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情人节给心爱的他/她做上一道法式香煎龙利鱼，肯定能拢住他的胃，俘获她/他的心。 龙利鱼营养丰富，低胆固醇，又没有刺，而且价格不贵，做上这道美味，你的情人节将会与众不同。
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龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。营养价值：营养专家称，作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健
草月
龙利鱼是深海鱼，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 同时，龙利鱼中的Omega-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。 蛋白质和不饱和脂肪酸丰富的龙利鱼，再配上粗粮的烤土豆，纤维和维生素丰富的蔬菜，这样一份套餐，营养全面丰富喽~
沄云
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是为什么说它是护眼法宝的原因。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，细嫩鲜美的口感超级棒。
kiss战女
龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。展开
燕（严）
龙利鱼肉质细嫩，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味。经处理的龙利鱼柳无骨刺，烹饪和食用更加方便，既可清蒸、煎炸，又能涮火锅，或者做成水煮鱼、酸菜鱼、馏鱼片，都很好吃。因其营养丰富，口感好，容易消化吸收，更适合老人孩子食用。这次做的原味香煎龙利鱼，用料简单，操作方便，新手也能做得很好吃。
寻找桃花岛
1主料：冰冻龙利鱼2龙利鱼解冻，放入料酒，盐，白胡椒粉，五香粉腌制2小时。3腌好的龙利鱼，沾面粉备用。4将龙利鱼放油锅煎制。5番茄酱放入油锅炒制。6炒出红油，放入料酒，白糖，白醋，生抽，盐，放入适量水，熬成汤汁。7放入龙利鱼，熬到收干汤汁即可。8茄汁龙利鱼9用鸡蛋面粉少许盐调糊。10将龙利鱼放入面糊里蘸匀面糊。11放平底锅小火煎透，煎熟，煎至两面金黄色即可。12香煎龙利鱼
绿野薄荷
之前在超市买了点龙利鱼柳，一直没做，今天翻冰箱翻出来了，于是来个
hannahdrama
龙利鱼是一种优质的海洋鱼类，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼只有中间的脊骨，刺少、肉多，口感爽滑，鱼肉久煮不老，几乎没有任何鱼腥味，适合各种烹饪方法。这种用煎的方法做成的龙利鱼吃的时候再蘸上芥末口感非常不错。
乐食记
1成品。2龙利鱼清洗干净。3斜刀，切片。4所有调料放入。5拌匀，腌10分钟。6腌好以后，葱姜挑出来。7腌好的龙利鱼，均匀的粘上一层干面粉。8平底锅放油烧热，放入龙利鱼，中火慢慢煎。9两面金黄，差不多一面各煎5分钟，就可以。10放在吸油纸上。11装盘。12鲜嫩美味。
雨中漫步_kRsJPX
龙利鱼是很受大家欢迎的一种鱼，肉质鲜嫩，口感爽滑，久煮不老，而且没有鱼刺，可以让人大口大口的吃肉，尽情享受美味。西餐最能代表浪漫，520情人节不妨给你的另一半做一道法式香煎龙利鱼意面，一定能俘获他的心。富有嚼劲的意面拌上香浓的酱汁，煎得恰到好处的香嫩龙利鱼，这种感觉太幸福了。
萌城美食
在西餐中吃到过几回龙利鱼，肉质很嫩，而且没什么骨刺回家一百度，原来就是小时候妈妈做过的“热踏鱼”啊 双休日逛逛超市，正好看到冰柜里有这种鱼，当即就买下
selena琪琪
11、将鱼柳抹干水分22、双面撒上意式风味香料（含盐、黑胡椒粉、红椒粉、迷迭香等香料），腌10分钟33、将腌好的鱼柳斜片成端44、将鱼片双面拍少许面粉（防止煎的时候散开）55、将平底锅加热入少许油（刚换了新的火锅、煎烤两用锅，想试锅）66、放入鱼片小火煎至两面金黄即可77、吃的时候还可以按个人爱好蘸沙拉酱或者番茄沙司，我是直接吃因为之前已调味。
