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简单易上手的家常菜，十分钟即可搞定，特别下饭。
小乙美食
豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
祯祯宝贝
1锅中油预热，放入蒜子炒香。2放入豆干青椒翻炒。3倒入一勺生抽。4放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
1陕南豆干，内装两块，只需用一块就够2将所用配料切条3豆豉备用4锅内少许油先将豆豉炒香再放入腊肉翻炒5放入豆干翻炒时加点开水焖片刻后放一勺生抽6放入青红椒大火翻炒，加少许盐关火
卡米莎
1锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2放入肉丝翻炒。3放入一勺料酒。4放入豆干青椒翻炒。5放入一勺耗油一勺生抽翻炒。6放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。7成品图。
小乙美食
经常吃的一道家常菜，喜欢薄皮青椒的清香味。
英子草23
记不清曾经在什么地方看到过这样一句话，“春天不减肥，夏天徒悲伤。”爱美的女性朋友们，眼看着夏天就要来到了，能否及时的清除冬季补养出的赘肉，让我们的瘦身计划顺利实现，展现出春风杨柳般的身姿已经迫在眉睫了。（外加声明，本人不需减肥，只需增肥啊。呵呵）减肥固然重要，可是也要确保营养的供应。今天我给朋友们推荐的这道菜，含有适量的粗纤维，丰富的植物蛋白以及保持青春的大豆异黄酮和丰富的维生素。既起到了促进肠蠕动，祛脂的作用，又确保了必要的营养素。美女们不妨一试啊。
厨房里的太后
1肉切成丝。2青椒切成丝。3豆干切成丝。4把榨菜丝洗一下放在豆干丝上。5锅烧热放油，把青椒丝爆炒一下盛出。6再放点油，把肉丝放进去煸炒变色，倒入适量料酒。7把豆干丝和榨菜丝倒进去一起炒下。8放入适量糖、盐，再放点水大火煮开后转中火煮5分钟，再转大火稍收下汁。9最后倒入青椒丝炒匀，出锅装盘。小窍门1、由于榨菜有咸味，盐可以少放点，自己尝下味道。
小岚私厨
非常简单的菜，欧洲这里买到的豆腐干看起来比较像老豆腐，凑合吃吧，味道还是很不错的
zita_only
1准备好食材备用。2猪肉洗净切丝，放入一勺料酒，姜蒜，一勺盐适量红薯粉腌制10分钟。3锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。4放入肉丝翻炒。5放入豆干青椒翻炒。6放入一勺生抽。7放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。8成品图。
小乙美食
1青椒洗净切丝2豆干也放水里冲一下，然后切条3锅中少许油4倒入豆干，翻炒几下5倒入青椒丝，加少许盐，翻炒6出锅小窍门豆干要注意时间不要太短，要断生。青椒少放点，只是点缀。
乐之新
四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！
寇大香鲜椒豆瓣
很下饭的一道菜，老公特别喜欢吃，早餐配泡饭，白粥，面条胃口大开呢。
英子草23
1青椒切条，豆腐干切条，肉切条。2蒜切碎3热锅，下油适量烧热。4放蒜头热炒出香味，放肉略炒。5加酱油和十三香。6先放豆腐干一起炒，后加青椒炒2分钟后，加冷水加盖焖5分钟。水约小半碗，必须从周边淋入。7最后加盐，出锅。
cowjia@21cn.com
1准备食材：豆干切片，杭椒，青红椒洗净。2杭椒斜切，青红椒切三角。3油锅下豆干，略为翻炒。4下杭椒，炒出辣味。5放青红椒，炒至断生。6加盐和生抽。7出锅。
智乐霞小量
