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从葱烧海参得来的灵感哈，秋季的大葱，葱白好长，这次买的葱，甜甜的，没有辛辣的口感，怎么吃都香呢。
A苹果小厨
1原料:北豆腐、大葱调料：、料酒、老抽、蚝油、香油、2豆腐切成2.5厘米左右大的块，放入烧热的炒锅中煎制。3煎至金黄盛出备用。4大葱切小段。5用蚝油1大勺，生抽1勺、白糖少许、食盐少许、淀粉、水调一碗芡汁。6炒锅放底油，放入葱段爆香。7爆香葱段，放入煎好的豆腐翻炒。8烹入少许料酒，去除豆腥味。9倒入提前调好的芡汁。10大火快炒，至芡汁都裹在豆腐上即可。11葱香浓郁，豆腐外焦香，里软嫩。
泽瑞妈妈
豆腐百吃不厌，不论怎么搭配都好吃，味美而养生。有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
康康1818
鲜豆腐~冻豆腐无论怎么做都好吃，炒也好、煎也罢，总之我们全家都爱吃豆腐！哈哈~每周都能吃几回呢。今天刚好买来了鲜豆腐，做个家常的葱烧豆腐吧~
gaopingzhao
1先将豆腐切块，过油煎制金黄色即可2改刀切成小块，小葱、辣椒洗净。3将葱切成寸段，彩椒切丝。4锅里放油，放入八角、辣椒、姜丝煸炒。5放入小葱翻炒。6放入豆腐翻炒。7放入彩椒丝翻炒。8添加调味酱油、盐、白糖翻炒。9出锅前放入味精调味即可。10盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
现代生活最注重营养和健康，如何能提高生活质量确保身体的健康，那就要从生活的点滴做起，最主要的是从思想上形成科学的养生理念。我国数千年前就有关于养生方面的文献记载，古人的理念是，对于身体健康要做到，“秋收”和“春放”，这两点是非常重要的，如能认真做好了便能使百病难侵。也就是说，从秋季开始，人们就要做到收敛内气储存阳气和能量，注意生活细节为抵御严寒做好准备，饮食上要以循序渐进的方式开始适时的进补，蛋白质脂肪可适当的摄取多一些。而春季开始万物复苏，是阳气外放的季节，要把积蓄一冬的内敛之气自然的释放出来。此时不适
大炒勺
材料：炸豆腐适量，青红辣椒，植物油，辣椒油，香油，调料：盐，十三香，孜然粉，花椒粉，鸡精，调味鲜，葱花。方法;炸豆腐加入所需要的调料腌制1小时，将腌好的炸豆腐拌进植物油，辣椒油，再用竹签穿起，青，红辣椒是用来调色的，可不用。放进微波炉里高火烧5分钟，烤好后，淋上香油，撒上熟芝麻即成。忘记撒芝麻了哦。
水青青
1白玉北豆腐一块切成小的长方块。2香葱切段，葱切末。3先用平底锅，锅热倒油，在放入豆腐之前在锅中均匀地撒上少许的盐，作用是减少油的外溅和豆腐入味。然后将豆腐分别放入，在这面也均匀地撒上少许的盐。4中小火将两面煎至金黄。5换炒锅，油热后放入葱花爆香，锅离火放入耗油5克，生抽5克，清水20克，糖少许，盐，老抽少许坐锅，锅开后放入煎好的豆腐，烧上2分钟。6出锅前放入香葱，勾芡后即可出锅。7成品。
舌尖居士
很简单家常的菜品，葱香四溢。
※瓷娃娃⌒
豆腐的营养价值 豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。吃豆腐皮有哪些“坏处”：豆腐皮纵有千百种好，吃时还是有些“忌讳”。由于豆腐皮的原材料大豆，含有皂角苷，虽
等的心跳
东北人对豆腐最是情有独钟了，好想念家乡的卤水豆腐，无论是蘸大酱还是炖鱼都特别入味，内蒙这边的豆腐真的吃不惯，昨晚看见这种盒装的，味道还不错哦！
〃揽月￠碎煙
