，吃上一碗酒酿的小圆子，立马能够暖和起来。
小耿妈妈
1准备的原料。2西瓜，芒果，香蕉去皮切块或者片，枸杞加水泡上3糯米粉加水揉成光面团。4搓成小圆子。5葡萄干洗净，加水烧开再小火炖半小时左右。6加入所有的水果。7再次烧开加小圆子一起烧开后加入酒酿烧开。8最后加点糖桂花就可以。
小耿妈妈
特别爱吃酒酿的味道，爱上它真的不需要任何理由，寒冬季节，来碗热呼呼的甜汤，好美味，我爱上了你的味道，就像爱上自己家乡的味道，久久久久的，喜欢的看看：
小草根家庭美食
没有想吃什么，就煮了一锅酒酿，有红枣，鸡蛋，还有现搓的汤圆。很随意也很简单，朋友们喜欢也可以试一下哦。
牛妈厨房
今天闲着在家没事干，正好家里买的糯米粉还没吃完，就做个广东人冬天必备的补血美容养颜汤，家里宝宝超级喜欢喝。
月亮私家烘焙
1食材集合：苹果、酒酿、鸡蛋、糯米圆、糖桂花。2苹果去皮去核切小块。3苹果放入奶锅中，加水烧煮5分钟。4双黄蛋一个，加料酒打散。5糯米圆放入奶锅中煮至浮起。6舀入两勺酒酿。7放入糖桂花，淋入蛋液。8煮开。9营养丰富，香甜可口。
清水淡竹
酒酿圆子酸甜适中,透着淡淡的酒香味,加上一点桂花糖的香味,使这款点心更具风味.
zs悠悠
酒酿莲藕圆子蛋花汤，独特的香气，天然的色彩，丰富的营养，加上大枣枸杞子，最适合女人滋养的甜汤，清新甜润，酒香味甘，安神助眠，美容养颜。红曲酒糟性味甘辛，温中，有降血压，降血糖，降低胆固醇，防癌的功效。
大海微澜
喜欢酒酿，吃完就做，有时候捧着酒酿罐子就这么勺子直接挖着吃，虽然罪恶，但是好过瘾...酒酿圆子水铺蛋是我老公烧给我吃的最多的点心了，哺乳期的时候几乎天天吃，真让人怀疑是不是吃多了，才导致体重下不来...PS.图里的小圆子黑黑的是芝麻馅，不是脏，实践证明还是用最普通的小圆子更合适。
虫妈小米
这是一种比较常见的食品。但是妈妈们有时候会做得特别腻。所以桃子童鞋喜欢自己做的。基于桃子童鞋比较喜欢酒酿的缘故，所以会多放些酒酿。另外加了桂花的酒酿圆子味道特别清香。使用冰糖来调味，不会显得太腻。使用我的这个方法做出来的蛋花会比较飘逸。另外桃子童鞋不太喜欢特别稠的羮，所以一般都把淀粉调的稀稀的。另外当时是一个人在做这个美味，所以没有拍下步骤图，有点遗憾。嗯，总之希望跟桃子童鞋一样喜欢美食的朋友也会喜欢。
桃沁
1原料准备。2锅里放入适量水烧开。3水开后放入圆子。4等圆子全部浮上来的时候倒入酒酿。5然后再煮1分钟即可出锅。
灵草
1准备食材2糯米粉150克加入温水揉成光洁的面团3依次做成小圆子4锅里倒入500克水大火烧开下圆子煮至浮起5鸡蛋调匀备用6加入酒酿，二十克白糖烧开7倒入调好的鸡蛋大火烧开即可8成品9成品
厨娘宋宋
酒酿小圆子是一款江南地区的传统小食，用糯米粉制作成一颗颗珍珠似的洁白小圆子，与甜酒酿同煮，甜甜的，热热的，冬天吃上一碗，暖到胃里也暖到心里。 甜酒酿煮过后甜度会大打折扣，而且会带点酸味，我不喜欢煮过的酒酿，煮好小圆子直接加2勺冷的甜酒酿。 甜点好吃，负担也重。蔗糖的热量是非常高的，过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病。所以这次的酒酿小圆子我使和用了代糖。说到代糖，其实我很早就接触过了，我爸得了糖尿病后医生推荐的木糖醇就是一种代糖。它是用玉米芯提取的，我一直以为是一种
眉记：
米酒圆子加冰糖果脯、枸杞、大枣，营养丰富，软糯香甜。
简单是快乐的
枸杞粥~特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰漆酸软等症状的病人。对肝炎患者服用枸杞粥则有保肝护肝促使肝细胞再生的良效，所以日常保健喝一点枸杞粥是极好的。
海迪澈
做这份酒酿，是因为昨天买的鸡蛋回来，磕破了两个，然后，看看家里还有啥，就顺手做了份暖暖的热身汤喝了。不过，在九天里，姐妹们还是要多喝点酒酿暖暖身子哦。
含雪玫瑰
在苏州冬天的时候最喜欢吃的就是酒酿了，早上起床打一碗酒酿非常的美味好吃，