1所有食材2鲜虫草花洗净切断，豆干和青椒洗净切条3起油锅加热，放入青椒煸炒3分钟4放入鲜虫草花煸炒5放豆干煸炒2分钟6放盐煸炒7最后放味精炒匀即可
花擦擦
家常小炒，拌饭夹饼配粥即可。
颜色不明
咸香味美，是道简单美味的快手下饭菜！
RLing
1准备好豆干。2准备好青椒。3豆干丝切段。4青椒切成丝。5准备好葱、姜、蒜切细。6锅热油，下入姜蒜爆香。7加入豆干翻炒。8下入青椒，再加入盐，味精、白糖翻炒均匀起锅。
670303166
给各位朋友们推荐一道很好的下粥菜。人们都说靠山吃山，靠海吃海。从小我就是吃着海里的各种海味长大的。以前新鲜的吃不完，就晒干留着以后慢慢吃。清蒸，焖烧，煎炸各种做法的都有。但就是一种材料，吃起来太单调了，因为某人从小喜欢做菜，然后经过本人的胡思乱想做出了这个小菜。喝口白粥，夹点小菜，想不到这又是另一种美味。
原谷小厨
家常小炒菜，青椒炒豆干。
小乙美食
1主辅料：青椒、胡萝卜、豆干。2起锅热油，爆香葱花。3放入胡萝卜片，小火炒至断生。4放入青椒片。5翻炒均匀。6放入豆干，加少许水，煨制1—2分钟。7加盐、白糖、味精调味。8淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火。9出锅装盘。
馋嘴乐
1原料。2豆干切条，青椒洗净切丝。3热锅冷油。4放入豆干翻炒。5放入青椒丝，放糖盐味精翻炒断生即可出锅。6成品图。
媛芷媛味
青椒炒豆干就是用青椒和豆干在一起炒，是传统的农家菜之一，需要的原材料是豆腐干，青椒，青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳
土萝儿
1先把青椒和豆干洗净，控水2将青椒和豆干切丝，不要太细，单独放在盘子里，再把姜和蒜切丝，红辣椒切开3炒锅加植物油，稍热，放入切好的姜丝，蒜，红辣椒，爆香，注意火不能太大4倒入青椒，放适量盐，大火烧一小会，再倒入切好的豆干，大火炒一至两分钟，放入适量盐，爱吃酱油的可放入适量酱油，翻炒一下，出锅
爱你的土豆
1食材洗净备用。2肉切片放老抽豆瓣酱淀粉抓匀 豆干线椒切片 肥一点的肉切片放一边不拌。3油热放姜片肥肉煸炒一下。4再放肉片翻炒依次下青椒肉片大蒜 口味重的可以再放少许盐。5翻炒出锅啦。
及时行樂
1主辅料：青椒、胡萝卜、豆干。2起锅热油，爆香葱花。3放入胡萝卜片，小火炒至断生。4放入青椒片。5翻炒均匀。6放入豆干，加少许水，煨制1—2分钟。7加盐、白糖、味精调味。8淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火。9出锅装盘。
馋嘴乐
1备好材料，青椒切丝，豆干切片，少许生姜。2锅里热油炒香姜丝，再倒入青椒豆干大火快速翻炒。3炒至青椒皱皮后加盐，耗油，酱油，糖少量水翻炒均匀入味即可。
全の美食
这个青椒把我辣哭了。
党噜噜噜
由于前几天煮腊肉汤，家里存了不少腊肉，正好今天敬爱的婆婆大人御驾亲临，赶紧好好表现表现
长乐未央0922
1豆干，青椒，葱姜蒜切丝，卤肉片切丁加五香粉，花椒粉，大香粉，姜粉，醋，酱油腌制一会2锅内热油，葱姜蒜呛锅， 下入腌制的卤肉块翻炒， 再下去青椒和豆干翻炒3（觉得需要的话）可再适量加入酱油，姜粉，花椒粉，大香粉，五香粉4（不要粘锅了，可加入少量水，待出锅时再加入适量醋和盐）
月光再亮，终究冰凉。
1备好材料。2豆干切片，青椒切丝，加些姜丝。3锅里热油，加入姜丝炒香，再倒入青椒，豆干一起翻炒均匀，加入调料，适量水大火翻炒半分钟即可。
全の美食
1准备好葱姜蒜辣椒豆干蒜苗切丝2锅预热，放入油冒烟，加入葱姜蒜呛锅，3然后把辣椒豆干蒜苗一起放入锅翻炒，加入水4待出锅时加入盐和醋
月光再亮，终究冰凉。
家常菜，素菜，减肥伴侣
dianaye2000
家常菜
正月里采花