豆腐营养丰富，大家都爱吃。但是豆腐不容易入味，怎么办呢？这道葱烧豆腐制作简单，下班回家十分钟就搞定了，而且非常可口，很下饭的呢。不过我的拍照技术和相机都不太好，大家将就看吧O∩_∩O哈哈~
天堂水
1豆腐切成片儿，为了美观可以切成菱形片。2锅里放少量油，油热后放豆腐，煎一下。3煎制两面金黄后盛出。4木耳泡发好切段，葱切段，最好选葱绿。5姜蒜切末儿。6盐、酱油、白糖、淀粉，加适量水调成酱汁。7锅放少量油，放十三香和姜蒜。。8炒出香味后，放木耳和葱绿。9煸炒几下，放豆腐，加入调好的酱汁，翻炒几下，即可出锅。
千门封竹
1准备好所有食材。2热锅放入食用油将白豆腐煎到两面金黄。3放入小米椒，炒软。4倒入水，放盐，煮开两开。5放入小香葱。6装碗里。
红米乐呵
1食材，豆腐，蘑菇，海米，香葱。2豆腐切块。3起锅放油下入香葱和海米，蘑菇片煸炒，烹少许黄酒。4下入豆腐。5放少许生抽，盐，加入热水烧煮。6煮约5，6，分钟，加入少许鸡精提鲜即可！7成品！美味家常菜！
柠檬小厨～～
1准备食材。2豆腐改刀切成三角形的片，葱斜刀切段备用。3准备一个碗汁:1勺酱油、1勺蚝油、适量盐、胡椒粉少许、1茶匙糖、1茶匙醋、1勺淀粉和适量清水搅拌均匀。4油锅烧热，下豆腐煎至两面微黄盛出。5用余油中小火将葱段煸至微黄。6放入豆腐块。7倒入调好的碗汁，用锅铲轻轻推动豆腐使其充份入味，待汤汁收浓，淋香油关火。8成品。
吃货的世界_SQ9ySPEp
1豆腐切小块，葱切段，生粉加点水调成水淀粉。2热锅下油，小火煎至两面变黄。3放葱，生抽，蚝油，盐，倒入开水没过豆腐，稍煮大概2分钟，放水淀粉。4炒匀后出锅。小窍门豆腐一定要小火煎。
鱼先生鱼
1北豆腐1斤左右。2切成大块儿。3放到油锅里开始煎。4煎金黄色慢慢用铲子将豆腐捣烂。5放入葱花、盐、酱油、鸡精。6翻炒5分钟即可。
晴天妹儿
1准备食材，小葱几根，猪肉小块有肥有瘦，豆腐小块，大蒜，生抽，味极鲜2小葱切碎，小葱圈，肉切小片，大蒜五六瓣切片3锅内入底油，烧七成热4入肥肉，炸制萎缩（个人喜好，不喜欢可以省略此步）5继续加入瘦肉，变色后6加入蒜片，炒三五秒7加入豆腐，慢慢翻，尽量让豆腐能均匀与底油多接触，变微黄再翻，再翻…8入豆腐一两分钟后加味极鲜，炒片刻9加生抽炒匀（想要颜色重一点的加老抽）10加盐少许11加入小葱圈炒匀，时间卡在半分钟以内12加鸡精拌匀13出锅！走菜！
西伯利亚老狼
1新鲜的豆腐2倒入适量食用油3葱蒜炝锅4倒入切好丁的豆腐翻炒5放入适量虾皮6倒入适量酱油调色7多多翻炒，放入大料8出锅
a菲
1勾芡汤汁备用（约100ml），用料:耗油，味极鲜，老抽，醋，盐，白糖，十三香，淀粉，水适量。2豆腐切成条备用，参考:1cm×1cm×3cm3不粘锅放油，油温五成热，将豆腐条煎至四面金黄，盛出备用。4大葱切段5锅底放少许油，油热后放入葱段，炒出香味，倒入煎好的豆腐。6倒入豆腐，翻炒一下。7倒入勾芡好的汤汁，翻炒至收汁。8收汁后即可出锅享用美味。9成品图小窍门第一次创作此菜并上传至美食天下，味道还可以。
福小厨
夏季清爽菜，葱烧丝瓜豆腐，简单美味！
柠檬小厨～～
1葱花、姜末、蒜末、水淀粉、豆腐切薄片备用。2炒锅放油少许。3葱花姜沫蒜末，炒香。4加酱油、加水 ，我用的鲁花自然鲜。5加入豆腐，豆腐不要翻动 ，容易碎，加盐少许。6淀粉＋凉白开。7开锅2-3分钟加水淀粉收汤 ，喜欢蒜香味出锅撒蒜末。8完成。小窍门几分钟就做好了，非常简单 ，喜欢的可以试试。
天乐_miss
秋风起，蟹脚痒，现在正是吃蟹季，吃多了清蒸，今天来做道家常的蟹黄烧豆腐，特别美味，这是道功夫菜，看似简单，但剥蟹有点麻烦，但为了家人能吃到美味，我想主妇们都不会嫌麻烦，一起来做吧！
柠檬小厨～～