搬个凳子看戏
1材料：小圆子、酒酿2香蕉、水淀粉3将香蕉剥皮放在案板上切成小块，待用。4将酒酿用勺子捣碎，待用。5随后，将小圆子下入沸水中煮开，煮至浮起。6接着，合入捣碎的酒酿和切成小块的香蕉，加4——5勺白糖。7略煮。8然后，倒入水淀粉。9勾芡，即成。10勾芡，即成。11盛出，装入碗中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：小圆子、酒酿、糖桂花、水淀粉 、白糖（忘记拍了）2将酒酿撕开包装纸，用勺子捣碎，待用。3将小圆子下入沸水中煮开，煮至小圆子浮起。4接着，合入酒酿，加适量的白糖。5调味，煮开。6然后，倒入水淀粉。7勾芡，即成。8最后，盛出、装入碗中，搁入适量的糖桂花，就可以美美地享用喽。。。
花鱼儿
每天在家吃早餐，总不能千篇一律不是？很喜欢早餐喝一碗热乎乎、酸酸甜甜的酒酿枸杞南瓜小圆子，既营养又舒服。
美味无极限
1准备食材2糯米粉加入紫薯泥备用3加入少许温水搅拌均匀4揉成光洁的面团5搓成圆子6锅里倒入清水大火烧开下圆子煮制7煮至圆子浮起8倒入酒酿，加入白糖9大火煮开即可10成品11成品
厨娘宋宋
甜甜蜜蜜的酒酿圆子，自己做的香蕉圆子，颜色漂亮，味道甜美，没有任何添加剂哦，完全健康！
翟女……
女人的美容汤，隔一段时间就会煮来吃吃，美容养颜的哦
贝壳0703
酒酿圆子酸甜适中,透着淡淡的酒香味,加上一点桂花糖的香味,使这款点心更具风味。
zs悠悠
用紫薯做了紫色的细圆子、老南瓜做了桔色的细圆子、黑芝麻粉和红豆沙揉了做成黑色的、原味的白色、、、和着甜酒酿煮了，撒上了些桂花~~ 好看又好吃啊
亲亲妈
从初一到十五闹完元宵年才算过完，三十晚上吃饺子迎接新年，十五吃汤圆滚运气，祝全家团团圆圆，幸福美满！我今天做的是小汤圆，加了抹茶粉，喜欢抹茶的颜色和味道，和洒酿一起做成了酒酿圆子。南方的女同胞们喜欢用它做补品，女孩子生理期结束喝点酒酿圆子，它有调脾胃、调月经、补血的功效。
低调蓝莓
1小圆子的用料：糯米粉、紫薯粉、可可粉、果珍和绿茶粉。2给大家看个半成品。3锅里水烧开下小圆子。4煮至小圆子全部浮起加入酒酿。5加入酒酿后再煮1一分钟就可以出锅了。
就喜欢做吃的
微凉的秋天，来上一碗营养丰富的南瓜圆子，不仅养眼，还暖心养胃，简直太棒了！
RLing
酒酿是蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。功用主治：益气，生津，活血老少皆宜
dotacoko瑾
1糯米粉加适量水，和成面团，一般在粉能成团而且不会粘容器为宜，然后将面团制成一个个小圆子2电饭煲里加水，烧开3将做好的小圆子放入开水中，煮开至小圆子浮起4将酒酿适量加入汤中，一般电饭煲的份量加2大勺，我喜欢酒酿的味道重一点，再次煮开5将淀粉加入适量水调成水淀粉，稍微稀一点，这样圆子羹不会太稠6加适量白糖，看自己的口味，最后盛出
jessica810
最近杭州的天气变化无常，一会冷一会热，前两天都靠凉皮续命，今天突然凉快了一点，就想吃点暖一点的东西。以前在广东，未曾吃过酒酿圆子，甚至觉得甜蛋花很恶心。但是来杭州读书的这几年，却渐渐喜欢上了这道中式甜品，酒香覆盖了蛋腥味，软糯的圆子化了我的心，吃完一碗，再添三碗，四季皆宜。
昨日海棠依旧
冬至吃汤圆是一种传统，来碗热乎乎的红糖酒酿圆子吧，让你瞬间暖和起来！
霞美人
1材料：黑米粉、糯米粉2酒酿、水淀粉、冰糖3将黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米团。4随后，取一点糯米团搓成一个个圆子，待用。5将冰糖搁入锅中。6加入一些清水。7煮开，煮至冰糖融化。8接着，下入做好的圆子煮开，煮至浮起。9然后，合入酒酿搅动一下略煮。10最后，倒入水淀粉。11勾芡，即可。12盛出、装入碗中，晾凉一下，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