amywuhy@hotmail.com
龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，其肉质鲜嫩细腻，口感好，没有刺，尤其适合老人和孩子食用，是一种高蛋白鱼种。可以做刺身生吃，也可以水煮或者香煎。
blry2006
抗动脉粥样硬化、增强记忆。龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼。其肉质细嫩，营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白质，营养丰富。龙利鱼作为优质的海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定，龙利鱼中的ω-3脂肪酸可以清除体内的自由基，对视力的保护也有一定的作用，所以它特别适合整天面对电脑的上班族，作为一个健康保健食品。
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1龙利鱼去皮。2放在案板上。3用刀从尾部片成两片（如图）。4切块。5放入盆中。6加入胡椒粉。7加入葱段 姜片 盐 料酒。8抓匀腌制一会。9取出鱼块两面裹上淀粉，放入油锅中中小火慢煎。10中途翻面煎至两面金黄色。11取出装盘。12成品图。13成品图。
欣欣向荣2388
鱼肉经过干红的腌渍，不带腥味，非常可口。248克，刚好4人分量，再添上一小碗泰国香米饭，炒菜蔬，几片脆桃，凉拌香芹，蔬菜汤，就成了一顿美美的晚餐。
小尧0209
谁的早餐是由谁的蛋糕出品，专注于营养早餐制作。如果爱生活的你瞬间不知道要吃什么早餐的时候来看看谁的早餐吧~
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用龙利鱼制作鱼饼特别简单，不用担心被鱼刺扎到。
孩妈美食
龙利鱼柳无鱼刺，嫩滑，很适合小孩老人吃，只需简单香煎即可。简单快捷，营养美味。
四月豆
龙利鱼无刺营养丰富，是宝宝添加肉类食品的首选。
蔚蓝的美食
龙利鱼俗称牛舌头，岛城人叫舌头鱼，属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐。其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
玉食贝贝
1龙利鱼收拾干净，控水后抹上盐备用。2将鱼用纸将表面擦干。锅中放油烧热，放入龙利鱼。3煎至两面金黄。4盛盘出锅。5开动吧????。小窍门龙利鱼在煎的时候要特别小心，因为容易粘锅和易碎，所以说要等一面煎到定型之后才可以翻面。
原来你也在这里！
1提前准备好食材。鱼柳切断。葱花切粒，生姜，大蒜，胡萝卜切丁。2锅烧热，倒入玉米油，将龙利鱼油炸一遍。出锅。3将葱花，大蒜，生姜，少许胡萝卜丁倒入炒香。4倒入龙利鱼一起，焖1分钟调入少许盐，生抽出锅，时间太长容易老，影响口感。5闻着都是香味，龙利鱼没有刺，小孩吃着放心。6看着很多，炒起来就不多了，才一点点。7成品。
逝去的爱情
1新鲜龙利鱼顺着头和肚子剪掉。2清洗干净，沥水分。3所有腌料混合均匀备用。4均匀涂抹到鱼上。腌制10分钟。5裹浆调好，起锅烧油，鱼肉裹浆，中小火双面各煎3分钟即可。6酥脆好吃。
果蔬罐头
1准备食材。2先把鱼放入少许料酒腌制，生姜切好。3不粘锅内放入油。4锅内烧热后放入鱼，再放入生姜，煎至金黄色放入少许生抽，盐水，收汁即可。5成品装碟。
婉雯妮子
龙利鱼营养价值高，无刺，老少皆宜，味道鲜美，做法简单耗时短，早上作为早餐也是可以的。
畅小厨
龙利鱼味道鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味无异味，没有刺，富含高蛋白，营养丰富，非常适合小朋友食用。
靓靓新煮张
1龙利鱼一条，切片。2加入盐，香料和柠檬汁，搅拌均匀待用，腌制半小时。3加入蛋清，搅拌均匀后放入面包糠里。4把鱼片放入面包糠里，一片一片裹匀。5放入热油中煎至，鱼片嫩，最多两分钟，两面就熟了，不要煎久了，就老了。6起锅，垫上厨房用纸或者吸油纸均可，特别嫩，脆，入口即化。也可撒入胡椒粉或者番茄酱，随自己口味。小窍门挤压柠檬汁时，先把柠檬用手揉一会儿，更容易出汁。
蓝雨阳光780913
