香葱芝士条的升级版,里面加了肉松当馅料,外面除香葱外,还添加了洋葱,用量十足,葱香浓郁。
安安de小厨房
面包表面有些开裂,关于此,我查找过原因,据说表面有铺馅料的话,就会比较容易开裂。对于这个解释我是挺信服的,因为我做面包遇到过蛮多问题,但除了做这种表面撒芝士的面包,其余的暂时还没表面开裂过。我最先想用长帝CRDF30A做的就是这个面包,终于拔草了,太好吃了!明天的早餐就是它了!
长鼻子小新
有肉松和芝士的面包,加一杯果汁或者牛奶,绝对是一餐能量早餐哦。
彩虹早餐记
最近特别迷这款无油的面包方子。虽然无油,但是又特别松软。不管做什么造型,加什么馅都毫无压力。万变不离其宗,一个面团,随意做出各种造型。今天做的这款肉松沙拉芝士面包,甜咸口味,味道也是杠杠滴~
龙门客栈掌柜
当你吃腻了各式各样的奶油甜面包,不妨试试这款略带咸味的芝士肉松面包。别有一番滋味在你口中回味~~~~~~~
浓咖啡淡心情
一顿营养的早餐是一天生活的开始。对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的身体来说,早餐格外重要。早餐唤醒了身体,开启了身体高效的新陈代谢;早餐能把能量最先供给到大脑,以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。这款面包不但有浓浓的芝士香味,而且还有满满的肉松。早餐吃一个,再来一杯牛奶,就可以满血复活,开始一天的挑战啦!
tgcyy
肉松芝士面包做面包上瘾了,尤其喜欢面团在整个过程中的变化,到在烤炉里慢慢膨胀有型时,那份喜悦真是欣喜还是欣喜。香喷喷满屋溢香,好享受这过程啊!这款芝士面包对上班族来说,够能量的。有肉松加芝士,早餐不错的选择!
风铃子
1将除了黄油以外所有的材料放入面包桶内。2启动和面程序,1个和面程序结束后,面团揉到了表面略具光滑的状态。3这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团,这时面团可以拽开,但是不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞,并且裂洞边缘是不圆滑的。4这个时候加入软化的黄油,再次启动和面程序。51个和面程序结束后,面团再次揉到光滑状态。6再次取一块面团,慢慢地抻开,这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜,用手指捅破,破洞边缘光滑,面团这时就揉好了。7将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2-2.5倍大小。
冰蓝紫羽
肉松 肉松 这几天做的都是肉松 上瘾了 新年将至处理食材······
Liu夏
孩子上小学后每天早餐就成了头疼的问题,又要简单又要健康,还要他爱吃。孩子最喜欢吃肉松面包,于是我就想自己做吧,买的多不健康。加一片芝士营养又美味。
rubychenlu
1将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团,揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。2继续揉至扩展阶段,把揉好的面团表面盖上保鲜膜,进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。3排气,滚圆,中间发酵15分钟。4中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片,在面片上铺上芝士、肉松;上端留出空隙不要铺。5把面片从下至上卷起来。在面片的上端留出的1CM空隙处刷上一层全蛋液。6再竖着切成一样大小的小面团。7将面团进行最后发酵40分钟左右,将发酵好的面团,表面刷上一层全蛋液放进预热好180度的烤箱烤
家有桐宝
肉松芝士,可是没有芝士片,只有马苏里拉,而且是丝。那有什么关系,丝也可以变成片。就象做面团一样,把它们团在一起,擀成片,就好了。不要太厚,也不要太大,免得烤的时候流得到处都是。本以为,最后它会流得走了形,没想到竟然很好地保持了菱形,有点意外之喜。烤的时候,滋滋啦啦地冒泡,此起彼伏,煞是有趣。
食·色
1把酵母溶于30度左右的温水中。静待10分钟。2把高粉,奶粉 和酵母水,糖全扔面包机里 按发面程序开始揉面,在听到提示声后 放入黄油,重新 启动程序揉面,直到 面成扩展阶段拉出薄膜为止。进行第一次发酵。3等发酵完成后 ,把面团拿出来,按扁面团排出里面的空气,然后分割成7个小面团继续醒面15分钟。4把小面团压扁包入肉松。5滚圆揉搓成橄榄型。6然后继续第三次发酵。7在发酵好的面团上涂上蛋液。8然后在覆盖上芝士片。9在上面挤上色拉酱,烤箱180度25钟,放中层。
小小计划
家庭制作面包,不仅味儿香,用料上乘,而且健康。不过,做面包却是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。单是一个揉面,就已经让很多人望而却步了。用面包机省了很多事,这样经常做出自己喜欢的面包有一种成就感。
(纳尼亚)
1将中种材料放入面包机揉成光滑面团后放入冰箱冷藏发酵至原来的二倍大后放入主面团揉至面团出膜后发酵至二倍大分割面团滚圆排气2擀开放入肉松3刷上蛋液后放入芝士4依次包好放入温暖处发酵至两倍5放入预热好的烤箱180度20分钟左右即可6出炉凉凉密封保存7成品。小窍门中种制作放入冰箱细节省略了,面粉不同吃水略有差别和烤箱温度差别自行调整。
鸣翠燕
爱上烘焙就一发不可收拾
宅人乐活
我家弟弟女儿特别喜欢西式,吃东西特挑,很多中餐食物是不吃的,这款肉松芝士肠面包适合她们00后,吃了还打包带走。
yoyolifestyle
免揉真的好舒服,方子做出来的面包好软。香葱芝士肉松包,这是最喜欢的口味。烤的时候就满屋飘香了。
小玉儿HiJade
1混合面粉白糖盐酵母水揉成面团,然后加入黄油揉至光滑面团放一个大盆里盖保鲜膜发酵两倍大2发酵好后给面团排气,平分6等分再次发酵3好了后擀成圆形包入肉松,做成椭圆形热狗的样子再放入烤箱加一盆热水发酵4烤箱180度预热,芝士片对半切,一个面团放上半片然后挤上沙拉酱,撒上欧芹烤15-20分钟,根据情况可以盖张锡纸
Lily93