搜索
1秋刀鱼洗净。2蒜去皮切片。3姜切片备用。4秋刀鱼略煎。5加姜、蒜、料酒、老抽、醋、盐。6加水，大火烧开，小火炖。7汤汁浓稠时，出锅。
天天吃土豆
鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为 “健康食品”、“聪明食品”。 冬秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的 2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素 D 等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素 D 、钙、磷，能
天天吃土豆
1秋刀鱼去除内脏，洗干净切断，用料酒，生姜腌制一会备用。2秋刀鱼入锅煎至一会，秋刀鱼捞出备用。3大蒜，辣椒备用。4锅倒入玉米油，倒入大蒜辣椒，生姜煸炒片刻。5倒入秋刀鱼。6加入适量生抽，盐少许。7加入适量清水，大火烧三分钟。8撒入葱花，准备出锅。9入碗中，成品图。
逝去的爱情
1将秋刀鱼去头，内脏，洗净切断2将葱、姜、蒜、红辣椒，洗净切断3将锅烧热加铺锅底的油，加入葱白、姜、蒜、红辣椒，翻炒至葱白微黄，加入秋刀鱼段煎4煎至两面如图，一面大约三分钟5加入生抽、老抽、盐、米酒、少于水、盖上锅盖焖煮5分钟6加少许味精，葱绿和香菜，翻炒两下即可出锅。这秋刀鱼真的很香很下饭哦
林夕22589
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
白~雾
秋刀鱼，顾名思义，因其体型脩长如刀，同时繁殖季节在秋天，所以得其浪漫之名。秋刀鱼体富含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，具有抑制和治疗高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用
淇家的小厨房
1秋刀鱼处理干净后，刀子切个小口，倒入适量料酒，一勺盐腌制30分钟。2锅中油预热，放入一勺盐。3放入秋刀鱼煎至两边金黄。4放入蒜子生姜小米辣。5倒入一勺料酒6倒入一勺生抽。7放入一勺香醋。8放入适量清水大火煮开，转小火焖煮10分钟即可出锅。9成品图。
小乙美食
1食材：秋刀鱼（已洗净）、姜片、香葱2将已洗净的秋刀鱼用剪刀剪成开，待用。3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4接着，下入剪开的秋刀鱼，加适量的料酒。5翻动一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的香醋。8加适量的白糖。9加适量的盐。10加适量的清水。11调味煮开。12最后，煮至汤汁浓稠，搁入香葱，即成。
花鱼儿
平时做鱼都以清淡做法吃鱼的原汁原味，秋刀鱼味腥肉质有点柴，要红烧才好吃。
爱烹饪D馋猫
因为只有一个人吃所以烧了一条，结果没吃够，哈哈
V1KK1
1食材：秋刀鱼。2姜片、葱段、冰糖。3将秋刀鱼去内脏洗净捞出。4用剪刀剪去头尾剪成块，待用。5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6随后，下入秋刀鱼翻动一下。7接着，加适量的清水、加适量的料酒、生抽、盐、冰糖。8调味继续烧煮，等汤汁浓稠时，关火出锅。9搁入葱段，即成。
花鱼儿
1食材：秋刀鱼（已洗净切成段）、姜片、葱段2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。3接着，下入已洗净切好的秋刀鱼，加适量的料酒。4翻动一下。5然后，加适量的清水。6加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味煮开。10最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
今天的主题是秋刀鱼，好吃美味。秋刀鱼，又称竹刀鱼，刀子鱼等，秋刀鱼体型细圆，背部呈深蓝色，腹部呈银白色，吻端与尾柄后部略带黄色。秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。
逝去的爱情
秋刀鱼是海鱼，有营养
小帅厨娘
